Scegliere le varietà giuste
In giardino o in terrazza Piantare melanzane, è considerato un po' difficile per un motivo. I frutti amanti del calore non maturano altrettanto bene nel clima fresco. Tuttavia, ora ci sono molte varietà più robuste e che puoi raccogliere prima. Quando acquisti semi per melanzane, assicurati di seminare le varietà appropriate.
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Anche il gusto conta
La melanzana non è solo melanzana. Quasi ogni varietà ha il suo sapore. Molti hanno un sapore cremoso con un leggero aroma di funghi. Altri sono molto saporiti. Sfortunatamente, alcune varietà tendono a diventare amare rapidamente. Scegli le varietà che più si avvicinano ai tuoi gusti quando sei nel tuo giardino melanzane raccolte volere.
La polpa: vi piace croccante o morbida?
Quanto è soda la polpa gioca un ruolo nel suo utilizzo. Se i frutti devono essere cotti al forno o grigliati in padella, è vantaggioso seminare varietà di melanzane solide. Anche se loro
melanzane secche i ceppi con polpa soda sono più adatti. Per i piatti a base di verdure, invece, si preferisce utilizzare varietà a polpa morbida.Deve essere sempre viola?
La maggior parte dei giardinieri tende a seminare melanzane viola in giardino. Sembrano particolarmente decorativi. Altre varietà attirano l'attenzione anche in giardino o in terrazza. Scegli le varietà verde brillante, bianca o arancione quando vuoi prenderti cura delle melanzane.
Varietà popolari
- Antigua: a righe viola e bianche, morbido
- Verde mela: verde, fermo
- Barbentans: viola scuro, morbido
- Blue Queen: bianco-blu, morbido
- Black Beauty: viola scuro, morbido
- Little Spooky: bianco, morbido
- Orange Prince: verde-arancio, deciso
- Udmalbet: strisce bianco-viola scuro, non abbastanza consistenti
- Violetta di Firenze: bianco-viola, morbida
Suggerimenti e trucchi
Presta maggiore attenzione alle varietà a maturazione precoce se prevedi di coltivare melanzane in giardino. Quando si coltiva in serra, la durata della vegetazione non è di grande importanza. Qui puoi fino a primavera melanzane raccolte.