Fragole: dalla semina alla raccolta

Le dolci fragole hanno semplicemente un sapore migliore dal tuo giardino. Mostriamo ciò che è importante quando si piantano e ci si prende cura delle fragole.

L'inizio della stagione delle fragole domestiche (Fragaria) è atteso con impazienza da molti amanti della fragola ogni anno. E quando arriva il momento e le fragole crescono anche nel proprio giardino, adulti e bambini sono altrettanto felici. Scoprire i frutti rosso vivo nel letto e mangiarli subito è un'esperienza meravigliosa ogni anno.

Ti diremo come piantare, curare, svernare e infine raccogliere e conservare al meglio le fragole in modo che tu possa goderti appieno il tuo raccolto. Forniamo anche una panoramica delle migliori varietà di fragole per il tuo giardino.

Varietà di fragole

Se stai cercando fragole esclusivamente nel settore del giardinaggio, purtroppo ti verrà negata un'enorme varietà di varietà. Molte varietà sono meno conosciute, ma meritano una ricerca. Fondamentalmente, le varietà di fragole vanno distinte principalmente in base al momento della raccolta. Le varietà a maturazione precoce (come 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' o 'Elvira') possono talvolta essere raccolte già a maggio. Le varietà a maturazione tardiva (ad esempio "Symphony" o "Mieze Schindler") fruttificano fino alla fine di agosto circa. Le varietà popolari "Korona" e "Sonata" sono tra le varietà a maturazione medio-precoce che maturano durante la stagione delle fragole. Ci sono anche varietà che sono state nel puledro due o più volte, come 'Ostara'. Le diverse varietà variano non solo in termini di maturazione, ma anche in termini di gusto, la loro consistenza, le loro esigenze sul luogo e la loro suscettibilità alle malattie e molto altro ancora Fattori. quale Varietà di fragole più si addice a te e al tuo giardino, puoi leggere qui.

Pianta fragole

Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si piantano fragole per un raccolto di successo. Contrastiamo i suggerimenti sulla selezione del sito e il tempo di semina e ti mostriamo anche come coltivare le fragole sul balcone o anche in verticale.

Piantare fragole: scelta del luogo

Come sempre, una coltivazione di successo dipende in gran parte dal luogo in cui la pianta si sente a suo agio e dal giusto approccio alla semina.

Le piante di fragola sono molto sensibili al gelo. Preferiscono quindi luoghi riparati dove non si formano laghi freddi. Le posizioni soleggiate con terreno ben strutturato, ben ventilato e ricco di humus sono quindi l'ideale. Come la maggior parte delle bacche, anche le fragole amano un terreno leggermente acido, anche se botanicamente non sono affatto bacche, ma noci piuttosto comuni. D'altra parte, non tollerano nemmeno la compattazione del suolo e il ristagno d'acqua. Quindi, dove c'è un letto con terreno non troppo argilloso e pesante in una posizione soleggiata e il più riparata possibile dal vento, nulla è contro la piantagione di fragole.

Le fragole sono relativamente poco impegnative e possono quindi essere facilmente piantate in vasi o fioriere. Ad esempio, il Pomodoro biologico Plantura e terriccio vegetale eccezionale. In questo modo, i proprietari di balconi possono anche coltivare i deliziosi frutti estivi in ​​casa. Inoltre, i vasi hanno spesso il vantaggio di essere facili da trasportare e che in questo modo le piante di fragola possono essere meglio protette dal gelo. Quando è asciutto, tuttavia, le radici in una pentola hanno meno opzioni per l'approvvigionamento idrico. Quando si coltivano le fragole in vaso, si dovrebbe quindi prestare maggiore attenzione all'irrigazione rispetto al letto.

Piantare fragole: tempo di semina

Le fragole si piantano meglio da fine luglio a metà agosto. In tarda estate e in autunno avranno quindi abbastanza tempo per sviluppare radici e boccioli di fiori per il primo raccolto dell'anno prossimo. Se vi siete persi questo periodo di tempo, potete ancora piantare le fragole senza preoccupazioni fino a settembre e anche in primavera. Tuttavia, questi fruttificano solo un anno dopo.

Piantare fragole: procedura in quattro passaggi

1. Prima di piantare, lavora un po' di compost, letame compostato o fertilizzante organico nel terreno o aggiungine un po' alla buca durante la semina. Questo dà alle piccole piante di fragole l'energia per crescere.
2. Metti le piante sul letto in modo che ci siano sempre 25-30 cm di spazio tra le fragole. Lascia uno spazio di circa 40-45 cm nella riga successiva. Nei vasi o negli abbeveratoi, per ogni pianta viene calcolato uno spazio circolare con un diametro di 25 cm. La fragola è piantata al centro del cerchio.
3. Ora le giovani piante vengono poste nel terreno. Prestare attenzione alla corretta profondità di semina. Questo è molto importante perché le foglie del cuore (le piccole punte della vegetazione al centro della pianta) o le radici delle piante troppo profonde possono marcire facilmente. Le fragole piantate troppo in alto, invece, corrono il rischio che le radici si secchino.
4. Ora innaffia le piante correttamente. Con le temperature estive, annaffiare un po' ogni giorno per una settimana, se possibile. Quindi assicurati che le fragole non si secchino per altre due o tre settimane e innaffiale ogni pochi giorni se necessario.

