Cosa togliere da un'uva spina
Le uva spina mature hanno solitamente una buccia liscia, più o meno spessa. Ad un'estremità c'è ancora un residuo del peduncolo del frutto dopo la raccolta. Il resto essiccato del fiore pende dall'altra parte. Entrambi questi non si dissolvono, anche dopo una cottura prolungata, e ridurrebbero notevolmente il piacere come marmellata o guarnizione di torte. Pertanto, la pulizia che richiede tempo è una questione d'onore per la casalinga attenta alla qualità. Così va:
- Lavate le uva spina fresche in acqua tiepida
- Usa le unghie per tagliare i gambi e gli accessori marroni
- in alternativa taglialo con un paio di forbici piccole
leggi anche
- Congelare correttamente le uva spina: un'estensione gelida della stagione
- Cucinare le uva spina in un modo delizioso - questo è un modo esemplare per farlo
- Fertilizzare correttamente l'uva spina per un raccolto abbondante
Le casalinghe intelligenti mettono le uva spina nel pelapatate e le fanno pulire.
Prevenire efficacemente lo scoppio dell'uva spina
Pulire l'uva spina è la migliore opportunità per evitare che i frutti scoppino con un semplice movimento aggiuntivo. Questo vale per le bacche che sono state bollite o congelato e sono quindi soggetti a sbalzi di temperatura. Ogni uva spina viene forata con un ago sottile in modo che la pressione possa fuoriuscire qui in seguito.
Questo trucco funziona anche con i frutti di bosco che finiscono in forno come guarnizione di una torta. Lo sforzo ne vale la pena perché occhio mangia sempre anche con l'uva spina.
Non spazzolare troppo presto
L'uva spina non ha una lunga durata di conservazione dopo la raccolta. Non puliti, rimangono freschi in frigorifero per circa 2 settimane. Questa durata di conservazione, tuttavia, si riduce drasticamente se i frutti vengono prima puliti e poi conservati. In questo caso finiranno nel cassetto della verdura dopo soli 2 giorni. Dovresti quindi pulire sempre le uva spina poco prima di mangiarle o prepararle.
Suggerimenti e trucchi
I cespugli di uva spina sono pieni di bacche e minacciano di crollare sotto il carico? Quindi raccogli parte del frutto semimaturo senza ulteriori indugi. Sono ottimi per in ebollizione. Le rimanenti uva spina rimangono sul cespuglio per essere consumate completamente mature e fresche.
GTH