Gli ulivi possono invecchiare molto
Molti vacanzieri mediterranei hanno familiarità con queste immagini: Olivi antichi e nodosi con la loro corteccia screpolata, i tronchi rustici e le foglie argentate e lucenti hanno modellato l'immagine dei paesaggi mediterranei come quasi nessun'altra pianta. Gli ulivi possono invecchiare molto, dai 600 ai 700 anni non sono rari. Alcuni esemplari sono noti per avere diverse migliaia di anni.
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Le piantagioni secolari lasciano il posto a quelle nuove
Gli ulivi diventano tradizionali piantato ampiamente nei boschi, spesso con altre piante. In Tunisia, le olive sono solitamente associate ai mandorli. Tuttavia, non c'è spazio per molti alberi in tali piantagioni, perché le olive hanno bisogno di molta distanza dalle altre piante, specialmente se sono alberi vecchi. Una piantagione tradizionale coltiva un massimo di 200 olivi per ettaro, nelle zone aride ce ne sono significativamente meno. Di conseguenza, la coltivazione tradizionale non consente un livello troppo alto
Reddito, motivo per cui oggigiorno si coltivano sempre più piantagioni industriali. I frutti sono da tempo immemorabile raccolto a mano.Conseguenze fatali per l'ambiente
Vengono piantati fino a 2000 olivi per ettaro, che vengono anche abbattuti dopo 25-30 anni al massimo. Questa nuova coltivazione ha conseguenze devastanti non solo per il volto del paesaggio mediterraneo, ma anche per l'ambiente. I pesticidi vengono utilizzati sempre di più nelle piantagioni industriali e il consumo di acqua è estremo altamente - fatale nelle regioni piuttosto aride del Mediterraneo, che esacerba la loro scarsità d'acqua volere. Il risultato è una devastazione dell'Europa meridionale, i. H. la formazione dei deserti.
La coltivazione dell'olivo in Germania
Molti amanti delle olive sperano che il cambiamento climatico porti a un futuro La coltivazione dell'olivo anche in Germania sarà possibile. Bene, questo non può essere completamente escluso, ma c'è ancora molta strada da fare. Al momento - e anche nei prossimi decenni - non si prevedono condizioni di crescita ottimali per le olive in Germania. Solo in poche regioni viticole sono presenti uliveti (sperimentali), che però non producono alcun rendimento economico degno di nota.
Suggerimenti e trucchi
Quando acquisti olio d'oliva, assicurati di acquistare olio di alta qualità, prodotto biologicamente con un certificato di origine. Questo di solito deriva dalla coltivazione tradizionale. Il sigillo di qualità “olio vergine d'oliva” - in realtà il più alto per l'olio d'oliva - non è indice di un prodotto di alta qualità.
