Le migliori varietà di mele: acide, dolci & Co.

La mela è l'albero da frutto più popolare per il giardino. Ma qual è la migliore varietà di mele per il giardino di casa?

Il sogno di avere il proprio albero di mele, che ogni anno consegna frutti gustosi direttamente da sgranocchiare, cuocere e cucinare, è presente quasi ovunque tra i proprietari di giardini. Tuttavia, non è raro che le persone si lamentino dell'albero che si spera piantato: è troppo grande, sta solo portando ogni due anni o per niente, sono costantemente malato, le mele sono croste o l'intero albero a partire dal Cancro degli alberi da frutto infestato.

Prima di decidere su una varietà di mele, è importante considerare quali criteri dovrebbe soddisfare la mela perfetta per il proprio giardino. Che sapore deve avere la mela? Vuoi raccogliere mele piccole o grandi? E soprattutto: come sono le condizioni di crescita in giardino? Perché non tutte le varietà di mele sono adatte a tutti i giardini. Se hai trovato una risposta a tutte queste domande, è molto più facile consigliarti quando acquisti un prodotto.

Per consentirti di orientarti meglio nella giungla delle varie varietà di mele, abbiamo riassunto tutto ciò che devi sapere in numerosi articoli sulle varietà. Per informazioni più dettagliate su specifiche varietà di mele, è sufficiente seguire il rispettivo link.

Consiglio: Per presentarvi solo le varietà di mele più facili da curare, abbiamo selezionato in anticipo le varietà particolarmente soggette a malattie o comunque problematiche.

Mele acide: le migliori varietà

Non tutti amano la frutta zuccherata, anzi: molti preferiscono in particolare l'acidità piccante e rinfrescante che caratterizza molte varietà di mele. In effetti, le mele selvatiche sono spesso estremamente acide, quindi raramente possono essere utilizzate come mele da tavola. Solo attraverso l'allevamento mirato e la selezione delle varietà sono state selezionate varietà sempre più dolci e gustose. Abbiamo messo insieme per te le migliori varietà di mele acide che hanno saputo bilanciare l'azione di equilibrio tra acidità piccante e gusto gradevole.

1. 'Boskop': Mela grande e acida ben nota e ben provata; Particolarmente indicata per la cottura al forno o come mela al forno, ma può essere utilizzata anche come mela acida da tavola; noto per la sua durata fino ad aprile.

2. "Roter Berlepsch": Mela tartarica fortemente aromatica con polpa succosa; particolarmente indicato come mela acerba per il consumo diretto; Può essere conservato fino a marzo.

3. "Freiherr von Hallberg": Mela succosa e acida con un aroma speziato; polpa croccante e nucleo insolitamente piccolo; molto adatto come mela da tavola.

4. 'Luna Rossa': Sapore fortemente aspro; colorazione rossa attraente della polpa; a causa dell'alto contenuto di acido solo parzialmente adatto come mela da tavola; buona mela da sidro.

5. 'Ontario': Mela succosa dall'ottimo sapore agrodolce; piuttosto poco impegnativo nella coltivazione e adatto anche a luoghi di gelo tardivo; vendemmia tardiva da fine ottobre e buone proprietà di conservazione.

Altre varietà di mele acide per il giardino di casa:

• "Holsteiner Cox"
• 'Scoperta'
• "Mela bianca chiara"
• "Ho osato"
• 'Jamba'
• 'Topazio'

Consiglio: La maggior parte delle varietà di mele sono innestate, il che significa che sono costituite da una base e da una varietà nobile. La base di solito forma le radici ed è quindi il fattore più importante per l'assorbimento dell'acqua e dei nutrienti e quindi anche per il vigore. Il vigore dell'albero può variare, a seconda della base utilizzata. Nei nostri articoli sulle varietà spieghiamo quale portainnesto è adatto per quale albero.

Varietà di mele dolci

Le mele dolci non sono solo ideali come spuntino, ma sono anche salutari perché, a differenza di altri frutti dolci, le mele hanno solo un basso contenuto di zucchero. Le seguenti varietà hanno mele particolarmente dolci in giardino:

1. "Rambur invernale renano": Grandi mele giallo-verdi con strisce rosse; aroma molto dolce con poca acidità; bassa richiesta di ubicazione e manutenzione.

