Erbe sulla finestra - ma nel posto giusto!
Naturalmente, per le erbe che prevedi di utilizzare per raffinare il cibo, la cosa più pratica da fare è coltivarle sul davanzale della cucina. Ma se vuoi averne alcuni per più di 3-4 settimane, allora dovresti scegliere il davanzale della finestra in base al suo orientamento.
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Perché se la finestra della tua cucina è rivolta a nord o a est, puoi coltivare solo poche varietà compatibili con l'ombra come erba cipollina, levistico, prezzemolo o basilico. La maggior parte delle altre specie, soprattutto le erbe mediterranee ovviamente, necessitano di una posizione esposta a sud o comunque ad ovest.
Così:
- L'allineamento del davanzale è fondamentale per il successo della coltivazione di vari tipi di erbe
- per erbe mediterranee: finestra sud/ovest
- finestre nord/est ipotizzabili anche per varietà autoctone a foglia tenera
Puoi piantare al meglio le erbe del davanzale della finestra in vasi singoli, ma anche in una fioriera rettangolare o in una ciotola. un balcone.
Davanzale interno o esterno?
Sia che tu metta le tue erbe all'interno o all'esterno del vetro della finestra è essenziale per la conservazione dell'aroma. In una stanza riscaldata con un ricambio d'aria relativamente ridotto, le erbe perdono il loro sapore e gli ingredienti preziosi molto più velocemente. Quindi lasciali fuori il più a lungo possibile.
svernare
Naturalmente, solo le erbe perenni come prezzemolo, maggiorana, rosmarino, melissa, salvia o dragoncello possono comunque essere svernate. Durante i mesi invernali, tuttavia, non dovrebbero essere troppo caldi: la scelta tra il luogo esterno troppo freddo e il luogo interno troppo caldo può essere difficile. Per la maggior parte delle varietà, una temperatura di svernamento di 5 ° C è l'ideale. Se fuori ci sono forti gelate, puoi anche coprire le piante con rami di abete o tela da imballaggio.
Cura affiatata
La piccola area di coltivazione del davanzale della finestra e le fioriere necessariamente piccole richiedono un po' più di attenzione. Perché in piccoli vasi e con le condizioni di luce, aria e temperatura che tendono ad essere unilaterali, le erbe sono più sensibili al ristagno e ai parassiti. Questo rende più facile per loro marcire o prendere i pidocchi. Ciò è particolarmente vero per le erbe non mediterranee: queste sono abbastanza resistenti ai parassiti a causa dei loro oli essenziali. Quindi innaffia il più regolarmente possibile senza eccessi e tratta immediatamente qualsiasi infestazione da parassiti.