Affinare i meli: tempi e istruzioni

Raffinando una mela, puoi portare una nuova varietà in giardino. Spieghiamo cosa significa innesto di meli e innesto di meli.

Hai scoperto una nuova mela preferita e vuoi raccoglierla dal melo del tuo giardino in futuro? Cosa potrebbe esserci di più ovvio che conservare alcuni semi e seminarli abilmente? In realtà niente - se fosse così Mela (Malus domestica) non un fertilizzante incrociato. Affinché i fiori di un melo si sviluppino in frutti, il polline di un'altra varietà deve colpire lo stigma del fiore. Di conseguenza, il materiale genetico è essenzialmente una miscela di alberi madre e padre. Di conseguenza, ci sarà un mix colorato di proprietà diverse nella prossima generazione che si svilupperà dai semi seminati. Tuttavia, per riprodurre la varietà desiderata in modo rapido e corretto, viene utilizzato il metodo dell'innesto.

Raffinazione: perché raffinazione e che cos'è?

L'innesto riguarda la propagazione di una certa varietà. L'interesse principale è la propagazione fedele alla varietà. Varietà genuina significa che la progenie propagata corrisponde esattamente alla stessa varietà della varietà madre da propagare. Sfortunatamente, poiché la mela è un impollinatore incrociato, questo non può essere ottenuto attraverso la riproduzione dei semi. Alla fine, durante l'innesto viene creato un clone della pianta madre, proprio come quando si propaga con talee o talee. La varietà con le caratteristiche di frutto desiderate - la cosiddetta varietà nobile - è combinata con un'altra pianta con caratteristiche di crescita specifiche - il portainnesto. In parole povere, la varietà nobile cresce insieme alla base per combinare le proprietà di queste due varietà. Esistono diverse tecniche per farlo, e le cose possono andare storte e non è raro che la varietà base e quella nobile non crescano insieme. Ciò può essere dovuto al fatto che il portainnesto e la varietà nobile non vanno bene insieme geneticamente o semplicemente perché c'è una mancanza di pratica nella raffinazione.

Allora perché tutta la fatica e il rischio in modo che alla fine tutto sia per il gatto? Sfortunatamente, altri metodi di propagazione non sono adatti per una propagazione fedele alla varietà (semina) o portano a risultati inferiori (talee, germogli). Inoltre, affinando la varietà nobile, puoi aiutare a raggiungere determinate caratteristiche di crescita: Gli alberi sono corti per le piantagioni, stabilità negli alberi per i frutteti - queste proprietà sono determinate dal substrato. Inoltre, i meli si sono propagati attraverso l'innesto della fioritura e dei frutti molto prima che attraverso i semi piante maggiorate - con quest'ultimo puoi ottenere 12 anni sul primo ad alto rendimento Aspetta il periodo del raccolto.

I vantaggi dell'innesto di meli a colpo d'occhio:

• Propagazione varietale
• Buone proprietà di crescita del portainnesto possono essere combinate con buone proprietà di frutti della varietà nobile
• Tempo ridotto dalla propagazione alla prima fioritura e raccolta delle mele

Consiglio: Naturalmente, non è solo il portainnesto che influenza la salute e la produttività di un melo. Anche la posizione, e in particolare il suolo, ha una grande influenza. Per ravvivare un terreno meno fertile e per dare al melo le migliori condizioni per crescere sopra o dopo l'innesto, si può usare un fertilizzante del terreno come il Attivatore organico del terreno Plantura utilizzo.

Affinare i meli: il momento giusto

Ci sono due diversi periodi dell'anno per l'innesto dei meli. Si distingue tra lavorazione invernale (dicembre-marzo/aprile) e lavorazione estiva (luglio/agosto). In estate si possono utilizzare tecniche di innesto che richiedono l'allentamento della corteccia, cosa non possibile in inverno. Il principio fisiologico, però, è lo stesso: il cambio - cioè il tessuto divisibile da cui il Formando i vasi principali dell'albero - i due tipi sono collegati con la rispettiva tecnologia in modo tale da essere collegati l'uno all'altro cresciuti insieme.

Affinare il melo: la base

Per rifinire ti serve un pad, o meglio, qualcuno in più se hai bisogno di più tentativi per mancanza di pratica. Il portainnesto è una varietà di mele che è rilevante solo per la sua forma di crescita, le sue radici e viene coltivata la loro resilienza o addirittura resistenza a malattie e agenti patogeni divennero. Non è rilevante quali frutti, fiori o foglie porterebbe il portainnesto. Dopotutto, il portainnesto non darà mai i suoi frutti, solo la nobile varietà che è cresciuta insieme ad esso. Tuttavia, il documento ha almeno due compiti importanti:

1. Il vigore del portainnesto influenza anche la crescita della varietà nobile: i portainnesti a crescita lenta portano ad alberi da frutto complessivamente più piccoli che sono più facili da curare e raccogliere. In cambio, questi alberi da frutto sono meno stabili, quindi potrebbero aver bisogno di una connessione ad albero. I portinnesti in rapida crescita portano a grandi alberi da frutto, che, ad esempio, presentano molti vantaggi nei frutteti estesi e sono sia stabili che robusti.
2. Il sottofondo determina quanto bene l'albero da frutto può far fronte alle condizioni del suolo esistenti. Alcune basi sono predestinate per terreni bagnati, pesanti o leggeri, sabbiosi. Altre basi sono particolarmente efficaci per scongiurare malattie o parassiti del suolo.

