Raccolta delle patate: procedura e tempo di raccolta

Quando si coltivano patate, il momento della raccolta è il momento migliore. Ma qual è il momento giusto e cosa bisogna considerare quando si raccolgono le patate?

La patata (Solanum tuberoso) è un ortaggio di lunga tradizione. Per molto tempo è stato considerato “l'ortaggio preferito della Germania”. Oggi ci sono molte alternative alla patata ricca di sostanze nutritive, ma il sano tubero è ancora una parte indispensabile della nostra cucina. Anche per i giardinieri dilettanti, la patata è un candidato attraente per il proprio letto perché ha diversi vantaggi: Ha - a seconda del Varietà di patate - Fiori colorati, è relativamente facile da maneggiare e, con una buona cura, premia il giardiniere con rese elevate. Affinché tu possa estrarre i tuoi amati tuberi dal terreno al momento giusto, diamo consigli sul tempo di raccolta e su come dovresti procedere con la raccolta delle patate.

Raccolta delle patate: il momento giusto

Quando raccogli le patate? La finestra temporale per la raccolta delle patate si estende per diversi mesi dalla varietà di patata precoce a quella di patata tardiva. Le patate novelle possono essere raccolte da metà giugno. Le patate medio-precoci vengono solitamente estratte dal terreno entro la metà di agosto. La raccolta delle patate piuttosto tardive può avvenire fino a fine ottobre. La scelta del tempo di raccolta dipende non solo dalle preferenze del giardiniere, ma anche dalla scelta della varietà di patate e dal tempo di deposizione dei gustosi tuberi.

Nota: Per le varietà tardive che devono essere conservate, vale quanto segue: Quando l'erba fuori terra è morta, dovresti aspettare due o tre settimane prima della raccolta. Quindi il guscio è abbastanza spesso e quindi robusto contro i danni meccanici, il che aumenta significativamente la durata.

Raccolta delle patate: come si fa

Prima di raccogliere effettivamente le patate, le erbe aromatiche dovrebbero essere rimosse. Una volta posizionati i tuberi da seme nelle dighe, la raccolta dovrebbe essere relativamente facile. Quando si raccolgono patate su letti piani, è necessario prestare un po' più di attenzione durante lo scavo, poiché il terreno è solitamente compattato, motivo per cui è necessario utilizzare più forza qui. Le patate possono essere sollevate delicatamente dal terreno con una forca da scavo o una zappa per patate - questo riduce al minimo le lesioni meccaniche. Esistono anche speciali forchette per patate con punte arrotondate per proteggere i tuberi.

Indipendentemente dal metodo scelto, è utile se il terreno è relativamente asciutto. Se il terreno è molto umido, gran parte di esso si attaccherà inutilmente alle patate e i tuberi devono essere lavati prima di riporli. Nel peggiore dei casi, questo può portare al deterioramento prematuro delle patate perché l'umidità favorisce la germinazione delle spore di funghi dannosi. Non devi preoccuparti dei lividi sulle patate. I tuberi di germogli di amido sono abbastanza robusti e possono anche essere raccolti e conservati in più strati in scatole.

Consiglio: Assicurati di estrarre ogni patata dal terreno, anche quelle più piccole. Se ciò non accade, la patata segue il suo scopo e nell'anno successivo emergono nuove piante, anche se ciò non è affatto favorevole alla rotazione delle colture o al piano di semina.

Raccogliere le patate in vaso

Le patate possono essere coltivate molto bene anche in vaso. Puoi trovare informazioni più dettagliate su questo nel nostro articolo "Coltivare patate in vaso: istruzioni e video“.

Se hai proceduto come mostrato nel nostro video quando pianti le tue patate, prendi semplicemente il vaso interno preparato da quello esterno per raccogliere. Con un po 'di sensibilità, puoi rimuovere con cura i tuberi all'esterno attraverso la finestra nel vaso. Puoi quindi rimuovere gradualmente il terreno in eccesso per raccogliere tutte le patate, oppure puoi rimettere il vaso interno in quello esterno e attendere un tempo di raccolta successivo. Ti dispiace per quello? Patata che cresce in un vaso di fiori o un sacco da semina, il modo più delicato per raccogliere le patate è scavarle con cura con le mani.

Conserva le patate e conservale correttamente dopo il raccolto

La patata è una delle verdure che è molto facile conservare allo stato grezzo. Tuttavia, devono esistere le condizioni giuste: soprattutto è importante che le patate vengano conservate in un luogo fresco, asciutto e buio per evitare una germinazione prematura. Anche l'umidità è un fattore importante per far sì che le tue patate mostrino il loro lato migliore per lungo tempo. Al 90% di umidità, le patate rimangono fresche e non si raggrinziscono.

Spieghiamo nel nostro articolo "Conserva le patate e conservale correttamente“.

Consiglio: Dopo la raccolta, puoi usare il cosiddetto terriccio Attivatore organico del suolo Ottimizzare. Questo fertilizza il terreno e sostiene la formazione di humus, in modo che il prossimo anno riceverai un ricco raccolto.