Riconoscere l'oidio sull'uva
ti riconoscono muffa Infestazione delle macchie bianche sulla pagina superiore della foglia (oidio) o sulla pagina inferiore della foglia (peronospora), che con il tempo diventano marroni o grigie. Anche le viti ingialliscono e si deformano. I sintomi sono quindi abbastanza facili da identificare sulle foglie, ma come si fa a sapere se anche i frutti sono infetti?
- il guscio si indurisce
- i frutti scoppiano (semi spezzati)
- macchie scure isolate sui frutti
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Diversi tipi di oidio
Non si distingue solo tra la vera oidio e la peronospora. Esistono diversi tipi di parassiti specializzati in una pianta. Un fungo sull'uva, ad esempio, colpisce solo le viti e non le piante di pomodoro. Mentre l'oidio può avere effetti tossici su alcune foglie, il fungo dell'uva è relativamente innocuo. I viticoltori producono anche il loro vino da uve infestate.
Possibili reazioni allergiche
Tuttavia, sono possibili reazioni allergiche se consumate, che si manifestano nei seguenti sintomi:
- Fastidio allo stomaco
- Problemi digestivi
- Respirazione difficoltosa
- eruzione cutanea
Conseguenze negative dell'oidio sull'uva
L'oidio non è velenoso, ma l'infestazione di una cantina ha conseguenze indirette sulla salute. Poiché l'oidio è molto comune anche in Germania, porterebbe molti viticoltori alla rovina se distruggessero il loro raccolto se il fungo fosse apparso. Per fortuna il vino ottenuto da uve infette è ancora commestibile, anche se perde molto del suo gusto. Tuttavia, la proliferazione sta costringendo sempre più agricoltori a utilizzare pesticidi, che a loro volta possono causare disturbi fisici nei consumatori.
