Pianta, cura e usa l'uva zucchero di pomodoro

La varietà di pomodoro "Sugar Grape" è un ricco pomodoro da cocktail. Vi presentiamo il pomodoro snack in un profilo.

Il pomodoro da cocktail all'uva da zucchero porta già un sacco di piccoli frutti dolci all'inizio dell'estate. In questo ritratto imparerai tutto sulle proprietà e la coltivazione dell''uva da zucchero'.

Uva da zucchero: profilo

frutta	Pomodoro da cocktail; profondo rosso
gusto	aromatico, molto dolce
Tempo di maturazione	presto
crescita	Pomodoro a bastoncino, fino a 3 m
Posizione	Vaso, serra, campo protetto

Origine e storia della varietà di pomodoro "uva da zucchero"

La varietà di pomodoro "uva da zucchero" ha origine in Germania, ma l'esatto allevatore non è noto. Le aziende sementiere come Reinsaat KG dall'Austria stanno aumentando l'"uva da zucchero" come varietà di manutenzione. Ha ricevuto l'approvazione della cultivar nel 1994 e da allora è diventata una parte indispensabile dell'assortimento di ogni amante del pomodoro, ma anche nella coltivazione biologica. A volte la varietà di pomodoro

"Pomodoro al miele messicano" offerto anche con il sinonimo 'uva da zucchero', ma non è un secondo nome, ma due varietà separate.

Proprietà e gusto del pomodoro cocktail

L'uva da zucchero è una varietà indeterminata, cresce indefinitamente. Ha una crescita forte, può diventare molto alto e raggiungere un'altezza di 300 cm. La varietà “uva da zucchero” è a maturazione precoce, i primi frutti si possono raccogliere da metà giugno a fine giugno. Il tempo di raccolta dura fino al primo gelo.

I frutti delle "uva da zucchero" sono rotondi e di colore rosso intenso. Hanno le dimensioni di una ciliegia e sono quindi proposti anche come pomodorini. Il peso di ogni pomodoro è di 15-20 grammi. I frutti pendono dalla pianta in lunghe pannocchie. Il sapore è molto buono, aromatico ed estremamente dolce. La varietà di pomodoro "uva da zucchero" è solida e può quindi essere propagata dai propri semi.

Particolarità nella coltivazione dell'uva da zucchero

L'uva da zucchero è adatta alla coltivazione in vaso, in serra e in campo protetto. Una copertura antipioggia protegge il pomodoro da cocktail dallo scoppio e da altri Malattie del pomodoroche può diffondersi rapidamente tramite gocce d'acqua o umidità elevata. Le giovani piante, sensibili al freddo, vanno messe in serra solo dall'inizio di maggio e all'aperto e in vaso da metà maggio dopo i santi del ghiaccio. Per la semina in vaso, ma anche per terreni difficili, consigliamo di utilizzare terriccio di alta qualità come il nostro Pomodoro biologico Plantura e terriccio vegetale. Questo ha una struttura sciolta, che immagazzina l'acqua ed è completamente sostenibile Sostituti della torba come il compost.

Riempi una fioriera con una capacità di almeno 10 litri a circa un terzo con terriccio e mettici dentro le "uva da zucchero". In alternativa, scava una buca profonda per piantare nel letto o nella serra. La pianta dovrebbe scomparire almeno a metà nel secchio o nel buco nel terreno. Taglia le foglie troppo profonde e riempi di terra. Nuove radici fini si formano lungo il fusto della pianta quando entra in contatto con il terreno. In questo modo la pianta di pomodoro cresce bene e si rifornisce rapidamente di acqua e sostanze nutritive. Infine, innaffia bene l'uva da zucchero e fissala con un bastoncino.

Pomodoro uva zucchero: cura

Il pomodoro cocktail "uva da zucchero" ha bisogno di un buon apporto di acqua e sostanze nutritive per tutta l'estate. I pomodori sono grandi mangiatori, quindi hanno un bisogno particolarmente elevato di fertilizzanti. Da giugno, dovresti quindi concimare regolarmente. Con l'aiuto di un fertilizzante liquido organico, l'apporto di nutrienti è facile, soprattutto sul balcone, ma anche all'aperto e in serra. I nostri Pomodoro biologico Plantura e fertilizzante vegetale viene applicato in un dosaggio da 5 a 15 ml a 5 litri di acqua durante il versamento. I nutrienti essenziali che contiene, come potassio e azoto, raggiungono così direttamente le radici della pianta. Anche le carenze nutrizionali acute, come l'ingiallimento delle foglie inferiori, possono essere rapidamente curate in questo modo. Quella Pomodori da scremare è una misura importante per questa varietà in rapida crescita. Lasciando riposare fino a quattro germogli urticanti profondi, il pomodoro cocktail diventa più ampio e più cespuglioso. Fiori e frutti si formano rapidamente sui germogli laterali. Tutti gli altri germogli all'ascella delle foglie vengono rimossi regolarmente. I germogli aggiuntivi dovrebbero essere legati bene.

Raccolta e utilizzo

I primi frutti dolci dell'uva da zucchero possono essere raccolti da metà giugno. Molti frutti si riuniscono spesso entro la fine della stagione. La varietà è molto adatta come snack al pomodoro ed è molto apprezzata dai bambini, soprattutto per il suo sapore dolce. I pomodori cocktail sono anche adatti per l'essiccazione o l'ammollo in olio o aceto. Con il pomodoro a grappolo sono possibili anche dolci e gustose creme spalmabili, ketchup o salsa.

Un'altra varietà particolarmente aromatica è 'Amarena'. Vi presentiamo la varietà piccante, rosso scuro-viola nel profilo.