2. 'Helios‘: Frutti di media grandezza, gialli; fine aromatico, aroma dolce con poca acidità; resistente alla ticchiolatura ad alta resa.

3.‘Mela rossa ghiaccio‘: Frutto rosso scuro dall'ottimo sapore dolce; solido e facile da riporre; robusto e sano con una buona resa.

4. "James Grieve": Mela succosa dall'aroma dolce e speziato; basse esigenze di cura e posizione; Grazie al guscio sottile, può essere riposto solo in misura limitata.

Altre varietà di mele dolci:

• 'Opale'
• 'resi'

Le varietà di mele più sane

Un vecchio detto dice che solo una mela al giorno leva il medico di torno. In effetti, c'è un vero cuore in questa affermazione: le mele sono sempre state considerate un alimento salutare per il loro alto contenuto di vitamine, fibre e sostanze fitochimiche. Inoltre, anche le varietà di mele dolci sono solo moderatamente ricche di zucchero. Ma qual è la varietà di mele più salutare? I ricercatori credono in molti vecchie varietà di mele sono particolarmente salutari, in quanto hanno un maggior contenuto di polifenoli, che variamente hanno effetti benefici per la salute e, tra le altre cose, antiossidanti, antinfiammatori e preventivi del cancro può funzionare. Inoltre, alcuni soggetti allergici alla mela tollerano meglio le varietà con un alto contenuto di polifenoli. Tra le varietà di mele particolarmente salutari rientrano quindi:

1. 'Luna Rossa': Varietà di mela molto antica a polpa rossa; contenuto estremamente elevato di antociani, che agiscono come antiossidanti; è considerato allergico.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": Varietà di mela antica ad alto contenuto di polifenoli; alto contenuto di vitamina C; sapore aromatico, agrodolce; buona durata.

3. ‘Damsonrenette‘: Varietà antica ad alto contenuto di polifenoli; spesso allergico; gradevole sapore agrodolce con buona conservabilità.

4.'Boskop': Ricco di fibre e polifenoli; spesso ben tollerato da chi soffre di allergie; sapore aspro e buona conservabilità.

5. ‘Metzrenette‘: Aroma succoso e nobile; contenuto di polifenoli molto elevato e anallergico; robusto e sano per crescere.

Altre varietà di mele sane sono:

• 'Gravensteiner'
• 'Croncelli'
• "Mela rosa di Dülmen"
• 'Notari'

Varietà di mele con mele grandi

Molti giardinieri preferiscono le varietà di mele con frutti grandi. Non solo questi sembrano spesso più attraenti, ma sono anche più facili da maneggiare perché sono più facili da sbucciare. Se stai cercando una varietà di mele con mele grandi, dovresti cercare le seguenti varietà:

1."La mela del giubileo di Graham": Mele grandi e dolci con un colore di base chiaro; Mela autunnale a bassa conservabilità; buona idoneità al consumo fresco, alla panificazione e all'inscatolamento.

2. 'Landsberger Renette': Vecchia varietà con mele grandi e dolci; buona conservabilità fino alla fine di gennaio; adatto come mela da tavola e da cucina.

3. "Mela banana invernale": mele grandi, di colore da giallo-verde ad arancio chiaro, dal sapore dolce; mela più tardiva invernale con buona conservabilità; buona tavola e mele da sidro.

4. "Mela Bismarck"‘: Vecchia varietà dal sapore aspro con mele grandi; adatto anche ad alta quota; ottime proprietà di conservazione.

5. "Cardinale Bea": Rosso scuro, mele grandi con polpa dolce e succosa; robusto nella coltivazione; buona adattabilità come mela da tavola o da sidro.

