I carciofi sono coltivati da secoli. Vi informiamo sull'origine, l'origine e la storia degli ortaggi sani.
il carciofo con i suoi fiori radiosi e i boccioli deliziosi ha le sue origini in Medio Oriente. Gli scavi archeologici hanno persino dimostrato che gli antichi egizi coltivavano questo ortaggio salutare e presumibilmente godevano delle magnifiche infiorescenze. Fino ad oggi, nella regione sono stati scoperti numerosi dipinti murali di questa famiglia di margherite simili a cardi (= famiglia di piante).
Carciofo: popolare tra i fioristi e i giardinieri per hobby
L'alto valore decorativo fa sì che molti fioristi oggigiorno ricorrano a queste belle foglie fessurate con i loro magnifici fiori. Molti giardinieri per hobby apprezzano anche il colore elegante del carciofo nel loro giardino di casa. È venerato nel Mediterraneo da molti secoli ei suoi effetti positivi sul corpo umano erano già conosciuti sotto i faraoni. Il carciofo, ad esempio, veniva usato allora come una sorta di dieta dimagrante.
Origine e attuali zone di coltivazione del carciofo
In realtà è di casa in tutta l'area mediterranea. Ci sono prove che anche in Persia (l'odierno Iran), in Nord Africa fino all'odierna Etiopia e persino sul Nelle Isole Canarie e in molte regioni del Sud America il carciofo è coltivato e utilizzato per scopi nutrizionali da molti secoli volere. I documenti mostrano anche che il carciofo era una coltura molto apprezzata anche sotto i romani. Già nel 2° Nel XIX secolo il carciofo era una coltura popolare in molti mercati romani. L'erborista Filippo Strozzi è stato il primo europeo ad avviare la coltivazione del carciofo nel napoletano, aprendo la strada alla coltivazione su larga scala. Per molto tempo, soprattutto tra l'aristocrazia francese, è stato considerato un segno di prosperità avere fiori di carciofo luminosi nel proprio giardino. Durante il 15 Nell'Ottocento il profumato ortaggio con i suoi sani ingredienti conquistò l'Italia e la Francia, e da lì il carciofo si diffuse rapidamente in tutta Europa. Oggi le principali regioni di coltivazione sono in Italia e Francia, ma c'è anche una cultura commerciale in Egitto, Spagna e Stati Uniti. Il carciofo è ancora oggi considerato una vera prelibatezza. Oltre ai carciofi freschi, ci sono anche prodotti trasformati come elisir, miscele di tè, capsule e molti altri da scoprire.
Puoi anche in questo paese Piantare carciofi in giardino. Puoi scoprire come procedere al meglio e preziosi consigli per la cura nel nostro articolo speciale.
