Spesso ci è già stato fatto notare perché i nostri articoli per Anguria sono elencati sotto la voce Consulente vegetale. cocomeri (Citrullo lanatus var. lanatus) sono sempre considerati frutta in volgare, ma in senso botanico sono considerati ortaggi. Le angurie, come tutti i meloni, i cetrioli e le zucche, appartengono alle cosiddette cucurbitacee.
Categorizzazione di frutta e verdura
In un modo molto semplificato, puoi ricordare: Un'ampia varietà di parti della pianta vengono mangiate come verdure: le foglie degli spinaci, i gambi del rabarbaro, i tuberi della patata o le radici Carote. Allo stesso modo, anche i frutti delle piante possono contare come verdure. Esempi sono cetrioli, pomodori, melanzane e meloni.
A differenza della verdura, con la frutta si mangia solo il frutto delle piante perenni. Mentre un melo può vivere per molti decenni, le annuali includono ortaggi da frutto come pomodori, melanzane e meloni. Dopo il raccolto, la pianta di solito muore. Quindi una nuova pianta cresce dai semi nell'anno successivo.
Idea sbagliata: la categorizzazione non si basa sul gusto
Una credenza comune è che tutti i frutti dolci contino come frutta e tutto il resto sia un vegetale. Nonostante il loro alto contenuto di zuccheri, i meloni sono un ortaggio, mentre anche il rabarbaro dal sapore aspro, utilizzato quasi esclusivamente nei dolci, è un ortaggio. Al contrario, anche le olive fanno parte del frutto, sebbene contengano pochissimo zucchero. Anche gli avocado non sono noti per la loro dolcezza, ma facevano comunque parte del frutto.
Sapevi che qui possiamo coltivare anche i cocomeri? Nel nostro articolo speciale troverai informazioni utili su Piantare angurie nel tuo giardino.
