Come raccogliere correttamente lattuga e lattuga? Quando è il momento giusto per raccogliere lattuga e lattuga? Rispondiamo alle tue domande.
Tagliare e raccogliere la lattuga (Lactuca sativa var. croccante) forniscono foglie di lattuga fresche e croccanti per tutta la stagione di crescita. Non sono adatti solo per la coltivazione in giardino: la lattuga può anche essere facilmente coltivata in vaso sul balcone o sulla terrazza. Se hai la giusta tecnologia di raccolta, hai una scorta apparentemente infinita di lattuga dalla tua coltivazione. In questo articolo ti racconteremo tutto sul giusto periodo di raccolta, la procedura migliore per raccogliere lattuga e lattuga e i consigli per una corretta conservazione.
Cos'è la lattuga tagliata e raccolta?
La lattuga affettata e spennata non appartiene a un certo tipo di lattuga, ma un'ampia varietà di forme di lattuga può essere coltivata come lattuga spennata o affettata. L'insalata Lollo, ad esempio, è popolare (
Lactuca sativa var. croccante), Insalata di Batavia (Lactuca sativa var. capitata) o Insalata di foglie di quercia (Lactus sativa var. croccante).Ma anche bietola (beta vulgaris subsp. volgare) o spinaci (Spinacia oleracea) sono usati come lattuga e lattuga. La cosa più importante è come viene raccolta la lattuga: con la lattuga e la lattuga spennata, non si raccolgono i cespi di lattuga interi, ma solo le singole foglie. Ciò significa che puoi raccogliere solo la quantità di lattuga di cui hai bisogno al momento. Niente va male e hai sempre un'insalata fresca in casa. Un altro vantaggio è che lattuga e lattuga continuano a ricrescere e producono nuove foglie di lattuga per diverse settimane. Tuttavia, questo funziona solo se gestisci correttamente il raccolto. Se tagli o raccogli la lattuga in modo errato, non sarai in grado di raccogliere per settimane.Il momento giusto per raccogliere lattuga e lattuga
Puoi raccogliere le prime foglie della tua lattuga raccolta o tagliata solo sei o sette settimane dopo la semina. Le foglie dovrebbero essere abbastanza grandi. Come regola generale, se le foglie sono lunghe più di dieci o dodici centimetri, possono essere raccolte. Se lo desideri, puoi raccogliere la lattuga e la lattuga ogni giorno. Raccogli quanto ti serve e solo quanto puoi elaborare direttamente. È meglio raccogliere immediatamente prima del consumo, perché così l'insalata è straordinariamente fresca e croccante. Procedi correttamente con la raccolta, dai la tua raccolta o lattuga tagliata per un intero da quattro a sei settimane con deliziose foglie di lattuga in costante crescita.
Consiglio dell'esperto: Quando la lattuga inizia a germogliare, cioè si formano le infiorescenze, le foglie diventano molto amare e non più commestibili. Se ciò accade a te, è consigliabile tagliare l'intera pianta di lattuga. Ti daremo consigli su come farlo Colpi Di Insalata può prevenire.
Quando è il momento giusto per raccogliere la lattuga o tagliare la lattuga?
- 6 - 7 settimane dopo la semina
- Quando le prime foglie sono lunghe 10-12 cm
- Raccolto secondo necessità
- Se possibile, raccogliere immediatamente prima del consumo
- Il tempo di raccolta può essere di 4 - 6 settimane
Ecco come raccogliere la lattuga
Come suggerisce il nome, la lattuga non viene tagliata, ma raccolta a mano. Per fare ciò, seleziona le foglie più esterne e più grandi delle tue piante di lattuga e raccogli sempre dall'esterno verso l'interno della pianta. Ora puoi facilmente raccogliere a mano le foglie selezionate appena sopra il terreno. È importante che il cuore di lattuga al centro rimanga intatto e venga lasciato in piedi. Le foglie continueranno a crescere e potrai raccogliere gradualmente di nuovo la lattuga.
Come si raccoglie la lattuga?
- Raccogli le foglie più grandi ed esterne
- Raccolto dall'esterno in
- Basta togliere le foglie a mano
- Lascia riposare il cuore di lattuga
Ecco come raccogliere la lattuga
Non solo le singole foglie, ma tutte le foglie di lattuga sopra le piccole foglie del cuore vengono tagliate dalla lattuga tagliata. Usa un coltello che sia il più affilato e pulito possibile. Nel mezzo della pianta ci sono piccole foglie di cuore - queste devono rimanere intatte e lasciate in piedi, perché da esse si formano nuove foglie di lattuga. Quindi tagliare l'intera pianta di lattuga sopra le foglie del cuore. La lattuga poi germoglia di nuovo e può essere raccolta di nuovo fino a tre volte.
Come si raccoglie la lattuga?
- L'insalata va raccolta intera
- Usa un coltello affilato e pulito
- Tagliare l'intera pianta sopra le foglie piccole del cuore
- L'insalata poi germoglia di nuovo
- Può essere raccolto fino a tre volte
Conservare lattuga e lattuga correttamente
La cosa buona di lattuga e lattuga è che può sempre essere raccolta fresca. Lo svantaggio, tuttavia, è che non può essere effettivamente memorizzato. Dovresti avere la tua scelta o Lavorare sempre la lattuga il più fresca possibile e subito dopo la raccolta. Raccogli solo il maggior numero di foglie di lattuga che puoi utilizzare. Quindi non ti trovi nemmeno nella situazione di doverlo conservare. Se questo non può essere evitato, raccogliendo o La lattuga tagliata va avvolta in un canovaccio umido e conservata nel cassetto delle verdure in frigorifero. In questo modo l'insalata può essere mantenuta fresca fino al giorno successivo. Ma allora dovresti usarlo al più tardi.
Come si conserva correttamente la lattuga/lattuga?
- Processo il più fresco possibile
- Raccogli solo quanto ne usi
- Avvolgilo in un canovaccio da cucina umido per riporlo
- Conservare nello scomparto verdura del frigorifero
Consiglio: Le foglie di lattuga appassite diventano di nuovo croccanti dopo un bagno di 15 minuti in acqua fredda.
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