In sintesi, le seguenti proprietà di un melo innestato possono essere influenzate dal sottofondo:

• Portamento e vigore di crescita (debole / forte vigoroso)
• Stabilità dell'albero
• Requisiti di posizione
• Forma del tronco: a seconda dell'altezza alla quale viene tagliata la base per la finitura
• Resistenza soprattutto alle malattie trasmesse dal suolo
• Qualità della frutta
  

Poiché i documenti sono di particolare interesse per l'orticoltura commerciale, spesso hanno nomi più tecnici. Cercherai invano termini descrittivi come "Golden Delicious" o "Goldparmäne". Ecco una piccola selezione di documenti consigliati:

• ′ M 9’: crescita da debole a medio forte; alberi di medie dimensioni per il giardino di casa
• ′ M 25’: in forte crescita; Mezzi tronchi / tronchi alti per il prato
• ′ M7 ′: crescita medio-forte; alberi di medie dimensioni per il giardino di casa
• ′ M 27’: crescita lenta; alberelli/alberelli da tino per piccoli giardini o coltivazione intensiva di piantagioni

Raffinare il melo: riso nobile e occhio nobile

Le parti della pianta che provengono dalla varietà mela di cui si vogliono propagare ottimi frutti sono chiamate "riso nobile" o "occhio nobile". Un riso nobile è una sezione lunga circa 10 cm di un germoglio della varietà nobile. Un occhio nobile, invece, è un singolo germoglio vegetativo, che però può essere prelevato da un riso nobile. A seconda del metodo di raffinazione utilizzato, devi scegliere il riso nobile o l'occhio nobile. Poiché le viti nobili di solito comprendono diversi occhi nobili, è possibile effettuare più affinamenti mediante propagazione tramite occhi nobili che con vene nobili.

Solo i germogli annuali ben maturi con brevi spazi tra le gemme sono considerati spighe nobili. Questi germogli possono essere trovati nell'area esterna e ben illuminata della corona. Con la lavorazione invernale le viti vengono raccolte già a dicembre o gennaio e inizialmente conservate in luogo fresco e buio. Se è disponibile una serra con riscaldamento, può anche essere affinata direttamente. In caso di innesto estivo tra luglio e agosto, le viti vengono raccolte il prima possibile prima dell'innesto. Qui vengono raccolti anche germogli annuali ben maturi. Logicamente questi sono solo frondosi. Fatta eccezione per un pezzetto di picciolo, si tolgono le foglie con le forbici per rose e si staccano a mano anche le piccole stipole. Le viti sono ora pronte per la lavorazione estiva e possono essere conservate anche in un luogo fresco e buio per un breve periodo, ma se possibile, ma non più di tre giorni.

Come si affina un albero di mele?

Come innestare un melo dipende da diverse condizioni:

• In quale periodo dell'anno va affinato?
• Qual è il diametro del portainnesto e del riso nobile?
• Quanto materiale vegetale della varietà nobile è disponibile per l'innesto?

Naturalmente, per un lavoro speciale come la finitura servono anche molti strumenti speciali:

• Coltello molto affilato, preferibilmente uno speciale coltello da rifinitura
• Forbici per rose
• Gommini di finitura per collegare il punto di finitura
• Se necessario, cera per levigare il punto di finitura

Affinare il melo: il procedimento

Quando si raffinano i meli, indipendentemente dal metodo, assicurarsi che i due partner di affinamento siano perfettamente uno sopra l'altro e che non vi siano spazi vuoti. Ciò aumenta la probabilità che i vasi guida e il cambio divisibile di entrambi i partner di raffinazione crescano insieme rapidamente e bene. Inoltre, è possibile ridurre al minimo il rischio di infestazione da malattie o parassiti attraverso il punto di innesto. Per evitare un'inutile contaminazione delle interfacce, se possibile non toccare le aree con le dita. La procedura esatta per l'innesto dei meli dipende ovviamente dal metodo di innesto scelto. Diamo uno sguardo più da vicino ai vari metodi.

