Varietà di pere cotogne »Le più gustose a colpo d'occhio

Quali sono le caratteristiche delle mele cotogne pere?

I frutti della pera cotogna sono allungati e a forma di pera. Poiché la polpa è più morbida e meno snocciolata di quella delle mele cotogne, sono più facili da lavorare rispetto ai loro parenti rotondi. Sono adatti anche per il consumo crudo, ad esempio come aggiunta ad una macedonia. In generale, tuttavia, l'aroma è descritto come un po' più blando di quello del Specie di mele cotogne.

Quali sono le migliori mele cotogne pere?

• Bereczki: Questa mela cotogna prende il nome dal pomologo ungherese Mate Bereczki che ha portato la varietà sul mercato. Crescendo vigorosamente, questo cotogno forma rapidamente un albero eretto e ampio Cima dell'albero con fogliame insolitamente denso. I grandi frutti sono di colore giallo limone e in parte ricoperti da piccole macchioline rosse. La polpa è giallo-bianca, soda, ma dura solo intorno al torsolo. Ha un sapore aromatico, agrodolce. Quando è cotto, cambia colore in rossastro.
• Cydora-Robusta: Questa mela cotogna è all'altezza del suo nome, perché si dimostra molto robusta contro il temuto fuoco batterico, il Malattia delle macchie fogliari e muffa. Fruttifica dopo due o tre anni. Questi hanno un odore forte e un aroma forte, agrodolce.
• Mele cotogne portoghesi: questa varietà è vigorosa ed eretta. La buccia giallo brillante della mela cotogna ha una leggera lanugine lanuginosa. La polpa dei frutti molto grandi è bianco-gialla e molto succosa. Maturano a metà ottobre ed emanano un profumo ammaliante.

Estremamente gustoso: croci di pera e mela cotogna

Questi includono varietà come la pera cotogna "Pyronia veitchii". Questi ibridi producono frutti molto gustosi che possono essere consumati direttamente dall'albero. Hanno una polpa leggera, morbida e dolce, il cui aroma riflette la croce.