La breve conservabilità dei mirtilli raccolti
Una volta che i mirtilli sono fuori dal cespuglio scelto possono essere conservati solo per un tempo molto breve nella loro forma non trasformata. A differenza di altri frutti come mele e pere è uno Conservazione dei mirtilli solo in bollito o in più congelato Forma possibile. I mirtilli selvatici e quelli botanicamente solo lontanamente imparentati ad essi possono essere consumati freschi Mirtilli coltivati si conserva in frigorifero solo per pochi giorni. caduta dal Giro di raccolta Se acquisti maggiori quantità di mirtilli nella brughiera o nei cespugli del tuo giardino, questi possono essere trasformati in vari prodotti a lunga conservazione in cucina:
- marmellata
- succhi
- mirtilli secchi
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Il momento giusto per raccogliere i mirtilli
I mirtilli non hanno una durata molto lunga quando vengono raccolti, ma soprattutto quando maturano
Mirtilli coltivati i numerosi frutti escono solo gradualmente. I primi frutti completamente maturi possono essere raccolti solitamente dal cespuglio all'inizio di luglio, a seconda del tempo. La stagione dei mirtilli dura di solito fino alla fine di agosto o settembre, a seconda della varietà e del clima regionale. Puoi prolungare un po' la stagione del raccolto se sei al piantare mescolare varietà precoci e tardive in giardino.Suggerimenti e trucchi
I mirtilli non sono solo molto salutari quando sono freschi come un delizioso frutto o come guarnizione di frutta per torte. Nella loro forma essiccata, sono anche un rimedio casalingo provato e testato per la stitichezza e altre irregolarità del tratto digestivo.