Ravanello da olio: semina come coltura intercalare, raccolto e co

Il ravanello è una vecchia coltura che viene piantata come pianta da olio e per sovescio. Ti daremo consigli su come coltivare il ravanello da olio in giardino.

Il ravanello oleoso è una pianta a crescita rapida e dalle radici profonde con un'alta percentuale di massa fogliare. I semi della pianta olearia possono essere raccolti. Ma le profonde radici a fittone rappresentano anche un vero valore aggiunto per la fertilità del suolo in giardino. In questo articolo imparerai tutto quello che c'è da sapere sulla coltivazione, la cura e l'uso del ravanello.

Ravanello da olio: fiore, origine e caratteristiche

Il ravanello sott'olio (Raphanus sativus var. oleiforme) appartiene alla famiglia dei cavoli (Brassicaceae) e proviene originariamente da climi più caldi. I documenti più antichi della pianta olearia provengono dall'Egitto, ma l'origine esatta o l'origine non è chiara. Il ravanello forma foglie alternativamente pennate ovali allungate e simili a ravanelli su steli lunghi e piuttosto sottili. La pianta annuale non è resistente e forma un fiore attraente per le api tra maggio e giugno. Questo mostra la struttura di quattro petali cruciformi, caratteristica delle verdure crocifere. Lo spettro dei colori del fiore varia dal giallo al bianco al viola. La pianta, nota anche come ravanello da miglioramento, raggiunge un'altezza di 50 - 100 cm. Un profondo fittone ancora il ravanello sottoterra nel terreno. Era simile a colza (Brassica napus), allevati per la produzione di olio. La coltivazione e l'uso come coltura da olio sono attualmente in forte calo. Solo in Giappone, Cina ed Europa centrale il seme oleoso è ancora coltivato. Invece, l'attenzione oggi è sull'uso del ravanello oleoso come concime verde.

Le migliori varietà di ravanello sott'olio

Le varietà di ravanello si differenziano per il colore dei fiori, la formazione delle radici del ravanello, la fertilità dei fiori e la resistenza a varie malattie. Le varietà di ravanello da olio resistenti ai nematodi nocivi (nematodi) riducono la loro pressione di infestazione per le colture successive. Soprattutto patate (Solanum tuberoso) beneficiano anche perché i nematodi delle piante trasmettono virus e Malattie delle patate come può innescarsi la macchia di ferro. Ci sono le seguenti varietà di ravanello da olio tra cui scegliere:

• 'Contra' è particolarmente adatto per essere utilizzato come sovescio. La varietà è caratterizzata da una multiresistenza a varie malattie e nematodi. La semina involontaria della pianta è ridotta da una bassa tendenza alla fioritura.
• 'Litinia' mostra un attraente fiore bianco-violaceo e colpisce per la sua rapida crescita e le profonde radici a fittone su terreno privo di nematodi.
• 'Radetzky' ha una buona resistenza ai nematodi e impedisce la crescita di erbacce grazie alla sua rapida crescita fogliare. La varietà a crescita rapida è adatta a quasi tutti i luoghi.
• 'Romesa' è una varietà di ravanello da olio per aree prive di nematodi. Si presta bene come precoltura e come pianta foraggera per animali. Con un lungo periodo di tempo, "Romesa" inizia a sviluppare semi che servono come fonte di cibo per gli uccelli, ma che possono portare a una crescita indesiderata nell'anno successivo.
• 'Rufo' è un'altra varietà resistente contro i nematodi. Anche da giovane, la pianta fornisce una buona ombra per il terreno ed è caratterizzata da un'elevata resa di massa radicale. Qui si parla della cosiddetta formazione del ravanello.

