sommario
- i fiori
- germogli di spinaci
- Crescita delle foglie
- Fiori di spinaci - cosa fare
- Germogli di spinaci - Raccolto veloce
- Potatura veloce
- Rimuovere le piante
- Ripetere la semina
Il vero spinacio (Spinacia oleracea) è un popolare ortaggio a foglia. Fin dal Medioevo, le persone hanno apprezzato le verdure per i loro nutrienti e vitamine. Ma quando gli spinaci sono in fiore, le verdure sono ancora commestibili?
In poche parole
- la ripresa degli spinaci segna l'inizio del periodo di fioritura poiché le piante crescono rapidamente
- la fioritura fornisce un sapore amaro e un alto contenuto di nitrati
- con le giuste condizioni del sito, puoi prevenire le riprese
- le possibili reazioni sono una rapida raccolta, potatura o far fiorire
- la semina è possibile due volte l'anno, in modo da poter colmare le lacune del raccolto
i fiori
Il periodo di fioritura della Spinacia oleracea serve a preservare le piante. Questi formano semi per riprodursi. Al centro della pianta di spinaci cresce uno stelo con vari fiori. Di solito lo stelo del fiore raggiunge un'altezza di 60-70 cm.
germogli di spinaci
Se gli spinaci germogliano, hanno un retrogusto negativo. La ripresa degli spinaci descrive l'inizio della formazione dei fiori. Poiché questo avviene a un ritmo rapido, è noto come sparare agli spinaci. I gambi dei fiori crescono in brevissimo tempo e sono notevolmente più alti.
Le possibili cause sono le seguenti:
- terreno asciutto
- tanto sole
- temperature calde
Consiglio: Quando gli spinaci fioriscono e germogliano, è spesso troppo tardi. Puoi impedirlo con le giuste condizioni del sito. Lo spinacio preferisce posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate. Questo dipende dalla varietà specifica. Poiché la pianta è profondamente radicata, il terreno dovrebbe essere ben drenato.
Crescita delle foglie
Quando gli spinaci fioriscono, le belle foglie non crescono. Ci sono solo piccole foglie sul gambo del fiore. Tuttavia, ci sono spesso ancora foglie grandi nella parte inferiore della pianta. Questi crescono prima che si formino i fiori. È opinione diffusa che le foglie non siano commestibili. Ma perché le foglie vecchie sono considerate non commestibili dopo la fioritura?
Ci sono due ragioni:
- nitrato
- gusto
Gli esperti avvertono in relazione al nitrato Danni a lungo termine. Durante la fioritura, gli spinaci immagazzinano sempre più nitrati, così che le foglie diventano immangiabili. Gli spinaci di solito hanno un sapore delicato e tenero. Durante il periodo di fioritura, tuttavia, la pianta vegetale sarà amaro.
Nota: L'acido ossalico crea un sapore amaro. I proprietari di giardini dovrebbero mantenere gli spinaci in fiore rapidamente e completamente raccolto in modo che sia ancora commestibile.
Fiori di spinaci - cosa fare
Nella migliore delle ipotesi, riuscirai a impedire agli spinaci di germogliare e fiorire. In alternativa, se gli spinaci sono in fiore, si possono prendere in considerazione le seguenti misure:
- raccolto veloce
- potatura veloce
- lascialo sbocciare
- Rimuovere le piante - seminare di nuovo
Germogli di spinaci - Raccolto veloce
Quando gli spinaci sono in fiore, si consiglia una raccolta rapida. Nella migliore delle ipotesi, raccogli tutte le foglie e conservale in frigorifero. del consumo dovrebbe essere fatto entro i prossimi giorni.
Nota: In alternativa al consumo diretto, potete anche lavare accuratamente le foglie di spinaci e poi congelarle.
Potatura veloce
Una volta iniziata la fioritura, molti giardinieri cercano di potare rapidamente la verdura. Tuttavia, questo approccio ha successo solo nei casi più rari. Nel migliore dei casi, la pianta germoglierà di nuovo in modo da poter raccogliere di nuovo le foglie di spinaci freschi. Spesso, una volta che gli spinaci sono stati tagliati, non prospereranno più, quindi dovrai rimuovere le piante a lungo termine.
Rimuovere le piante
Se non hai bisogno di semi, puoi rimuovere completamente le piante di spinaci dal giardino. Questi sono inutili dopo il periodo di fioritura.
Nota: Le verdure estraggono i nutrienti dal terreno. Puoi sfruttare meglio lo spazio in giardino.
Ripetere la semina
Il periodo tipico in cui gli spinaci germogliano e fioriscono è l'estate. Fortunatamente, puoi piantare le verdure a foglia più volte all'anno in modo da poter raccogliere le foglie di spinaci in poche settimane. La seconda semina dei semi di spinaci avviene da agosto a settembre.
Nota: Con una copertura resistente al gelo in inverno, il prossimo raccolto di spinaci è previsto in primavera.
Gli spinaci sono un ortaggio a foglia relativamente robusto. I parassiti raramente arrivano alla pianta. I giardinieri per hobby dovrebbero, tuttavia, prestare attenzione ai segni di oidio e infestazioni di lumache.
Le piante di spinaci preferiscono terreni umidi. Il ristagno inibisce la crescita. Tuttavia, dovresti innaffiare generosamente le piante nei periodi di siccità per prevenire la fioritura. Una struttura del terreno permeabile e sciolta è l'ideale.
Dopo la semina, occorrono al massimo otto settimane perché gli ortaggi siano pronti per la raccolta. Con un raccolto regolare si stimola la crescita delle piante. Per fare questo, taglia le foglie appena sopra il terreno. Se i cuori di spin rimangono nel terreno, possono essere raccolti fino a quattro volte l'anno. Se necessario, puoi anche raccogliere singole foglie.
