Il pomodoro kumato si caratterizza per la sua polpa particolarmente scura. Puoi trovare tutto sul gusto, l'origine e i consigli per coltivarlo e prendertene cura qui.
Il pomodoro scuro dal gusto particolare lo trovate anche al supermercato tra le specialità a base di pomodoro. In questo profilo scoprirai tutto sul pomodoro kumato.
Contenuti
- Kumato: Poster ricercato
- Origine e storia del pomodoro
- Pomodori Kumato: gusto e proprietà
- Coltivare e prendersi cura dei pomodori kumato
- Raccolta e utilizzo della varietà di pomodoro "Kumato"
Kumato: Poster ricercato
| Sinonimi | 'Rosso Bruno' |
| frutta | pomodoro da insalata; da marrone-verde a rosso-marrone, lucido |
| gusto | intenso, aromatico, dolce e speziato |
| Tempo di maturazione | medio precoce |
| crescita | Pomodori a punta, fino a 2 m |
| Posizione | Serra, campo aperto |
Origine e storia del pomodoro
Il pomodoro con il suo colore insolito proviene da un programma di allevamento Syngenta. È stata creata attraverso un incrocio mirato di due varietà madri con le proprietà desiderate, quindi è una varietà ibrida (chiamata anche varietà F1). È stato brevettato negli Stati Uniti nel 2009 e da allora è disponibile in Nord America, ma anche in Germania e Svizzera. Il pomodoro kumato è conosciuto anche con il sinonimo 'Rosso Bruno'. Da qualche anno esiste anche il mini-kumato, coltivato principalmente in Spagna e nei paesi del Benelux.
Pomodori Kumato: gusto e proprietà
Il kumato è un pomodoro da insalata scuro con un peso medio del frutto di 100 grammi e un'altezza di oltre due metri. I loro frutti sono di colore da marrone-verde a rosso-marrone e hanno pelle soda e polpa soda. La forte lucentezza dei frutti è molto tipica. Il loro gusto può essere meglio descritto come intenso, aromatico e dolce e speziato.
Il Kumato è una varietà ibrida, il che significa che non può essere propagato correttamente utilizzando i propri semi. I semi per la varietà di pomodoro "Kumato" devono quindi essere acquistati più e più volte. Lo stesso vale per il piccolo pomodoro ciliegino Mini-Kumato allungato, ovale, che matura dal rosso scuro al verde-marrone.
Coltivare e prendersi cura dei pomodori kumato
Con la sua dimensione del frutto, il kumato appartiene ai pomodori da insalata e dovrebbe quindi essere portato regolarmente al massimo. Puoi addestrarlo con un massimo di tre germogli, ma la pianta dovrebbe sicuramente essere adeguatamente supportata.
Come molte varietà ibride, il pomodoro kumato è molto resistente e può quindi essere piantato sia in serra che all'aperto. Per la semina, è meglio usare un terreno di pomodoro speciale, come il nostro pomodoro biologico Plantura e terreno vegetale. Questo contiene importanti nutrienti di cui le giovani piante hanno bisogno per la crescita. Inoltre, il substrato completamente privo di torba immagazzina l'umidità e stimola la formazione delle radici dopo la semina.
I pomodori sono uno dei mangiatori pesanti più affamati di sostanze nutritive e quindi hanno bisogno di forniture regolari nel corso dell'estate per produrre un buon raccolto. Con un concime prevalentemente organico a lenta cessione come il nostro Concime organico al pomodoro Plantura garantire l'apporto di nutrienti a lungo termine e proteggere la vita del suolo, contrariamente a Uso del grano blu e altri fertilizzanti minerali.
Raccolta e utilizzo della varietà di pomodoro "Kumato"
La consistenza del pomodoro kumato è molto consistente ed è quindi particolarmente indicato per insalate e affettato fresco come spuntino. Per l'ebollizione, dovresti rimuovere la pelle con acqua bollente, quindi anche la polpa bollirà bene. È meglio mangiare il kumato fresco dalla pianta. Fai lo stesso con la sua sorellina dalle dimensioni ridotte, il mini pomodoro kumato. I pomodorini hanno un gusto particolarmente aromatico se grigliati o cotti al forno e sono un contorno estremamente salutare.
Ti piacerebbe coltivare il Kumato all'aperto? Qui vi sveliamo consigli utili su come Pomodori in piena terra crescere meglio e come raccogliere molta frutta anche senza serra.