Mais e fagioli come cultura mista

L'origine del letto Milpa

Ancora oggi in Messico si usa il termine Milpa per indicare i campi dove si coltivano mais e fagioli mescolati ad altre colture autoctone. Il termine deriva originariamente dalla lingua indigena "Nahuatl" e significa qualcosa come "ciò che semini nel campo".

Digressione

Pesticidi al posto di Milpa

Il trio dei sogni: mais, fagioli e zucca

La coltivazione mista di fagioli, mais e zucca presenta diversi vantaggi:

• Il mais funge da ausilio per l'arrampicata per i fagioli rampicanti, risparmiando l'acquisto e la costruzione di ausili per l'arrampicata.
• I fagioli forniscono azoto al mais, alla zucca e ad altre piante nel letto.
• La lunga fioritura dei fagioli fornisce cibo alle api e ad altri insetti.
• La zucca fornisce ombra alle radici e quindi impedisce al terreno di seccarsi e la crescita delle erbacce.

Il giusto tipo di fagiolo per il letto Milpa

Nel letto Milpa vengono utilizzati solo i fagioli rampicanti, perché solo questi salgono. Ma dovresti assicurarti di scegliere una varietà a crescita bassa in modo che i fagioli non crescano letteralmente sopra la testa del mais. Le varietà con un'altezza di statura fino a due metri sono l'ideale.

Suggerimenti per creare una cultura mista di fagioli e mais

• Il letto dovrebbe essere il più soleggiato possibile in modo che fagioli, mais e zucca ricevano abbastanza luce. Sole, sostanze nutritive e acqua sono essenziali per un raccolto abbondante.
• Affinché il mais possa dare il giusto sostegno ai chicchi, è consigliabile prediligerli in casa ed esporre le piante di mais a maggio e piantare i semi di fagiolo accanto ad esse.
• Da una a cinque piante di fagioli possono essere seminate intorno a una pianta di mais.
• Oltre alla concimazione azotata naturale, si consiglia di aggiungere del compost o compost al letto Trucioli di corno(32,93€ su Amazon*) fornire.