Consiglio: Sia il riso nobile che la base vengono danneggiati durante la lavorazione e formano a questo punto tessuto ferito, il cosiddetto callo. Sorge esattamente dove le piante cresceranno in seguito insieme: sul cambio. La produzione di calli crea un'elevata pressione tra gli elementi assemblati. È quindi molto importante che il punto di finitura sia sempre schiacciato molto forte dalle gomme di finitura o dalle chiusure delle ferite!

Finitura invernale

Gli affinamenti invernali vengono effettuati solo su basi che crescono in vaso. In questo modo, l'impianto assemblato può stabilire con calma il legame dopo la procedura, ad esempio in un corridoio luminoso o in un fresco giardino d'inverno.

copulazione

Durante l'accoppiamento, la base e il riso vengono tagliati in diagonale con lo stesso diametro in modo che le superfici di taglio combacino perfettamente. Il taglio dovrebbe essere lungo circa due pollici. Il taglio obliquo aumenta l'area di contatto in modo che la base e la varietà nobile possano crescere insieme su un'area più ampia e quindi più stabile. Il metodo può essere eseguito molto bene in inverno, poiché in questo momento non è necessario rimuovere le foglie dal riso nobile.

• Scegliete la base e il riso dello stesso diametro.
• Fornire alla base e al riso nobile un taglio obliquo lungo circa 5 cm.
• Unire la base e il riso alle superfici tagliate e collegare molto saldamente con rafia o una gomma di finitura.
• Stendere il punto di finitura con una cera di finitura.
  

Metodo del piede di capra

Il metodo del piede di capra è molto adatto se si dispone solo di una base con un diametro significativamente maggiore rispetto al riso nobile. Dalla base decapitata viene ritagliato un pezzo a forma di cuneo come una torta. Assicurati che il taglio sia puntato dall'alto verso il basso. Il riso nobile viene affilato da un lato secondo la forma a cuneo della base.

• Base circa il doppio del diametro del riso nobile.
• Tagliare alla base:
  Due tagli obliqui dall'alto verso il basso in modo da ritagliare un cuneo lungo 3 - 4 cm (piede di capra).
• Tagliata su riso nobile:
  Formare il riso nobile con due tagli diagonali in un contro cuneo del piede di capra in modo che il cuneo del riso nobile combaci esattamente con lo cuneo della base.
• Assicuratevi che il cambio (strato verde della corteccia) del riso nobile si trovi sul cambio della base e che non vi siano spazi vuoti.
• Fissare il punto di collegamento tra la base e il riso con rafia e ricoprire con cera di finitura.

Tappo (tappo)

Con l'innesto diviso, un riso nobile significativamente più sottile viene innestato su una base spessa. A tale scopo, viene praticato un taglio verticale lungo circa cinque centimetri nell'area del bordo della testa dell'innesto appena tagliata su tutta la superficie della testa dell'innesto. Questo crea una linguetta sulla superficie che può essere allentata con cura in modo da creare uno spazio. Il sottile riso nobile viene tagliato a punta su entrambi i lati per una lunghezza che corrisponda alla fessura della base. Il riso nobile a cuneo può essere semplicemente inserito nell'intercapedine della base, con quello all'esterno Il bordo deve accadere in modo che i cambi e i vasi del riso base e del riso nobile crescano insieme Potere.

• Taglio base: taglio verticale lungo circa 5 cm su tutta la superficie della testa d'innesto; È un vantaggio se non si taglia al centro ma piuttosto nell'area del bordo.
• Tagliare il riso nobile: puntare la lunghezza della base tagliata in uno spicchio uniforme su entrambi i lati.
• Unire la base e il riso, collegare con la rafia e stendere con la cera di finitura.

Consiglio: Un riso nobile può essere innestato anche sulla testa d'innesto della base su entrambi i lati marginali del taglio spaccato. Poi si parla di "doppio gap plug". Da un lato è possibile creare direttamente una sorta di ramificazione, dall'altro è anche teoricamente possibile combinare due diversi tipi di nobili su un'unica base.

Finitura estiva

La particolarità dei raffinamenti estivi è che in questo momento la corteccia è morbida e flessibile, quindi alcuni metodi di raffinamento sono possibili solo in questo momento.

Okulation: occhio nobile al posto del riso nobile

Durante l'inoculazione è sufficiente un occhio prezioso da appoggiare sulla superficie. Il nome - derivato dal latino "oculus" per "occhio" - dice tutto. Poiché gli occhi nobili tagliati sottili vengono spinti sotto la corteccia della base, la corteccia del melo deve "allentarsi". Questo è il caso da fine luglio a fine agosto.

