Quali semi per i germogli di barbabietola?
I semi convenzionali sono spesso trattati con agenti chimici. Pertanto, dovresti assolutamente acquistare semi biologici per le tue piantine di barbabietola. Esistono anche semi germinativi speciali, ma questi si trovano raramente per la barbabietola a causa del lungo tempo di germinazione.
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Persino piante pungenti da lei Semi di barbabietola possono essere usati come gustosi germogli.
Substrato per piantine di barbabietola
La barbabietola cresce meglio nel terreno. La muffa si forma spesso nei setacci di crescione o in speciali dispositivi di germinazione. Tuttavia, un'alternativa alla terra sono Stuoie di cocco,(21,90€ su Amazon*) che - a causa delle lunghe rotte di importazione - sono meno ecologiche, ma sono meno soggette alla formazione di muffe e non lasciano “sporco” alle radici.
Germogliare le barbabietole
Per la germinazione avrai bisogno di:
- Un vaso di coltivazione, ad es. B. un vassoio di plastica
- terra
- Semi biologici
- un po' di pazienza
Come preparare da soli le piantine di barbabietola:
- Sciacquare bene i semi
- Lascia i semi di barbabietola in ammollo in acqua per 8-24 ore
- Riempi di terra i tuoi contenitori di coltivazione
- Spingi i semi nel terreno di circa un pollice o due e coprili con il substrato.
- Puoi seminare molto densamente, poiché le piante vengono raccolte poco dopo la germinazione e quindi non hanno bisogno di spazio.
- Ora innaffia accuratamente i semi in modo che il terreno non venga lavato via.
Suggerimenti
Assicurati assolutamente che i semi siano sempre umidi durante l'intera fase di germinazione! Per fare questo, dovresti innaffiare le tue ciotole fino a due volte al giorno.
Raccogli le piantine di barbabietola
La barbabietola germina molto lentamente. Può quindi capitare di vedere le prime punte verdi solo dopo 14 giorni. A seconda della varietà, del luogo e delle circostanze, il tempo di germinazione varia tra i sette ei quattordici giorni.
Ciò significa che puoi raccogliere le tue piantine dopo due o tre settimane.
Usa le piantine di barbabietola
I germogli di barbabietola possono essere utilizzati in vari modi. Ecco alcune idee per ricette:
- Come contorno alle insalate
- Come condimento per il carpaccio italiano
- Come decorazione commestibile per piatti di carne o vegetariani
- Come condimento per zuppe e piatti freddi
- Come ingrediente nei frullati verdi
Suggerimenti
I germogli di barbabietola sono ricchi di vitamine e minerali, il che li rende un'aggiunta ideale a una dieta sana.