Varietà di rabarbaro: le migliori varietà per l'orto

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Elmsjuwel, Goliath e Holsteiner Blut sono solo alcune varietà di rabarbaro. Vi presentiamo le migliori varietà di rabarbaro nuove e collaudate.

rabarbaro a fette
A seconda della varietà, i gambi del rabarbaro sono colorati in modo diverso [Foto: I_life / Shutterstock.com]

del rabarbaro (Rheum rhabarbarum) è più diversificato di quanto molti inizialmente pensino. In generale, le varietà di rabarbaro possono essere suddivise in base alla rispettiva epoca di raccolta, ma è possibile anche una suddivisione in base al colore dei loro steli. In generale, le varietà verdi sono considerate più produttive, ma le varietà di rabarbaro a polpa rossa hanno un sapore leggermente più delicato e aumentano anche significativamente il loro valore ornamentale in giardino. In generale, c'è l'imbarazzo della scelta con la grande varietà di rabarbaro.

Varietà di rabarbaro: le migliori varietà per il tuo giardino

Le numerose varietà di rabarbaro si differenziano principalmente per l'epoca di semina a seconda della stagione in varietà a maturazione precoce, media e tardiva, oltre che per colore, sapore e epoca di raccolta. Di seguito abbiamo raccolto le migliori varietà che fanno bene alle nostre latitudini. Abbiamo anche notato quando una varietà ha un contenuto particolarmente basso di acido ossalico.

  • Champagne: Varietà precoce con rese elevate.
  • Elmsblitz: Varietà di rabarbaro ben sperimentata con polpa rosso scuro e un contenuto di acido ossalico molto basso.
  • Gioiello di olmo: I gambi rossi e la carne hanno un contenuto di acidità molto basso e sono quindi consigliati alle persone sensibili all'acido ossalico; i rendimenti sono nella fascia media.
  • Frambozen Rood: Varietà abbastanza tardiva con fusti rossi e polpa verde; gusto eccellente; A causa del profumo aromatico, la varietà Frambozen Rood è anche conosciuta come rabarbaro alla fragola o lampone.
  • gigante: Varietà a crescita molto rapida con un contenuto relativamente alto di acido ossalico e steli verdi.
Rabarbaro in giardino
Esistono sia varietà con crescita compatta che varietà che crescono particolarmente grandi [Foto: Peter Turner Photography / Shutterstock.com]
  • Golia: La più grande varietà conosciuta di rabarbaro a polpa rossa e fusti verdi lunghi fino a 100 cm; nel periodo di fioritura la pianta può crescere fino a 180 cm di altezza; alte rese e buona qualità.
  • Sangue Holstein: Varietà ben collaudata con estremità del gambo rosse; La varietà è ben nota per il suo aroma delicato e l'alto contenuto di zucchero.
  • Sangue nobile Holstein: gambi uniformemente rossi dal gusto fine e dolce; rese leggermente inferiori rispetto alla relativa varietà di sangue Holsteiner.
  • Paragon: Varietà precoce molto radicata; peduncolo verde.
  • San Valentino rosso: Varietà a maturazione tardiva con polpa rossa e steli rossi.
  • Freccia Stockbridge: Una nuova razza estremamente popolare dall'Inghilterra con rese elevate.
  • Timperley presto: Una delle prime varietà in assoluto; Gli steli possono essere colorati in modo diverso in rosso, rosa o verde; la varietà non ha bisogno di essere sbucciata o pelata e non contiene quasi nessun legno; crescita molto compatta.

Se ora ne hai voglia ancora di più, Rabarbaro in crescita in giardino, quindi dai un'occhiata al nostro articolo sulla coltivazione qui, dove condividiamo i migliori consigli.

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