Somiglianze tra mirtillo e mirtillo rosso
Entrambe le specie appartengono alla famiglia delle eriche e, al suo interno, al genere mirtillo (latino per “vaccinium”), quindi non solo sono imparentate tra loro ma anche al mirtillo. Entrambi i tipi prediligono suoli acidi e sviluppano bacche rosso vivo, che hanno un sapore aspro e aspro e sono particolarmente buone come marmellata o salsa alla frutta da gustare con la selvaggina. È qui che si fermano le somiglianze.
leggi anche
- Mirtilli rossi - la bacca sana dal Nord America
- Puoi mangiare i mirtilli crudi?
- I mirtilli sono anche molto salutari per i cani
Il mirtillo rosso
Il mirtillo è un arbusto strisciante con germogli e radici molto lunghi. La pianta preferisce soprattutto terreni molto acidi e umidi nelle torbiere alte. I suoi fiori rosa-bianchi e delicati ricordano la testa di una gru (da cui il nome "Crane Berry"), i frutti sono delle dimensioni di ciliegie dolci. A seconda della varietà, i frutti maturi possono essere di colore da rosso vivo a quasi nero. Le foglie sono strette e ovoidali, affusolate in avanti. La sua gamma naturale ha il
Mirtillo rosso solo in Nord America.Ingredienti del mirtillo rosso
Per 100 grammi contengono mirtilli rossi freschi
- circa 13 milligrammi di vitamina C.
- 85 milligrammi di potassio
- circa 5 milligrammi di fibra
- circa 12 milligrammi di carboidrati
- 46 calorie
- anche vitamina A, vitamina K, vitamine del gruppo B, vitamina E.
- così come ferro e altri minerali, antiossidanti e tannini.
Il mirtillo rosso
Il mirtillo rosso europeo è un arbusto nano eretto che preferisce terreni sabbiosi, solo moderatamente acidi. I suoi fiori da bianchi a rossi sono aperti nella parte inferiore come una campana. I frutti della grandezza di un pisello sono di colore rosso scarlatto a maturazione. Le foglie sono larghe e ovate, e anche smussate all'apice. A differenza dei mirtilli rossi, i mirtilli rossi hanno pochissima polpa con molti semi. A differenza dei mirtilli rossi, i mirtilli rossi sono insensibili al gelo. I suoi ingredienti sono più o meno gli stessi del mirtillo rosso, solo che il cugino americano ha più da offrire di tutto.
Suggerimenti e trucchi
Se hai problemi ai reni o sei anche in dialisi, è meglio non mangiare sia mirtilli rossi che mirtilli rossi. Gli ingredienti stimolano l'attività renale e sono quindi dannosi per le persone con danni renali.