• Preparare il prezioso viaggio come descritto sopra: circa 1 cm di spessore, annuale e ben sviluppato; Taglia le foglie e usale subito.
• Tagliare al riso gli occhi nobili appiattiti sotto il germoglio vegetativo per una lunghezza di circa 3 cm; il cambio verdastro chiaro deve essere incluso ed esposto (rimuovere le parti in legno se necessario).
• Fare un taglio orizzontale lungo 1 - 2 cm nel terreno; fare un taglio al centro verticalmente verso il basso nella lunghezza dell'occhio nobile; questo taglio a T va effettuato solo superficialmente nella corteccia, in modo che il cambio verde chiaro della base non venga danneggiato.
• Inserimento dell'occhio: È meglio non toccare la parte interna dell'occhio prezioso per non contaminarlo. Solleva con cautela la corteccia sotto il taglio a T con un coltello e spingi l'occhio il più profondamente possibile. L'occhio nobile dovrebbe essere nel mezzo. Fissare il punto in alto e in basso con gomma di finitura, ma l'occhio deve rimanere libero. È inoltre possibile utilizzare uno speciale dispositivo di fissaggio per oculazione in gomma (fisso per oculazione rapida Fleischhauer).

Raffinamento del truciolo

Il raffinamento del truciolo o "germoglio del truciolo" è, in linea di principio, una modifica dell'oculazione. Al posto di un riso nobile si usa anche un occhio nobile. Tuttavia, con l'affinamento del chip, la corteccia non viene allentata, ma piuttosto un pezzo corrispondente all'occhio nobile viene tagliato dalla base relativamente piatto. Il metodo è quindi indipendente dall'allentamento della corteccia e potrebbe essere utilizzato anche nei mesi invernali.

• Tagliare un pezzo di legno uniforme dal riso e dalla base. Nel caso del riso nobile il cippato è costituito dalla gemma e dalla corteccia circostante; contrariamente all'ovulazione, qui non si stacca la parte del legno sottostante.
• Inserimento del chip: Il chip viene inserito nell'apposita tacca sulla base. Fissare lo spot con gomma di finitura e poi stenderlo con cera di finitura fusa. Attenzione: anche qui il bocciolo deve essere esposto.

Tappo dietro la corteccia

Abbiamo già avuto modo di conoscere l'innesto nel gap come rifinitura invernale. In alternativa si può innestare un riso nobile dietro la corteccia. Poiché la corteccia deve allentarsi per questo, questo metodo di innesto viene eseguito in estate. Il metodo è adatto per portinnesti e vene con diametri notevolmente diversi.

• Taglio del riso nobile: Il riso nobile viene preparato come di consueto per gli affinamenti estivi. Per innestarlo sulla base viene praticato un taglio di copulazione inclinato lungo circa 5 cm.
• Taglio del sottofondo: L'albero del sottofondo viene decapitato e viene creata una testa di presa diritta. Con un taglio verticale discendente partendo dalla testa del tassello - in quella corrispondente La lunghezza dell'area del taglio di copulazione del riso nobile - diventa con cura la corteccia della base risolto.
• Il riso viene spinto con cura sotto la corteccia della base in modo che la superficie tagliata sia a filo con il cambio della base.
• Collegare il punto di finitura con la gomma di finitura e stenderlo con cera di finitura fusa.

Consiglio: Come per l'innesto a fessura, più viti commestibili possono essere innestate su una base contemporaneamente allentando la corteccia della base in più punti. Tuttavia, non dovresti fare più di due o tre tagli per non affaticare troppo la superficie.

Mantenere il melo dopo l'innesto

Anche se sembra essere stato innestato bene, non è detto che le due piante crescano insieme. Anche dopo l'innesto, un melo ha ancora bisogno di cure e attenzioni. Svernare gli affinamenti effettuati in inverno in un locale luminoso e al riparo dal gelo. Gli affinamenti effettuati in estate vanno protetti da un'eccessiva esposizione al sole e vanno assolutamente irrigati adeguatamente. Non di rado germoglia non solo la varietà nobile, ma anche il portainnesto. Tuttavia, questa è energia sprecata e favorisce anche che la base respinga la varietà nobile: quindi taglia sempre tutti i germogli che germogliano al di sotto del punto di raffinamento.

Se la varietà nobile germoglia, l'intercrescita è avvenuta per il momento, ma non è ancora stabile. Se, anche dopo un anno intero, la speciale gomma di finitura non si stacca da sola a causa dei raggi solari, è necessario tagliarla per evitare di comprimere l'albero.

Consiglio: Se hai affinato la tua varietà nobile nell'affinamento invernale su una base in vaso, la semina è prevista per il prossimo maggio, dopo che le gelate invernali sono definitivamente terminate. Quando si piantano meli, è utile dare al giovane albero un terreno fertile come il nostro Terreno universale organico Plantura per promuovere una crescita sana nei primi anni - dopo tutto, il piccolo albero non può ancora mettere radici così profondamente e prendersi cura di se stesso peggio.

In generale, è importante potare il melo regolarmente e abilmente per dargli una corona maestosa. come te Taglia il melo correttamente, puoi scoprirlo nel nostro articolo speciale adatto.