Informazioni più dettagliate sulla posizione perfetta e la procedura giusta per Piantare fragole vedere questo articolo.

Coltiva fragole sul balcone

Soprattutto se hai uno spazio limitato, puoi pensare alle cosiddette fragole appese e rampicanti. Tutte le varietà di fragole che producono robusti corridori sono adatte sia per l'arrampicata che per l'impiccagione. Se vuoi una fragola rampicante, i viticci vengono tirati su su un'impalcatura. Se non lo fai, avrai automaticamente delle fragole appese, poiché i corridori pendono dalla pianta madre. Le fragole a semaforo sono anche un altro modo per raccogliere le fragole sui balconi o per farle sembrare decorative.

Maggiori informazioni su come Coltiva fragole sul balcone può imparare da questo articolo.

Coltiva le fragole in verticale

Se hai poco spazio a disposizione, puoi coltivare le fragole anche in verticale, cioè una sopra l'altra. Questa è la tendenza del cosiddetto giardinaggio verticale, che è sia salvaspazio che decorativo.

Come utilizzare grondaie o tubi per creare un giardino verticale di fragole create, potete scoprirlo qui nel nostro articolo speciale.

Prendersi cura delle fragole

Per un raccolto ad alto rendimento, le fragole dovrebbero essere adeguatamente fertilizzate, annaffiate e svernate. Ti mostreremo anche perché vale la pena potare dopo la raccolta.

Fertilizzare le fragole

I fabbisogni nutrizionali delle fragole non sono molto elevati e i suoli da giardino sono generalmente ricchi di sostanze nutritive. Tuttavia, puoi promuovere un po' le tue piccole piante. Quando piantare le fragole dovrebbe essere un po' compost essere aggiunto - che aiuta con la crescita. Sono adatti anche fertilizzanti organici ad azione lenta. Dopo ogni raccolto, si consiglia di concimare con compost (ca. da 3 a 5 l/m²), letame compostato o fertilizzante ad alto contenuto di potassio come il nostro Concime organico al pomodoro Plantura. In autunno le piante formeranno i fiori per l'anno successivo e per questo hanno bisogno di molta energia. Nella primavera successiva c'è di nuovo un po' di compost per le piante (da 3 a 5 l/m²) o fertilizzante (vedi confezione per la quantità da utilizzare). Continuare così fino all'autunno, quando le piante verranno raccolte per l'ultima volta (di solito dopo tre anni di raccolta).

Maggiori informazioni sul corretto Concimazione delle fragole può essere trovato qui nel nostro articolo speciale.

Concimazione prevalentemente organica a lungo termine: Istruzioni e quantità di dosaggio per le fragole

1. Prima della semina: 60-110 g/m² (da 5 a 9 cucchiai) della nostra Plantura Concime organico al pomodoro lavorare negli strati superiori del terreno
2. Innaffia bene il terreno e le piante appena poste in modo che i granuli possano dissolversi
3. In autunno dopo la raccolta e in primavera concimare 40-70 g per pianta (da 3 a 5 cucchiai colmi)

Consiglio: Se sei nostro Concime organico universale Plantura già in casa, puoi semplicemente usarlo per concimare le tue fragole. Sebbene sia meno ricco di potassio rispetto al fertilizzante del pomodoro, è comunque adatto.

Versare le fragole

La fragola ha elevate esigenze di approvvigionamento idrico. Al momento del suo germogliamento molto precoce, di solito può ancora nutrirsi del terreno invernale relativamente umido. Tra la fioritura e la maturità, però, l'irrigazione va assolutamente effettuata durante i periodi di siccità, anche durante la fase di crescita. In quest'ultimo è particolarmente importante annaffiare giornalmente, mentre per le piante adulte è generalmente sufficiente annaffiare ogni pochi giorni, a seconda del tempo. Il ristagno d'acqua è da evitare. E ricorda di annaffiare al mattino (di solito è meglio contro le lumache) o alla sera. Dopo la raccolta, il metabolismo delle piante rallenta e non hanno più bisogno di molta acqua. Solo dopo aver reciso le foglie, fino a quando le piante non hanno prodotto nuovo fogliame, in caso di siccità è necessario aggiungere un po' d'acqua.

Tagliare le fragole

Le foglie di fragola sono spesso attaccate da malattie fungine. Tra l'altro, questi funghi amano svernare sulle foglie di fragola per potersi diffondere velocemente in primavera. Per questo motivo le fragole vengono tagliate dopo la raccolta in estate o per precauzione o in caso di malattia esistente per contenere l'agente patogeno. Tuttavia, questo taglio delle foglie deve essere effettuato al più tardi entro la fine di luglio, in modo che le piante abbiano abbastanza tempo devono far crescere di nuovo foglie e fiori giovani e sani per l'anno successivo prima che faccia freddo in autunno.

