La citronella è una delle spezie della cucina asiatica. Qui vi mostriamo la cura necessaria per una coltivazione di successo.
Pianta citronella
Citronella (Cymbopogon citratus) va coltivata in vaso almeno per lo svernamento data la sua spiccata sensibilità al gelo. Ma per i mesi estivi ha senso piantare l'erba dolce in un punto soleggiato nel letto. Se il terreno è permeabile ma ancora ricco di humus, c'è un buon apporto di nutrienti e un buon flusso d'acqua nel terreno per una crescita ottimale della citronella. Un approvvigionamento idrico più uniforme viene fornito durante la coltivazione in aiuola rispetto alla coltivazione in vaso. A causa dello spazio radicale molto più grande, devi annaffiare meno spesso. A proposito, è utile rinvasare in un substrato fresco e un substrato più grande in primavera o incorporare fertilizzanti organici nel terreno prima di piantare la citronella volere.
Tagliare la citronella
Un taglio culturale o educativo, come è noto, ad esempio, dalle erbe legnose, non è necessario con la citronella. Allo stesso modo, a differenza di altre erbe, non deve essere tagliata completamente in autunno o all'inizio della primavera perché la citronella è sempreverde e le parti fuori terra non sono a cavallo dell'anno morire. La potatura regolare e parziale ringiovanisce la pianta e favorisce la crescita continua di steli freschi. Se l'erba è calda e soleggiata in inverno, la spezia può essere raccolta anche in inverno.
Citronella in letargo
La citronella è originaria delle aree tropicali e subtropicali. Non può fare nulla con le nostre gelide temperature invernali. Ecco perché deve essere curato in inverno se vuoi goderti l'erba dolce e speziata oltre l'inverno. O lo coltivi continuamente in vaso, oppure lo pianti in aiuola per i mesi estivi. In ogni caso la citronella deve trascorrere l'inverno in un luogo caldo e soleggiato. Idealmente, non dovrebbe essere più freddo di 10 ° C in questa posizione. Se si tiene conto di queste esigenze della citronella sempreverde sensibile al gelo, è possibile anche essere raccolto in inverno e riprenderà a germogliare vigorosamente la prossima primavera convincere.
La citronella può essere raccolta tutto l'anno. Ti spieghiamo come La citronella viene raccolta e conservata correttamente.
