Il melograno con i suoi numerosi semi è considerato simbolo di fertilità e potere in diverse culture e religioni. Il frutto è menzionato sia nella Bibbia che nel Corano; la loro descrizione può essere trovata nella letteratura greca antica così come la loro rappresentazione nei dipinti medievali. In Egitto si dice che i melograni fossero usati come corredo funerario.
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Propagazione per seme
Anche se il Moltiplicazione Se i melograni hanno più successo delle talee, l'allevamento è fatto semina anche possibile. Lo svantaggio di questo tipo di propagazione è che nel sé cresciuto da seme Non si può presumere con sicurezza che le piante lo faranno in seguito fioritura o porterà frutto.
Da settembre a gennaio puoi ottenere tu stesso i semi dai frutti che acquisti. Indipendente da Stagione del melograno
i semi sono disponibili nei negozi di semi tutto l'anno. Con prezzi da ca. 1,50 EUR per 20 pezzi, sono convenienti e grazie alla capacità di germinazione estremamente elevata, il successo non si fa attendere.I semi autoottenuti devono essere completamente liberati dalla polpa. I semi che sono stati annaffiati durante la notte vengono posti in un terreno umido (germi leggeri!) e conservati semina caldo, leggero e uniformemente umido. A seconda della temperatura del substrato, il tempo di germinazione è di 3-6 settimane. Dopo la germinazione, le giovani piante dovrebbero rimanere luminose e calde, l'irrigazione è moderata. Non appena si sono formate le foglie, le piantine vengono rinvasate.
Semi secchi come spezia
lo capisci semi secchi di melograno nel commercio delle spezie o nei negozi di alimenti vegani. A causa della loro consistenza un po' legnosa, non sono per tutti i gusti. Gli intenditori utilizzano i semi essiccati con polpa e senza coloranti o conservanti
- come spuntino,
- nel muesli,
- terra per chutney e curry acidi.
Suggerimenti e trucchi
I semi del melograno non solo hanno un sapore delizioso, ma contengono anche u. un. acido ellagico e polifenoli, importanti per la regolazione cellulare. Vengono quindi utilizzati anche per la produzione di cosmetici rassodanti.
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