Ravanello da semina: passo dopo passo

La coltivazione del ravanello da olio è facile. Il ravanello da olio non richiede particolari requisiti per la posizione. Cresce su quasi tutti i terreni. Una posizione soleggiata favorisce la maturazione e l'essiccazione dei semi. Tuttavia, un terreno profondo è utile per un pronunciato sviluppo delle radici. A seconda della varietà, la semina inizia a marzo ed è possibile fino all'autunno. Fondamentalmente, i semi dovrebbero essere seminati tra marzo e maggio per ottenere i semi. Se il ravanello da olio viene utilizzato come verde invernale senza gelo, viene seminato tra l'inizio di luglio e la metà di settembre. I semi sono sparsi ampiamente o in file. Quando si semina a file, la distanza tra le file dovrebbe essere di circa 20 - 40 cm. Per quanto riguarda la profondità di semina, sono ideali 2 e 4 cm. Sono previsti circa 3 grammi di seme per metro quadrato. La germinazione avviene a temperature superiori ai 2°C e dura circa due settimane. A causa della bassa temperatura di germinazione, i semi possono essere sparsi in autunno.

Cura adeguata

La cura dell'olio di ravanello è molto semplice. Non sono richieste particolari misure di cura durante il periodo di coltivazione. Nei periodi caldi e secchi durante la fase di semina, i ravanelli da olio vanno annaffiati. Una volta che le lunghe radici a fittone si sono sviluppate, le foglie delle crocifere sono resistenti alla siccità. La fertilizzazione non è necessaria sulla maggior parte dei terreni. Il ravanello da olio può autoseminarsi se coltivato precocemente. Questo può essere prevenuto tagliando i gambi dei fiori dopo la fioritura. Se seminato in tarda estate e in autunno, invece, il ravanello da olio non matura per i semi. Il ravanello oleoso è in gran parte robusto per il ernia carbonica ed è considerato auto-tollerante.

Il ravanello oleoso è resistente? Il ravanello da olio non è resistente nella maggior parte delle aree e si congela completamente durante l'inverno a temperature inferiori a - 10 ° C.

Ravanello da olio come coltura intercalare e per sovescio

Sotto Sovescio In parole povere, si intende la semina delle piante con l'obiettivo di migliorare la fertilità del suolo e aumentare il contenuto di humus. Per la sua grande biomassa e le profonde radici, il rafano è particolarmente adatto come sovescio per terreni poco compatti, poco drenanti e poveri di humus. Anche le aree a rischio di erosione su pendii e argini beneficiano del sovescio con rafano. Altre piante di cavolo non dovrebbero essere piantate direttamente sullo stesso letto di prima o dopo il raccolto.

Negli inverni freddi, il ravanello si congela in modo affidabile e la crescita rimane sul letto come uno strato di pacciame. In primavera, il letto può essere dissotterrato e la materia organica può essere somministrata ai microrganismi. I nostri Attivatore organico del terreno Plantura supporta il lavoro degli organismi del suolo con l'aiuto dei nutrienti che contiene e porta anche funghi micorrizici nel terreno che promuovono le piante. Al termine del periodo colturale, la vegetazione può essere in alternativa sminuzzata e interrata in autunno prima delle prime gelate. Qui la mineralizzazione dei nutrienti avviene relativamente più velocemente e la coltura successiva beneficia più rapidamente del sovescio. Tuttavia, il suolo rimane meno protetto dall'erosione del vento e dell'acqua.

Il ravanello sott'olio è commestibile?

Come tutti i tipi di cavolo, anche il ravanello sott'olio forma oli di senape antibatterici che aiutano a distruggere Le cellule, ad esempio se affettate o cotte, hanno un sapore e un odore taglienti e di carbone modulo. Fondamentalmente, tutto il ravanello oleoso è commestibile. Come con altri tipi di cavolo, le foglie giovani possono essere utilizzate in cucina. Con l'avanzare dell'età, il fogliame ha un sapore più amaro e piccante, motivo per cui a molti animali piace accettare il ravanello da olio solo in miscele con altre piante foraggere. I fiori possono essere aggiunti a insalate e altri piatti come decorazione calda e commestibile. I baccelli giovani e teneri possono essere cotti in padella anche come verdure verdi. Anche la radice del ravanello è commestibile, ma lignifica abbastanza rapidamente nella fase di giovane pianta. Solo i baccelli della pianta vengono utilizzati nella coltivazione commerciale. Dopo la completa maturazione, in autunno vengono trebbiati e spremuto l'olio contenuto nei semi di ravanello.

del mostarda (Sinapis) è un parente del ravanello oleoso e può anche essere piantato come sovescio o per la produzione di semi. Nel nostro articolo speciale puoi scoprire tutto sulla pianta di senape.