Cardy in crescita nel proprio giardino: presentiamo varietà adatte e diamo consigli su semina, cura e concimazione, fino al raccolto.
Il Cardy anche cardoni (Cynara cardunculus var. altilis) o conosciuto come il carciofo vegetale. L'erba simile al cardo appartiene al genere della famiglia delle margherite. Ecco anche la linea carciofo un. Il cardo spinoso è coltivato in quasi tutti i paesi del Mediterraneo. Le esplorazioni e gli scavi delle tombe dei faraoni egiziani hanno già rivelato dipinti dettagliati, il Carciofi e Cardy rappresentano il motivo per cui questo tipo di pianta è una delle più antiche piante utili conosciute conta. Per il profano, carciofi e cardi possono essere difficilmente distinti, entrambi sono spesso visti come erbacce, sebbene le piante spinose e saporite siano così sane. Al momento del consumo, il carciofo utilizza le infiorescenze simili a boccioli, mentre i grossi gambi delle foglie del cardo finiscono in cucina. Tutto sommato si tratta di una pianta da giardino molto interessante con deliziosi piccioli fogliari, adatta ad una grande varietà di pietanze e sempre più spesso piantata anche come soprammobile.
Growing Cardy & Kardone: ecco come funziona passo dopo passo:
- Il giardiniere per hobby deve prima decidere se una nuova razza senza spine o una varietà collaudata è un'opzione. A causa dell'aroma più intenso, le varietà spinose sono ancora popolari per il consumo.
- Ci sono diverse opzioni tra cui scegliere Varietà di cardo. Li presentiamo in modo più dettagliato nel nostro articolo speciale.
- Dalla fine di marzo puoi iniziare a germinare i semi su un davanzale soleggiato. Basta premere i semi del cardo senza stringere nel terreno di circa 0,5 cm. Puoi piantare durante l'ultima settimana di maggio.
- Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive, migliorarlo se necessario. con un terreno vegetale di alta qualità e ricco di sostanze nutritive come il nostro Pomodoro biologico Plantura e terriccio vegetale Su.
- Si consiglia di seminare all'aperto all'inizio di maggio. Fino a 4 semi con una distanza di ca. Pianta 6 cm in un rettangolo nel terreno. Dopo circa 4 settimane, rimuovi le 3 talee di cardo più piccole e lascia solo la più forte. Dovresti lasciare un buon metro quadrato libero per uno sviluppo ottimale tutto intorno al cardo
- Controlla sempre il tuo terreno, il Cardy ama prosperare in un terreno umido. L'irrigazione va fatta quasi tutti i giorni, soprattutto durante le calde settimane estive
- Puoi iniziare la raccolta da settembre e tagliare i lunghi gambi aromatici del cardo secondo necessità.
Suggerimento importante: Da ottobre in poi, il modo migliore per ridurre le sostanze amare è sbiancare l'intera pianta con la palla di terra in una stanza buia e fresca nel seminterrato. Gli steli cardi possono essere conservati per oltre un mese se le condizioni di conservazione rimangono costanti.