In poche parole: quali piante tagli e come?

• Per le piante che hanno già dato frutti, tagliare il fogliame, soprattutto se le foglie sono anormali
• Le fragole appena piantate non si tagliano
• Nel caso di varietà che maturano molto tardi, tagliare solo fino a metà agosto se c'è una forte infestazione da malattie
• Tutte le foglie vengono rimosse in modo tale che la foglia del cuore non venga danneggiata
• Le foglie vengono rimosse dal letto in modo che non rimangano potenziali agenti patogeni

Fragole in letargo

Sfortunatamente, sia le radici che i fiori delle piante di fragola non sopportano il gelo. Perché le radici non sono molto profonde e quindi poco protette. I fiori sono particolarmente sensibili in primavera e vanno quindi protetti dalle gelate tardive. Le fragole in vaso o fioriere dovrebbero trascorrere l'inverno in un luogo riparato. Se scegli un luogo invernale coperto, non dimenticare di innaffiare leggermente le tue piante ogni tanto nelle giornate senza gelo. Nei luoghi a rischio gelo, le piante di fragola in vaso vanno ricoperte con sterpaglia, paglia o vello, ad esempio, proprio come i loro conspecifici nel letto. Tuttavia, la paglia non dovrebbe coprire tutte le piante, poiché ciò comporta il rischio di un microclima umido e che attira i funghi. Pertanto, posiziona solo la paglia intorno alle piante. Sottobosco e vello sono più permeabili all'aria e all'umidità e possono quindi essere posizionati sull'intera pianta.

Maggiori informazioni sul Svernare e tagliare le fragole Troverai qui.

Propagare fragole o comprare piante?

Se desideri avere fragole per il tuo giardino, sorge la domanda se dovresti propagarle da solo o acquistare piante di fragole. Confrontiamo queste due opzioni di seguito.

Acquista fragole

Le piante di fragola sono facili da acquistare nei negozi di ferramenta, nei negozi di giardinaggio o online. Il prezzo per piante singole o gruppi di più piante è estremamente basso. Tuttavia, dovresti cercare la varietà giusta con una certa idea. Si consiglia quindi di informarsi preventivamente sulle varietà che si adattano al luogo e che hanno il giusto gusto e anche di non trascurare il tempo di maturazione. Se consideri tutti questi criteri quando scegli una varietà, può volerci un po' di tempo per scegliere la varietà ideale per il tuo giardino. Questa volta di solito ne vale la pena e puoi goderti ancora di più il tuo raccolto.

Propagare le fragole: seminare noci o piante rampicanti

Le fragole possono essere propagate molto facilmente usando i cosiddetti corridori, spesso erroneamente indicati come propaggini. Questo tipo di propagazione ha il vantaggio che i rampicanti sono cloni delle piante madri, quindi hai la stessa varietà che hai piantato originariamente. Tuttavia, a seconda di come vengono ottenuti i corridori, esiste il rischio che i corridori diffondano malattie fungine trasmesse dal suolo. Ma puoi evitarlo con la tecnica giusta.

Puoi scoprire esattamente come funzionano i corridori e la propagazione un po' più complessa tramite i dadi delle fragole nel nostro articolo su Propagazione di fragole.

Raccogliere, conservare e conservare le fragole

Con le fragole, il confine tra non abbastanza maturo e troppo maturo è estremamente sottile. È tanto più gratificante quando puoi raccogliere le prelibatezze rosse al momento giusto. Ma qual è il modo migliore per conservare le fragole quando il raccolto dovrebbe portare più frutta di quella che puoi effettivamente mangiare fresca?

raccogliere le fragole

A seconda della varietà, la raccolta va da fine maggio a fine agosto. Affinché i frutti si mantengano meglio, tuttavia, dovresti raccogliere al mattino quando i frutti sono ancora freschi. Tuttavia, non va dimenticato che le fragole non maturano dopo. Dovrebbero quindi essere raccolte solo quando sono rosse tutt'intorno. Durante il periodo della raccolta si consiglia di raccogliere due o tre volte alla settimana.

Conservare e conservare le fragole

Le fragole sono frutti molto sensibili e quindi purtroppo non si conservano molto a lungo fresche. Soprattutto le gustose varietà dell'orto che non sono state selezionate per la durata di conservazione dovrebbero quindi essere consumate o lavorate entro due giorni. Durante questo periodo, le fragole saranno meno danneggiate se vengono stese su un piatto o una ciotola piatta in frigorifero.

La cosa buona è che ci sono innumerevoli modi per conservare i deliziosi frutti. A volte li rende ancora migliori. Le fragole si conservano benissimo sotto forma di marmellata, composta o surgelate come gelato, colate o anche come frutta intera. Qui puoi trovare altri suggerimenti utili su Congelare e conservare le fragole documentarsi.

In questo articolo trovi anche il nostro 10 migliori consigli per un raccolto di fragole di successo. E anche il Le 5 migliori varietà di fragole più dolci abbiamo compilato per te qui.