Altre varietà di mele con frutti grandi sono:

• 'Boskoop'
• "Imperatore Alessandro"
• 'Mamma madre'
• "Imbroglione renano"

Mele croccanti per l'orto di casa

Il primo morso a una mela croccante è sicuramente una bella sensazione. Sfortunatamente, non tutte le varietà hanno una consistenza croccante. Se non vuoi perderti una mela dalla polpa soda, dovresti cercare le seguenti varietà:

1. ‘Rubinola‘: Mela autunnale dalla polpa croccante e succosa; sapore agrodolce, piccante; varietà di mele robusta e sana.

2. "Böhmer Cox"‘: Frutti grandi, marmorizzati rossi; polpa croccante con dolcezza equilibrata; buona mela da tavola.

3. "Gerlinde"‘: Mela croccante dal sapore dolce e fine acidità; mele di piccole e medie dimensioni con le guance rosse; resistente alla ticchiolatura e poco suscettibile all'oidio.

Varietà di mele più croccanti:

• 'Mamma madre'
• 'Pilota'
• 'Scoperta'
• 'Florina'

Varietà di mele robuste e di facile manutenzione

Un melo sano e robusto risparmia molto lavoro al suo proprietario ed è spesso una garanzia per raccolti regolari anche in condizioni non ottimali del sito. Dovresti conoscere queste varietà di mele particolarmente facili da curare:

1. ‘Rebella‘: Resistente alla ticchiolatura, all'oidio e al fuoco batterico; poco suscettibile agli acari di ragno; molto resistente al gelo.

2. 'Rewena': Resistente al fuoco batterico, alla ticchiolatura e all'oidio; aroma aspro e aspro; rese elevate e regolari.

3. 'Maunzenapfel': Varietà di mele particolarmente robusta; adatto anche ad alta quota e forte gelo; poco suscettibile a parassiti e malattie.

Altre varietà di mele robuste:

• "Mela della libertà"
• "Mela di Korbinian"
• "Imbroglione renano"
• "Joseph Musch Apple"
• 'Florina'
• 'Reglindi'

Mele particolarmente succose

Le mele non possono essere utilizzate solo per il consumo diretto o per la cottura, ma anche la trasformazione in succo di mela è un'opzione popolare. Le mele da sidro, che sono preferite per la produzione di succo, non solo devono brillare per il loro sapore, ma devono anche essere particolarmente succose. Ma anche quando si mangia direttamente dall'albero, molti amano il morso in una polpa succosa. Chi preferisce una mela particolarmente succosa dovrebbe cercare queste succose varietà di mele:

1. "Mela al vino rosso di Treviri": Polpa soda e succosa; aroma aspro e aspro; Mela da sidro con buone proprietà di conservazione.

2. ‘Florina‘: Mela di media grandezza dalla polpa succosa e dolce; porta presto rese elevate; molto robusto e sano.

3. "Mela ospite del sole": Polpa grossa e succosa; sapore leggermente acidulo, fruttato; ottima adattabilità al mosto, alla cottura e al consumo diretto.

Altre varietà di mele succose:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• 'Topazio'
• "Mela rosa di Dülmen"

Belle mele e alberi

Un melo non solo ci fornisce frutti deliziosi, ma può anche attirare l'attenzione in giardino: Fiori da sogno, crescita pittoresca e mele dai colori particolarmente intensi trasformano il melo in uno vero Colpo d'occhio. Ma quali varietà brillano di mele particolarmente belle? Ti presentiamo le varietà di mele più belle:

1. "Baia Marisa": Mela dal colore rosso intenso su buccia e polpa; fiori rosa e impressionanti; nessuna tendenza al marrone; Il colore rosso rimane anche dopo la lavorazione.

2. ‘carnevale‘: Insolita colorazione dei frutti con striature rosse su fondo giallo; sapore equilibrato, leggermente acidulo; fiori bianco-rosa.

3. 'Rosso': Varie varietà di mele a polpa rossa con buccia di colore rosso intenso; Fiori nei toni del rosa e del rosso; Il colore rosso rimane dopo il mosto e la cottura.

Meli più belli:

• "Heslacher Gereutapfel"
• "Colonia Blu"
• "Perla d'argento"

Hai trovato il melo giusto per te? Nel nostro articolo sul tema "Pianta il melo“.