ingredienti
I semi d'uva sono estremamente salutari perché hanno effetti antinfiammatori, antiossidanti e germicidi. I principi attivi proteggono i vasi sanguigni e rigenerano le cellule. L'uva blu contiene concentrazioni più elevate delle preziose sostanze antiossidanti.
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Questo è nei kernel:
- sostanze vegetali naturali come le procianidine oligomeriche (OPC)
- grandi quantità di vitamine A, C ed E.
- Resveratrolo, scavenger di radicali liberi e viniferina
Un vero superfood
Le proantocianidine contenute nei semi d'uva sono potenti antiossidanti. Proteggono dai radicali liberi, che attaccano le cellule del corpo e causano vari effetti come l'immunodeficienza, il cancro o l'invecchiamento precoce della pelle.
Allo stesso tempo, le sostanze vegetali hanno un effetto positivo sulla stabilità strutturale di importanti proteine che rassodano la pelle e la mantengono elastica. Alcuni componenti possono penetrare nelle membrane cellulari del cervello e proteggerlo dagli attacchi.
Test di laboratorio hanno dimostrato che i semi d'uva possono prevenire l'arteriosclerosi e danni al fegato e ai vasi sanguigni. Sopprimono anche la formazione di cellule cancerose. Un altro effetto sull'organismo si manifesta abbassando la pressione sanguigna, migliorando il flusso sanguigno e rafforzando le vene.
Mangia i chicchi
Raggiungi frutti biologici, poiché l'uva coltivata in modo convenzionale contiene alti livelli di pesticidi. L'acidità di stomaco non è sufficiente per liberare i preziosi ingredienti dai semi d'uva. Pertanto, dovresti masticarli accuratamente. A molte persone non piace il retrogusto amaro che deriva dai semi. Ci sono modi alternativi in cui puoi sfruttare le sue proprietà positive.
alternative
Sotto forma di integratori alimentari, beneficiate degli effetti salutari senza alterare il gusto. L'olio di semi d'uva contiene le stesse sostanze salutari dei semi. Assicurati che l'olio sia spremuto a freddo. Questo processo è delicato in modo che nessuna sostanza venga persa. L'olio di semi è adatto per la preparazione di condimenti per insalate.
L'estratto di semi d'uva è un modo ideale per raffinare muesli o frullati. La farina di semi d'uva è un'aggiunta salutare all'impasto del pane. Dal cinque al dieci percento è sufficiente per ottenere un impasto sostanzioso con un aroma di nocciola.
