Il cerastio viene spesso scambiato per un'erbaccia - infatti, il cerastio non è solo commestibile, ma è anche estremamente utile.
Quasi ogni giardiniere conosce il cerastio comune (Stellaria media): La pianta poco appariscente, nota anche come cerastio o intestino di pollo, ama spargersi sugli orti incolti o nel prato, con dispiacere di molti amanti del giardino. Vedono il cerastio in giardino come un'erbaccia che deve essere faticosamente rimossa. Pochi però conoscono le numerose proprietà positive del cerastio comune: la pianta non è solo commestibile, ma ha anche proprietà curative e può essere estremamente utile in giardino essere. Ti diremo come riconoscere il cerastio e come usarlo in giardino.
Contenuti
- Riconosci il cerastio
- Usi del cerastio: puoi mangiare il cerastio?
- Pianta il cerastio in giardino
- Combatti il cerastio come un'erbaccia
Riconosci il cerastio
I nuovi arrivati spesso trascurano il cerastio in giardino - non c'è da meravigliarsi, dopotutto, l'erba delicata è piuttosto poco appariscente. Tuttavia, se guardi da vicino, puoi presto scoprire l'erba in te stesso. Il cerastio comune è particolarmente adattabile e si trova quindi in tutta la Germania sui seminativi, nei giardini, nei parchi o lungo le strade. Chi lo cerca dovrebbe prestare attenzione ad alcune caratteristiche identificative del cerastio: Il cerastio è alto da 10 a 40 cm circa e di solito forma tappeti piatti. Il periodo di fioritura del cerastio si estende per tutto l'anno con tempo mite, con i piccoli fiori bianchi che compaiono in gran numero e si aprono solo con il bel tempo. Un'altra caratteristica da cui si riconosce il cerastio sono le sue foglie: queste sono piccole, ovali e appuntite e siedono a coppie opposte sul gambo sottile e morbido del Pianta. Inoltre, la pianta ha una cosiddetta attaccatura dei capelli sui suoi steli, il che significa che una linea di peli fini e morbidi su un lato dello stelo si estende per l'intera larghezza.
Dove cresce il cerastio?
- Evento in tutta la Germania
- Diffuso nei seminativi, nei parchi, nei giardini e lungo le strade
- Predilige terreni ricchi di azoto e umidi
- Affronta sia i luoghi soleggiati che quelli ombreggiati
Che aspetto ha il cerastio?
- da 10 a 40 cm di altezza
- Crescere in tappeti piatti
- Numerosi piccoli fiori bianchi che si possono vedere tutto l'anno con tempo mite
- Foglie ovali, appuntite e piccole che siedono a coppie opposte sullo stelo
- Steli sottili e morbidi con un'attaccatura dei capelli
Rischio di confusione: Sfortunatamente, quando si raccoglie il cerastio può essere confuso con altre erbe selvatiche. La confusione del cerastio con altre specie di cerastio come il cerastio (Stellaria acquatica) o l'Hainsternmiere (Stellaria nemorum). Fortunatamente, questo mix non è una brutta cosa, poiché entrambi i tipi di cerastio sono abbastanza commestibili, anche se il loro sapore non è buono come il cerastio. L'Acker-Gauchheil (Anagallis arvense): Questa pianta di primula è leggermente velenosa e può portare a mal di testa, nausea e problemi circolatori se ingerita. Tuttavia, soprattutto durante il periodo di fioritura, l'Acker-Gauchheil è facile da distinguere dal cerastio, poiché ha oltre fiori arancioni al posto dei fiori bianchi dispone. Inoltre, il cerastio ha il cosiddetto attaccatura dei capelli mentre questo non si verifica in Acker-Gauchheil.
Usi del cerastio: puoi mangiare il cerastio?
Il cerastio è stato a lungo considerato un'erbaccia, ma recentemente il cerastio è stato commercializzato come un vero e proprio consiglio da addetti ai lavori ed è persino offerto nei ristoranti stellati. Il gusto speziato e delicato dell'erba ricorda vagamente le pannocchie giovani e ispira molti. In particolare le ricette di cerastio, come l'insalata di cerastio, ma anche frullati, burro alle erbe o pesto, sono ormai diventati veri e propri consigli da esperti e una vera delizia per il palato. Ma il cerastio non è adatto solo per il cibo crudo: l'erba può anche essere cotta a vapore e consumata meravigliosamente come gli spinaci. La pianta non colpisce solo per il suo sapore, perché il cerastio è anche estremamente salutare: il La pianta contiene molte importanti vitamine e minerali come vitamina A, potassio, fosforo e rame Silice. Inoltre, appena 50 g di cerastio coprono il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona - questo rende la pianta una delle varietà di verdure ed erbe ricche di vitamina C. Inoltre, il cerastio contiene l'ingrediente aucubina, che si dice abbia un effetto positivo sul sistema immunitario e allevi i processi di invecchiamento. Il cerastio è noto in particolare in naturopatia per i suoi effetti benefici sulla salute è usato contro numerose malattie - per esempio reumatismi, infezioni respiratorie o malattie della vescica - Missione. Il tè al cerastio è un rimedio casalingo popolare. Per questo, un cucchiaio di cerastio essiccato viene preparato con 250 ml di acqua bollente e lasciato in infusione per 5-8 minuti.
