La mela Merkur è sul mercato solo dal 2013 ed è quindi una varietà abbastanza nuova. Ti diremo qui da dove viene la mela e come puoi coltivarla nel tuo giardino.
Se stai cercando un melo di facile manutenzione, robusto e decorativo, sei nel posto giusto con la varietà di mele "Merkur". Si tratta ancora di un fenomeno piuttosto nuovo sul mercato, ma può raggiungere, o addirittura superare, varietà già sperimentate in molti modi.
Contenuti
- Apple 'Merkur': profilo
- Storia e origine della mela "Mercurio"
- Gusto e proprietà della varietà di mele "Merkur"
- Mela "Merkur": caratteristiche speciali nella coltivazione e nella cura
- Raccolta e utilizzo della mela autunnale "Merkur"
Apple 'Merkur': profilo
| Sinonimi | topazio dolce |
| frutta | Inizialmente giallo verdastro, con l'aumentare della maturazione rosso scuro |
| gusto | Agrodolce, succosa, croccante e soda al morso |
| Prodotto | Alto, inizio presto |
| Tempo di raccolta | Da fine agosto a inizio settembre |
| Maturi per il divertimento | Da settembre |
| Data di scadenza | Fino a marzo |
| crescita | Medio forte, eretto |
| clima | Può essere coltivato in molti luoghi, non molto sensibile al gelo |
| Malattie e parassiti | Poco sensibile alla ticchiolatura e all'oidio |
Storia e origine della mela "Mercurio"
La varietà di mele "Merkur" è stata lanciata solo come nuova versione nel 2013. La mela "Merkur" è stata allevata presso l'Istituto di botanica sperimentale dell'Accademia delle scienze ceca a Praga. La varietà di mele è un incrocio tra le varieta'Topazio'E' Rajka '. Soprattutto per la sua elevata resistenza, ma anche per il caratteristico gusto fruttato-dolce, molto aromatico, la varietà "Merkur" mostra un potenziale per la coltivazione domestica.
Gusto e proprietà della varietà di mele "Merkur"
Le mele di media grandezza della varietà "Merkur" hanno una caratteristica forma sferica leggermente appiattita e una buccia piacevolmente secca, non grassa. Il colore della buccia della mela è inizialmente giallo verdastro e successivamente vira dal tipico geranio al rosso porpora Colore opaco con punti di buccia chiari e una leggera ma riconoscibile rugginosità sulla fossa del manico coperto.
Le mele dalla polpa bianco crema o leggermente giallastra sviluppano un sapore aromatico, intenso, succoso-dolce e hanno una consistenza croccante, fresca e soda. Il gusto della mela "Merkur" è completato dalla sua nota olfattiva unica e sottile con un profumo di prugna.
Mela "Merkur": caratteristiche speciali nella coltivazione e nella cura
La mela Merkur' cresce media e molto eretta. A seconda della base utilizzata e dell'altezza di affinamento, la mela "Merkur" è adatta sia come tronco alto e mezzo, sia come forma a cespuglio. Spesso i raccolti iniziano in giovane età, motivo per cui l'Istituto statale bavarese per l'orticoltura e la viticoltura lo consiglia soprattutto per orti domestici e orti. Tuttavia, la crescita riccamente ramificata richiede potature regolari in primavera. Ciò favorisce la qualità del frutto, poiché le mele possono svilupparsi meglio da un lato e ricevere un'elevata percentuale di colore rosso dall'altro. Altri suggerimenti su Potatura dei meli vedere questo articolo.
Il melo "Merkur" preferisce una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata con terreno ricco di sostanze nutritive e da fresco a umido. L'albero non tollera ristagni d'acqua e quindi niente terreni troppo pesanti e argillosi; qui diventa suscettibile alle malattie.
Nel tardo autunno o verso la fine dell'inverno puoi ottenere il tuo Pianta il melo. Per uno sviluppo ideale, si consiglia di concimare il melo in primavera. Per un apporto uniforme di sostanze nutritive, è meglio utilizzare un fertilizzante prevalentemente organico a lungo termine, ad esempio il nostro Concime organico universale Plantura.
Per gli amanti degli insetti, il melo "Merkur" è una vera specialità in primavera: la sua caratteristica, i fiori rosa chiaro, quasi bianchi lo rendono una vera calamita per le api nel periodo di fioritura da aprile a maggio Giardino. A causa della sua fioritura medio-precoce, la mela "Merkur" è anche ideale come albero impollinatore per varietà di mele con lo stesso tempo di fioritura, ad esempio, "Mars" o "varietà".Golden Delicious‘. Inoltre la varietà ha una parziale autofertilità, quindi porta pochi frutti anche senza varietà impollinatrice.
In termini di salute e robustezza, la varietà di mele "Merkur" ha molto da offrire, ad esempio la sua bassa suscettibilità all'oidio e alla ticchiolatura. Tuttavia, le posizioni sfavorevoli, specialmente dove i terreni tendono a ristagnare, possono causare una certa suscettibilità al marciume del colletto.
Raccolta e utilizzo della mela autunnale "Merkur"
Quando i frutti sono maturi per la raccolta da settembre, sono pronti da mangiare praticamente subito, così da poter gustare le deliziose mele subito dopo la raccolta. La raccolta un po' prima quando è matura è necessaria per la conservazione. In questo modo, la mela Merkur' può essere conservata molto bene per un periodo fino a sei mesi dopo la raccolta. Nella conservazione naturale, in condizioni fresche e umide, la mela può mantenere la sua ottima consistenza fino a marzo.
Per il suo gusto aromatico e dolce e la sua polpa soda, succosa, croccante e soda, la mela "Merkur" è predestinata all'uso come mela da tavola. Il suo gusto corposo si esalta se consumato direttamente. Ma la mela "Merkur" può anche sviluppare appieno il suo aroma se lavorata come succo o sidro, come salsa di mele e come ingrediente in varie torte e dessert.
Non ne hai ancora abbastanza delle mele? Ve lo mostriamo nel nostro articolo le migliori varietà di mele per l'orto di casa.