La differenza tra mirtilli selvatici e mirtilli coltivati
I mirtilli selvatici originari di questo paese si trovano spesso nel sottobosco di rade foreste torbiere e nelle depressioni di catene montuose non troppo elevate. Questi arbusti sono raramente più alti del ginocchio e producono solo pochi frutti per pianta ogni anno. Al contrario, quelli offerti nei negozi specializzati provengono da cultivar originari del Nord America e appartengono al genere "Vaccinium". I loro arbusti raggiungono altezze massime di circa 2,5-3 metri e producono un gran numero di frutti sui rami che maturano solo gradualmente. Mentre i frutti dei mirtilli selvatici hanno un succo fortemente colorante blu, la polpa interna delle varietà coltivate è di colore quasi bianco.
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Il dolce raccolto delle passeggiate di mezza estate
I mirtilli di bosco venivano spesso definiti il "caviale del bosco", poiché i frutti a piena maturazione a volte brillano attraverso il sottobosco e hanno un sapore dal
cultivar non può essere superato. Tuttavia, le varietà nordamericane sono superiori alle piante autoctone in quanto allungano i loro frutti verso il giardiniere all'altezza degli occhi. Da ogni singolo arbusto si possono raccogliere anche maggiori quantità di frutta. a un Raccolto di mirtilli selvatici a luglio e agosto è anche su quello Lavare Prestare attenzione ai frutti, poiché potrebbero essere infettati dall'agente patogeno relativamente pericoloso della tenia della volpe nella foresta. Anche in giardino I frutti raccolti vicino al suolo dovrebbero essere usati in una foresta vicino Posizione lavato per sicurezza prima del consumo o bollito volere.Suggerimenti per rendere il prelievo il più semplice possibile
Quando sono completamente maturi, i mirtilli hanno la tendenza a scoppiare. Pertanto, i mirtilli selvatici coloranti in particolare dovrebbero essere maneggiati solo con molta delicatezza. Per la raccolta nella foresta avrai bisogno di:
- ciotole o cestini poco profondi
- Acqua per la pulizia delle dita o frutta da consumare in loco
- un cuscino per inginocchiarsi sul pavimento
La raccolta di mirtilli selvatici è un'attività relativamente noiosa che spesso è più facile da gestire con una ginocchiera. Ogni tipo di mirtillo dovrebbe essere preparato nel modo più delicato possibile in considerazione della durata di conservazione e della durata di conservazione molto breve del frutto. Per una raccolta più rapida di mirtilli selvatici e coltivati, si può utilizzare un cosiddetto pettine di mirtilli, con il quale i frutti possono essere strappati dai rami in tempi relativamente brevi.
Suggerimenti e trucchi
Se ti piace anche scegliere Mirtilli coltivati Se vuoi usare un pettine per mirtilli, dovresti stare attento all'inizio. Le cultivar di mirtillo di solito portano frutti completamente maturi e acerbi uno accanto all'altro su un ramo. Se i frutti acerbi vengono accidentalmente strappati con il dispositivo di raccolta, non matureranno di nuovo.
