Ecco come prepararli per il gelo

Come si possono congelare i mandarini?

Esistono diversi modi per conservare comodamente i mandarini nel congelatore.

Congela tutta la frutta
Congelare i frutti come spicchi individuali
Spremi la frutta e congela il succo
Congelare gli spicchi di mandarino nello sciroppo

Congela tutta la frutta

Indipendentemente dall'opzione scelta, la freschezza e la qualità ottimale del frutto sono sempre importanti. Se volete congelare i mandarini interi, lavateli e asciugateli bene. Quindi metti due o tre frutti ciascuno in un sacchetto per congelatore e chiudilo il più ermetico possibile. I mandarini rimangono freschi in freezer per circa 10 mesi.

Congelare la frutta a pezzi

Se vuoi congelare singoli spicchi di mandarino, sbuccia con cura il frutto e rimuovi tutte le bucce bianche. Adagiate ogni fetta su una teglia e mettetela in freezer. Una volta che i mandarini sono congelati, metteteli in una lattina da congelatore adatta o in un sacchetto per congelatore. Non dimenticare la data di congelamento!

Congelare la frutta sotto forma di succo o sciroppata

Congelare il succo di mandarino è estremamente facile. Per fare ciò, premere la frutta e congelare il succo in tazze adatte. Sono possibili anche cubetti di ghiaccio a base di succo di mandarino e una bella decorazione in un bicchiere di spumante. Un altro modo per congelare i mandarini è immergerli prima nello sciroppo e poi congelarli.

Congelare allo sciroppo, spiegato passo dopo passo

Prepara uno sciroppo usando 3 1/4 tazze di zucchero e 5 tazze di acqua tiepida. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Ora preparate i mandarini. Sbucciare la frutta e rimuovere le membrane bianche. Dividete la frutta in singoli spicchi.
Riporre la frutta in idonee scatole freezer o contenitori di vetro.
Ora versate abbastanza sciroppo sui mandarini in modo che siano ricoperti.
Sigilla le lattine o i barattoli, contrassegnali con la data corrente e mettili nel congelatore.