Come tirare da soli i funghi asiatici

Lo shiitake è preferibilmente coltivato su legno

Lo Shiitake è un fungo che tradizionalmente viene coltivato su legno. Per un tale baule, ovviamente, hai bisogno dello spazio appropriato e di una posizione adatta: I funghi non amano le temperature superiori ai 22°C e non tollerano nemmeno quelle dirette, intense Esposizione alla luce solare. Ergo, un posto ombreggiato e protetto nel giardino è più adatto per la creazione di un tronco per la crescita dei funghi. Tuttavia, hai anche la possibilità di optare per la coltivazione dello shiitake con l'aiuto di a Set pronti per la coltivazione decidere. I tronchi interi non vengono utilizzati come substrato, ma invece Segatura Usato.

Selezionare il legno e inoculare

Lo Shiitake cresce al meglio su legni come faggio, betulla, ontano, ciliegio o castagno. Scegliete legna appena abbattuta, sana e umida, che non deve avere più di tre mesi e che non deve avere un odore "micotico". Inoltre, il

Tronco d'albero non essere trattato con fungicidi, altrimenti la crescita fungina è impossibile. L'inoculazione viene eseguita secondo questo schema:

• Solleva il bagagliaio.
• Ora taglialo in tagli sfalsati e trasversali.
• I tagli dovrebbero essere profondi almeno quattro pollici.
• Funziona meglio con una motosega.
• Ora porta il substrato di grano o l'inoculazione si fissa profondamente.
• Sigillare i fori di vaccinazione, ad esempio con bende di garza.
• Ora innaffia il legno. Utilizzare solo acqua di rubinetto fresca per questo.

Con questo metodo, possono essere necessari alcuni mesi prima che lo stelo venga infuso con il micelio e che compaiano i primi funghi. Assicurarsi che non si verifichi gelo o che non ci sia gelo durante la fase di crescita. portare in salvo il tronco d'albero inoculato se necessario. Il gelo uccide il fungo. Anche le temperature inferiori agli otto gradi Celsius non favoriscono la crescita dei funghi.