Il "Maunzenapfel" è conosciuto principalmente nel sud della Germania. Ti presenteremo la mela ad alto rendimento e robusta e ti spiegheremo cosa devi considerare quando la coltivi e la prendi cura di lei.
Il "Maunzenapfel" è anche chiamato semplicemente "Maunzen" ed è una delle varietà di mele più robuste. Sfida il gelo, si stabilizza ad altitudini fresche, respinge con successo la maggior parte delle malattie e, come "portatore di massa", può fornire raccolti incredibilmente alti. Il suo frutto è particolarmente utilizzato per mosti e succhi per il suo favorevole rapporto zuccheri-acidi.
Contenuti
- 'Maunzenapfel': Poster ricercato
- Origine e storia della mela
- ‘Maunzen’: aspetto e gusto
- Coltivazione e cura della varietà di mele "Maunzenapfel"
- Raccogli e usa "Maunzenäpfel"
‘Maunzenapfel‘: Caratteristiche
| Sinonimi | "Maunzen" |
| frutta | di taglia da piccola a media; colore di base verde-giallastro con colore di superficie striato rosso chiaro |
| gusto | succosa, agrodolce |
| Prodotto | molto alto; tende ad alternarsi |
| Tempo di raccolta | da settembre |
| Maturi per il divertimento | da novembre in poi |
| Data di scadenza | Bene; conservabile fino a gennaio |
| crescita | da medio a forte |
| clima | poco impegnativo; prospera anche ad alta quota con forti gelate |
| Malattie e parassiti | difficilmente suscettibile a parassiti e malattie |
Origine e storia della mela
Il "Maunzenapfel" proviene dalla zona di Göppingen nel Baden-Württemberg. Prende il nome dal suo cercatore, un arboricoltore di nome Maunzen. Il "Maunzenapfel" era una piantina casuale, la specie arborea Maunzen ne riconobbe il potenziale e continuò a propagarlo. Si dice che ciò sia accaduto intorno al 1900, ma fu solo dopo l'inverno glaciale del 1928/29 che furono riconosciute le qualità speciali del Maunzenapfel: L'albero era eccezionalmente resistente al gelo e quasi l'unica varietà ha resistito a temperature vicine a -40 anche ad alta quota °C. Come risultato di questa esperienza, il "Maunzenapfel" è stato coltivato sempre più nel sud della Germania.
‘Museruola‘: Aspetto e gusto
Il frutto del «Maunzenapfel» è di pezzatura da piccola a media. La mela è solitamente equilatera e conica con cinque spigoli pronunciati che le danno la forma di un pentagono dall'alto. La superficie del guscio è generalmente piatta, a volte leggermente ricoperta di verruche e solo leggermente unta. Il colore di base della conchiglia è verde giallastro, il colore esterno, slavato sul lato soleggiato, è rosso chiaro, rigato e marmorizzato. Il gambo è piuttosto sottile.
La carne all'interno è succosa, molto soda, dal sapore acidulo e di colore bianco giallastro.
La mela ha un profumo piacevolmente aromatico, ma il gusto non è particolarmente invitante. Per questo motivo - e anche per il suo aspetto attraente - la mela viene talvolta definita "frullatore".
Coltivazione e cura della varietà di mele "Maunzenapfel"
Il «Maunzenapfel» è una delle varietà di mele più dure, semplici e salutari. Le esigenze climatiche sono minime; le alte quote con forti gelate ed estati fresche non sono un problema per l'albero. Cresce in modo soddisfacente su qualsiasi normale terreno da giardino. Solo terreni molto leggeri e sabbiosi dovrebbero essere sparsi su una vasta area con terriccio di alta qualità come il nostro Terreno universale organico Plantura essere arricchito. In questo modo puoi aumentare la proporzione di sostanza organica e fare in modo che il terreno sia sempre leggermente umido e ricco di sostanze nutritive.
L'albero Maunzenapfel 'ha una crescita da media a forte e mostra questo comportamento in età avanzata. Se vuoi piantare la mela in un giardino di casa con poco spazio, dovresti acquistare solo la varietà innestata su substrati di crescita più deboli come M9 o M7. Va notato, tuttavia, che questi sono molto meno resistenti al gelo rispetto alla varietà "Maunzenapfel", M9 è persino considerato molto suscettibile al gelo del legno.
Per poter sfruttare appieno la particolare robustezza della varietà di mele, dovrebbe quindi essere coltivata sulla propria radice, se lo spazio è disponibile per essa. La coltivazione ad alto fusto su un prato frutteto coltivato in modo estensivo è ideale per il "Maunzen".
La crescita del "Maunzen" è fortemente ramificata, in modo che emergano rapidamente corone dense e sferiche. Si raccomanda di potare raramente l'albero in coltivazione estensiva e di rimuovere solo occasionalmente i rami che stanno invecchiando o che crescono male. Chiunque tiri il "Maunzenapfel" su una base poco coltivata dovrebbe usare forbici e una sega ogni anno per sfoltire la corona. Con un professionista Taglio di melo puoi dare all'albero gli impulsi giusti.
La fioritura del Maunzenapfel si apre tardivamente e quindi resistente al gelo tra aprile e metà maggio. I fiori rosa sono impollinati al meglio con l'aiuto delle api attraverso un impollinatore vicino. Il 'Nastro stella rossa', il 'Goldparmäne', il "James Grieve" e 'Cox Arancia' dimostrato.
Come portatore di massa, il "Maunzenapfel" tende purtroppo ad alternarsi, cioè a rese fluttuanti, anche con la migliore potatura del melo. I tagli radicali dovrebbero essere evitati per non stimolarlo ulteriormente. Nelle annate con allegagione estremamente elevata la cortina va decisamente diradata, in modo da eliminare per quanto possibile tutti i frutti tranne uno per allegagione. Questo diradamento impedisce alla mela di rimanere completamente senza frutti nell'anno successivo.
Il "Maunzenapfel" è difficilmente suscettibile a Cancro degli alberi da frutto, fuoco batterico e oidio e non viene quasi mai attaccato dalla ticchiolatura.
‘Muso di mele‘ raccogliere e utilizzare
I frutti della mela autunnale e invernale "Maunzenapfel" sono già maturi per gli alberi da inizio a metà settembre, quindi possono essere raccolti per la conservazione. La polpa è ancora molto soda in questo stato e ha anche un sapore leggermente amaro. Il sapore amaro non si può più gustare fino ad ottobre e la mela è commestibile a novembre. La mela può essere conservata fino a gennaio se raccolta precocemente e conservata in luogo buio, fresco e umido.
A causa del suo alto contenuto di zuccheri e acidi, il "Maunzenapfel" è un frutto molto popolare per la spremitura, il mosto e persino per distillare la grappa quando è pronta per essere consumata. La varietà non è consigliata come frutto da dessert, tuttavia, una varietà impollinatrice che viene piantata nelle vicinanze è più adatta a questo scopo, come quella conveniente e deliziosa 'Cox Arancia'.
Il "Maunzenapfel" è un generoso donatore di polline che può impollinare in modo affidabile altre varietà di mele, ma anche fornire cibo per molti insetti. Lui è uno dei le piante più amichevoliche puoi piantare nel tuo giardino - un motivo in più per pensare di prendere un melo!
