Varietà di menta piperita: la nostra top 10

Con il suo aroma rinfrescante, la menta piperita è uno dei classici assoluti nel letto di erbe. Tuttavia, pochissime persone sanno che esiste più di una variante. Ti presentiamo i 10 migliori tipi di menta piperita.

menta piperita (Mentha X piperita) non è solo menta piperita. Ci sono piccole ma sottili differenze tra le diverse mentine. Nel giardino degli hobby, sono principalmente quelli ad alto rendimento e resistenti che sono cresciuti nel tempo Prevalevano le varietà di menta piperita da coltivazione commerciale, il tè alla menta piperita autoraccolto nel migliore dei casi Qualità promessa. Le singole varietà si differenziano principalmente per il loro adattamento alle condizioni ambientali delle diverse aree di coltivazione. D'altra parte, nuove varietà con aromi eccezionali portano varietà. Abbiamo messo insieme le migliori mentine vecchie e nuove per te.

Varietà di menta piperita ben collaudate e robuste

• "Mitcham": Questa varietà è praticamente l'archetipo della classica menta piperita. La più famosa di tutte le varietà di menta piperita proviene dall'Inghilterra ed è alta fino a quattro piedi. 'Mitcham' porta rese elevate e le sue foglie verde scuro e lisce hanno un sapore meravigliosamente aromatico. Sfortunatamente, questa varietà inglese è abbastanza suscettibile alla ruggine della menta piperita (Pucinella menthae) e dovrebbe pertanto essere trasferito in un luogo diverso ogni anno.
• "Agnese": La varietà "Agnes" è ricca di mentolo e tuttavia ha un aroma molto delicato. È robusto contro l'oidio e cresce fino a 80 cm di altezza.
• ‘Eichenau": La varietà "Eichenau" è anche descritta come "menta bavarese". Le loro origini si trovano nella zona di coltivazione della menta piperita un tempo nota di Eichenau in Baviera. Lì si è evoluto dalla varietà "Mitcham". Si caratterizza per il suo gusto forte e deciso al mentolo e per il suo forte aroma. I giovani germogli sono di colore chiaro e formano un bel contrasto con i vecchi germogli scuri. La pianta cresce fino a 70 cm di altezza.
• "Multimentha" / "Menta piperita della Turingia": La varietà "Multimentha" è stata utilizzata per la coltivazione commerciale nell'ex RDT. Oggi è particolarmente popolare in Alto Adige. È particolarmente tollerante al freddo, vigoroso e raggiunge altezze fino a un metro. 'Multimentha' è particolarmente ricco di mentolo, che gli conferisce un aroma intenso.

Nuove e straordinarie varietà di menta piperita

• ‘Nigra‘: Anche la varietà ‘Nigra’ è alta solo circa 60 cm ed è caratterizzata dal suo colore scuro. Il loro sapore è delicato.
• "Proserpina": Questa varietà del tipo classico di colore scuro è estremamente vigorosa e ad alto rendimento. Raggiunge altezze fino a un metro. Il sapore è piacevolmente piccante.
• "Cioccolato" / "Cioccolato": L'odore e il gusto della menta al cioccolato ricordano il cioccolato alla menta o After Eight. La varietà cresce solo fino a circa 60 cm. Il loro aroma dolce, leggermente dolce, si sposa perfettamente con tutti i tipi di dessert.

La sottospecie Citrata

Oltre alle note sottospecie Mentha piperita var. piperita, a cui appartengono tutte le varietà già citate, rappresenta anche Mentha piperita var. citrata un'importante sottospecie di menta piperita. Il profumo agrumato che emanano è caratteristico delle varietà di questa sottospecie.

• ‘Acqua di Colonia menta‘: Menta con profumo di colonia.
• ‘menta arancione‘: Questa varietà si distingue per le sue foglie rossastre e il suo aroma fruttato, che ricorda le arance. Tollera anche posizioni soleggiate ed è molto vigoroso. Può essere utilizzato ottimamente per la produzione di limonate rinfrescanti, per tè, punch alla fragola o per affinare i dolci.
• ‘Lime Menta‘: L'aroma rinfrescante di questa varietà ricorda l'odore della buccia di lime. La varietà raggiunge un'altezza di circa 80 cm.
• menta verde (Mentha spicata): La menta verde non è direttamente una varietà di menta piperita, ma è strettamente correlata ad essa. È considerata una delle specie ancestrali da cui ha avuto origine la menta piperita. Può essere utilizzato in modo eccellente per salse allo yogurt. Funziona particolarmente bene anche in piatti di ispirazione africana come il tabbouleh.

Naturalmente, non solo la menta piperita è così ricca di diverse varietà. il Varietà di varietà di menta abbiamo riassunto per voi nel nostro articolo speciale.