Gettare le basi per un buon raccolto
Piantare le radici laterali del rafano, note come Fechser, pone le basi per un raccolto soddisfacente. Quello del precedente stagione La memorizzazione di Fechser deve essere basata su determinati criteri piantato volere:
- in un terreno ricco di humus e profondo
- in base al segno di taglio con il lato corretto rivolto verso l'alto
- con l'estremità superiore a cinque centimetri dal suolo
- con l'estremità inferiore a circa dieci centimetri sotto la superficie della terra
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Il Fechser può crescere solo un fittone dritto e forte se l'angolo di impianto è ideale.
Cura adeguata del rafano per un raccolto ricco
Per la coltivazione del rafano da marzo ad aprile, il terreno nel rispettivo letto dovrebbe essere fertilizzato con letame fresco con circa sei-otto settimane di anticipo. Se il terzo superiore delle radici viene brevemente esposto a giugno e liberato dalle radici laterali, l'apporto energetico delle foglie lunghe si concentra meglio sull'allenamento del Radice principale. In estate, è possibile aggiungere anche un fertilizzante leggero per fornire al rafano abbastanza nutrienti.
Raccogli il rafano
Non appena le foglie del rafano appassiscono in autunno, la crescita delle radici ambite e saporite è completa. È quindi possibile utilizzare a vanga accuratamente scavato. Le radici possono anche rimanere nel terreno a una profondità al riparo dal gelo e diventare gradualmente fresche durante l'inverno raccolto ed essere consumato. Per la conservazione in cantina, le radici vengono liberate da eventuali foglie ancora aderenti con un coltello e martellate nella sabbia umida, non lavate.
Conservare correttamente il rafano
Un modo semplice ed economico per conservare il rafano è lasciare le radici nel letto a una profondità della terra al riparo dal gelo. Anche se martellate nella sabbia umida, le radici dureranno per diversi mesi, ma nel frattempo perderanno parte della loro nitidezza. Il rafano può anche essere essiccato delicatamente in forma grattugiata e conservato in barattoli con tappo a vite per l'uso come condimento.
Suggerimenti e trucchi
Se vuoi raccogliere di nuovo il rafano l'anno prossimo, dovresti prestare attenzione alle radici laterali di rafano chiamate Fechser. Separa questo dalla radice principale con un coltello in modo da poter ancora vedere il lato rivolto verso l'alto in seguito per il reimpianto in primavera. Conservare il Fechser non lavato e idealmente in scatole di sabbia in una cantina fresca. non dovresti Moltiplicazione Se vuoi il rafano nel tuo giardino, devi dissotterrare tutte le radici. Altrimenti, il rafano può germogliare di nuovo anche dai più piccoli pezzi di radice.