Ma il cerastio non si usa solo in casa: la pianta può essere anche un utile arricchimento in giardino. Come suggerisce il nome, gli uccelli in particolare sono particolarmente affezionati alla pianta. I semi di cerastio sono una preziosa fonte di cibo per tutti i tipi di uccelli da giardino, motivo per cui l'erba è una risorsa incredibile per gli uccelli. In effetti, il cerastio è stato anche un popolare mangime per polli per molto tempo ed è ancora un piacere oggi I tuoi polli in giardino, ma anche gli uccelli domestici come i pappagallini, amano molto quelli nutrienti Merenda. Il cerastio ha anche un effetto positivo sulla vita del suolo in giardino: come tappezzante protegge la terra dall'essiccamento o dal dilavamento e contribuisce così al mantenimento di una sana Suolo. Essendo la pianta particolarmente persistente e rustica, è adatta anche per la piantumazione invernale di aiuole.
Pianta il cerastio in giardino
Se vuoi coltivare tu stesso il cerastio nel tuo giardino, non devi preoccuparti di molto lavoro e cura avere: L'erba instancabile e robusta cresce quasi ovunque e non ne ha quasi bisogno Attenzione. Mentre la pianta crescerà sia in luoghi soleggiati che parzialmente ombreggiati, quando si tratta di terreno preferisce in particolare substrati ricchi di azoto. In caso di terreni particolarmente poveri di azoto, è quindi consigliabile ricoprire prima il terreno con compost, trucioli di corno o un concime organico ad effetto a lungo termine, come il nostro Concime organico universale Plantura, migliorare. Se non hai già del cerastio nel tuo giardino, puoi semplicemente raccogliere i semi per far crescere le piante selvatiche. I semi del cerastio possono quindi essere seminati direttamente nel letto. Quindi i semi vengono ricoperti con circa 5 mm di terra e annaffiati abbondantemente. Anche i tempi per la semina del cerastio sono molto vari: durante il periodo vegetativo tra marzo e fine settembre le piante possono essere seminate all'aperto senza problemi.
Ma non solo la semina del cerastio è molto semplice, anche la pianta non ha bisogno di cure - solo nelle estati calde c'è una scorta d'acqua sufficiente per la pianta. Tuttavia, è molto probabile che il cerastio si riproduca, in modo che possa diffondersi rapidamente nel letto. Per impedire la riproduzione per semina spontanea, le piante dovrebbero sempre essere tagliate prima che si formino i semi.
Il cerastio può essere raccolto tutto l'anno. Le punte dei giovani germogli o l'intera pianta sono separate da circa 2 a 3 cm sopra la superficie della terra. Le parti della pianta lasciate nel terreno di solito germogliano di nuovo senza problemi e possono essere raccolte di nuovo dopo poche settimane. Il cerastio dovrebbe essere usato al meglio fresco, ma può anche essere essiccato o congelato.
Centauro in crescita in giardino:
- Posizione: da soleggiato a ombreggiato, in vaso o all'aperto
- Terreno: ricco di azoto, anche substrati umidi
- Semina: da marzo a settembre
- Semina largamente, copri con 5 mm di terreno e poi annaffia
- Innaffia quando è asciutto
- Raccolta possibile tutto l'anno
Consiglio: Se non hai un letto disponibile, puoi facilmente coltivare il cerastio in un vaso sia all'esterno che sul davanzale della finestra. Un terriccio ricco di sostanze nutritive come il nostro senza torba è adatto a questo Terreno universale organico Plantura particolarmente buono.
Combatti il cerastio come un'erbaccia
Mentre il cerastio ha molti vantaggi in giardino, può succedere che si diffonda in aree in cui è indesiderabile. Se vuoi mantenere i tuoi letti liberi da piante selvatiche, hai diverse opzioni per combattere il cerastio:
Le erbacce come il cerastio possono essere particolarmente delicate con il collaudato diserbo rimuovere. Quando si diserba, è importante assicurarsi di rimuovere la pianta e le sue radici.
Anche quello Taglio Il cerastio fa bene a causa delle radici poco profonde: le piante possono essere semplicemente lasciate a terra o su sentieri dove si asciugheranno.
Consiglio: In alternativa si può utilizzare anche il cerastio tolto durante la zappatura o il diserbo Raccogli per il consumo personale, metti il compost o parti per gli uccelli. In ogni caso, è estremamente importante rimuovere le piante prima della fioritura per evitare che si diffondano attraverso i semi.
Se il diserbo continuo è troppo faticoso per te, puoi anche usare altri mezzi. Un metodo collaudato per prevenire l'infestazione dell'intestino di pollo come erbaccia consiste nel privarlo dell'habitat necessario. Questo può essere fatto in due modi: da un lato, gli spazi nel giardino in cui il cerastio ama diffondersi possono essere chiusi con altre piante. Per piantare sotto cespugli e arbusti, ad esempio Copertura del suolo per l'ombra molto bene. Se piantare con copertura del terreno è difficile, ad esempio tra le piante negli orti, si può anche Strato di pacciame diminuire la pressione delle infestanti e ridurre al minimo la crescita e la diffusione del cerastio.
Se il cerastio appare nel prato, può Scarifica e falciatura regolare Prendi un rimedio. Mentre scarificando la pianta è ben afferrata e tirata fuori dal terreno, la falciatura regolare impedisce la fioritura del cerastio e quindi sopprime l'ulteriore diffusione della pianta. Gli spazi creati dal cerastio nel prato dovrebbero essere chiusi il prima possibile, ad esempio con il nostro Riparazione prato Planturain modo che nessun nuovo cerastio possa stabilirsi lì.
Cosa fare con il cerastio:
- Diserbo o taglio regolare dei letti
- Chiudi gli spazi vuoti nel letto con la copertura del suolo
- Coprire gli spazi vuoti nel letto con pacciame
- Con cerastio nel prato: scarificare e falciare il prato. Riseminare le lacune il più rapidamente possibile
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