L'antica varietà di pere Großer Katzenkopf (Syn.: Principe ereditario Fredinand, pera prosciutto, Pera burro d'inverno) era già coltivata nei vivai della Franconia nel 1590, ma è rimasta solo oggi occasionalmente diffuso. Ogni due anni porta in abbondanza pere di notevoli dimensioni.
- Maturo per la raccolta da metà ottobre; Matura per il consumo da dicembre a gennaio
- Frutti molto grandi, a forma sferica-cima
- Guscio spesso, opaco-lucido; di colore giallastro, fiammato rosso-brunastro sul lato soleggiato
- molti punti di buccia marrone e leggera rugginosità
- polpa soda e succosa dall'aroma dolce; diventa di colore rossastro durante la cottura
- Pera bollita, essiccata e sidro
Ho studiato scienze agrarie nella bellissima Weihenstephan. Oltre al giardinaggio (coltivo principalmente ortaggi ed erbe aromatiche), il mio cuore batte soprattutto per il mondo animale. Non importa se cane, porcellino d'India, riccio o ape - tutti dovrebbero sentirsi a proprio agio nel mio giardino.
Frutti preferiti: angurie e lamponi
Verdura preferita: patate
Clicca qui per il post sul giardino
Registrandoti, accetti che ti invieremo regolarmente la nostra newsletter sul giardino e le offerte di prodotti via e-mail. Puoi revocare il tuo consenso in qualsiasi momento con effetto futuro.