Pomodoro Brandywine: coltivare e raccogliere la varietà

Il tipo di pomodoro "Brandywine" colpisce per i suoi frutti grandi e succosi. Puoi scoprire tutto ciò che dovresti sapere sulla coltivazione del pomodoro Brandywine nella nostra panoramica.

Con la grande famiglia dei pomodori Brandywine ce n'è sicuramente per tutti i gusti, perché sono disponibili in tutti i colori immaginabili e anche come variante di pomodorini. Qui troverai i migliori tipi di "Brandywine" e consigli per la coltivazione di successo dei frutti aromatici.

Pomodoro Brandywine: scheda informativa

frutta	Bistecca di pomodoro; colori differenti
gusto	fruttato, dolce, speziato
Tempo di maturazione	medio precoce
crescita	Pomodoro a bastoncino, fino a 180 cm
Posizione	Serra, campo aperto protetto

Origine e storia

L'origine del Brandywine è solo vagamente tramandata. Proviene dagli Stati Uniti ed è arrivato nelle mani della Seed Savers Exchange Association nel 1982. Un giardiniere dell'Ohio di nome Ben Quisenberry l'aveva ricevuto da Dorris Sudduth Hill. Secondo lei, il pomodoro Brandywine è stato coltivato e tramandato nella sua famiglia per 80 anni. Non è stato ancora chiarito se sia stato selezionato da una varietà commerciale o se appaia come una varietà completamente nuova. Dagli anni '80 sono state create molte varianti di colore del vino brandy originariamente rosa.

Pomodoro Brandywine: le migliori varietà

La famiglia Brandywine ha continuato a ricevere nuovi membri nel corso degli anni. Vi presentiamo le migliori varietà di questa gustosa variante di pomodoro. La variante di colore originale è ora conosciuta come "Brandywine Pink".

• 'Rosa Brandywine' è la forma originale dagli Stati Uniti. A 700 grammi, i frutti sono dei veri pesi massimi. Le foglie sono a foglia di patata, i pomodori sono rosa scuro all'esterno e all'interno. Profumo molto fruttato e aromatico, a maturazione la polpa ha una consistenza morbida e fondente.
• 'Brandywine Rosso' è un pomodoro bistecca di colore rosso vivo con foglie a foglia normale e frutti più piccoli rispetto alla variante rosa. I frutti, che pesano circa 250 grammi, maturano da agosto e colpiscono per il loro gusto fruttato.
• ‘Giallo Brandywine’ è la variante giallo sole di questa famiglia. Ha anche foglie simili alla patata e forma frutti che pesano fino a 800 grammi con un sapore fruttato dolce e molto aroma.
• 'Brandywine Albicocca' il suo colore ricorda un frutto di cachi. I pomodorini, che pesano in media 400 grammi, a maturazione diventano arancioni con una sfumatura rossastra. La polpa è densa, succosa e fondente, il sapore aromatico e delizioso.
• 'Brandywine Viola' nasce da un incrocio tra il "Brandywine" e la varietà "Marizol Viola" ed è arrivato sul mercato nel 1998. Il colore è da rosa scuro a leggermente violaceo. Le piante sono a foglia di patata.
• "Brandywine nero" è un pomodoro a foglia di patata, a maturazione tardiva, da rosso scuro a brunastro. I frutti sono leggermente più piccoli e più leggeri delle altre varietà “Brandywine”, in media raggiungono i 350 grammi. Il sapore è quello tipico del pomodoro scuro: piccante, dolce e fruttato.
• 'Brandywine Cherry' è una varietà relativamente nuova del 1998, che integra la serie di pomodori bistecca della Brandywine con una variante rosa, a frutto piccolo, ma anche meravigliosamente aromatica.

Caratteristiche e gusto del brandywine di pomodoro

In generale, tutti i pomodori Brandywine formano frutti grandi, costoluti e rotondi e, ad eccezione del "Brandywine Cherry", sono pomodori da carne. Il fogliame è spesso a foglia di patata e i semi germinano presto. Le piante raggiungono circa 160-180 centimetri di altezza. L'aroma delle varietà "Brandywine" è famoso, il loro gusto è unicamente delizioso, spesso fruttato e dolce, ma anche speziato. Tutti i pomodori Brandywine sono resistenti ai semi e possono essere seminati di nuovo dai propri semi l'anno prossimo.

Piantare e prendersi cura dei pomodori brandywine: ecco a cosa dovresti prestare attenzione

I pomodori Brandywine sono abbastanza robusti e poco suscettibili alle malattie. Crescono particolarmente bene in serra e all'aperto. All'esterno sono felici di avere una copertura antipioggia, poiché la pelle morbida dei grandi frutti esplode facilmente con l'approvvigionamento idrico irregolare. Dall'inizio di maggio il brandy può essere trasferito nella serra. Tuttavia, dovresti mettere i pomodori all'aperto solo dopo i santi del ghiaccio. Per piantare, scava una buca profonda e mettici dentro le tue giovani piante. Quindi riempire il buco con un substrato ricco di sostanze nutritive, come il nostro Plantura Pomodoro biologico e terriccio vegetale. Fornisce tutti i minerali e i nutrienti necessari per la crescita e la fioritura del brandywine. Dopo la semina, l'irrigazione dovrebbe essere eseguita correttamente.

Il Brandywine va coltivato con uno, massimo due germogli. Per fare questo, rompere presto i germogli laterali. Istruzioni dettagliate e ulteriori suggerimenti sul Sbucciare i pomodori abbiamo raccolto per voi in un articolo separato. A causa dei loro frutti pesanti, le piante di Brandywine dovrebbero essere sempre ben sostenute e legate. Da giugno si consiglia la concimazione organica per garantire l'apporto di nutrienti per la formazione dei frutti. Consigliamo la nostra Plantura per questo Concime organico al pomodoro, che consiste principalmente di materiali vegetali e ha un effetto a lungo termine e uniforme. Il granulato viene lavorato nella superficie del terreno intorno alle piante. Anche l'irrigazione favorisce il rilascio di sostanze nutritive da parte degli organismi del suolo.

Raccogli e usa i pomodori brandywine

I pomodori Brandywine vengono tradizionalmente consumati appena affettati su pane e hamburger. A causa del loro ottimo gusto, raramente passano dall'orto alla cucina e sono meglio consumati freschi. I grandi pomodorini sono molto adatti anche per zuppe e salse.

I pomodori devono sempre andare in serra? Quali sono i vantaggi e a cosa dovresti prestare attenzione quando acquisti una serra? Al Coltivazione di pomodori in serre e tunnel di plastica puoi saperne di più qui nel nostro articolo.