Erbe per l'ombra

Tutte le piante hanno bisogno di luce per crescere, alcune meno di altre. Qui troverai suggerimenti per erbe che crescono all'ombra e sono adatte per il giardino o il balcone.

Sono in ogni giardino. I punti ombrosi dove nulla vuole davvero crescere. La maggior parte delle erbe conosciute si sente più a suo agio al sole, ma oltre a origano, basilico e Co. ci sono anche alcune erbe interessanti per l'ombra.

Erbe per l'ombra che sono resistenti

Di seguito sono riportate alcune erbe che possono tollerare bene l'ombra e possono essere coltivate all'aperto in giardino poiché sono resistenti.

Aglio selvatico (Allium ursinum)

Quando si fa escursioni a maggio, il profumo di Aglio selvatico nell'aria. La sua preferenza per l'ombra è evidente anche in natura, poiché si trova principalmente nella foresta, in luoghi piuttosto umidi e ricchi di sostanze nutritive. Se ottieni aglio selvatico nel tuo giardino, puoi evitare il rischio di confusione con i mughetti, che spesso si presenta quando si raccoglie nella foresta.

Borragine perenne (Borago pigmea)

È il fratello piccolo e perenne del comune conosciuto e usato in Germania borragine. La borragine perenne predilige terreni sciolti e ben drenati. Sebbene gli piaccia di più il sole, c'è anche un vantaggio nel piantare l'erba all'ombra. Lì le foglie diventano più tenere. Grazie alle sue ridotte dimensioni, è ideale anche se cerchi erbe aromatiche per un balcone ombreggiato. La borragine perenne può resistere al gelo fino a -10°C, motivo per cui negli inverni molto freddi va ricoperta di sottobosco.

asperula (Galium odorato)

Lo sai grazie alla polvere effervescente, alla gelatina o al famigerato punch di maggio. asperula accanto all'aglio selvatico è una delle poche erbe che ama davvero l'ombra e non sopporta il sole. Se gli piace la sua posizione, che è la migliore su un terreno umido, ricco di humus e calcareo, può anche prendere rapidamente il sopravvento e diffondersi sui corridori delle radici. Questo può essere prevenuto da una barriera alla radice.

Menta di montagna piccola (Calamintha nepeta)

A differenza delle mentine piperite, le mentine di montagna non formano corridori e sono quindi più facili da tenere sotto controllo. Grazie alla sua crescita compatta, la menta piccola di montagna è anche una delle erbe aromatiche per i balconi ombrosi. Le sue foglie possono essere utilizzate come quelle della menta piperita e i suoi fiori fungono da vera calamita per gli insetti. Predilige un luogo asciutto e piuttosto povero di nutrienti.

crescione (Nasturzio officinalis)

Un'erba ombra sempreverde le cui foglie possono essere utilizzate in molti modi in cucina è il Crescione. La pianta è anche un importante fornitore di vitamina C in inverno. Necessita però di un luogo molto umido, preferibilmente anche in acqua corrente, che si trova solo in pochi giardini.

Wasabi, rafano giapponese (Wasabia japonica)

del Wasabi è una delle erbe d'ombra, perché al sole le sue foglie spesso ingialliscono e smette di crescere. In Giappone, radici, steli e foglie vengono utilizzate per fare la tipica pasta che si sposa bene con il sushi, ad esempio. Quando si tratta di coltivazione, Wasabi può fare qualcosa con le sue esigenze in luoghi freschi e umidi Sii stronza, ma se puoi ricompensarti con la pasta di wasabi fatta in casa, è il fastidio ne vale sempre la pena.

Salvia Gialla (Salvia glutinosa)

Piantare salvia all'ombra per l'adoratore del sole - è possibile? Uno dei pochi Tipi di salviache cresce all'ombra in luoghi piuttosto umidi, ricchi di calce e ricchi di sostanze nutritive è la salvia gialla. È anche chiamata salvia appiccicosa a causa dei suoi steli appiccicosi. Non ci sono prove mediche per la salvia gialla, ma i suoi fiori e foglie possono ancora essere usati per i tè, ad esempio. Essendo l'unica specie a fioritura gialla, è anche un'ottima salvia ornamentale per aiuole all'ombra.

Consiglio: Ogni pianta ha esigenze diverse non solo per il sole, ma anche per il suolo e per l'apporto di sostanze nutritive. Alcune delle erbe qui menzionate godono di una vasta gamma di sostanze nutritive e possono quindi essere utilizzate nella nostra, ad esempio Terreno universale organico Plantura essere coltivato. Questi includono la asperula, il coriandolo e l'erba dei funghi. Il cardamomo e la borragine perenne sono tra le piante più frugali che non hanno bisogno né di molto sole né di molti nutrienti. Un substrato povero di nutrienti, come il nostro, è adatto alla loro coltivazione Composto biologico di erbe e semi Plantura.

Erbe per l'ombra che non sono resistenti

Alcune erbe d'ombra non tollerano il gelo e sono quindi più adatte come piante in vaso ed erbe per balconi ombreggiati che sono protetti dal forte gelo in inverno.

coriandolo vietnamita (Polygonum odoratum)

Il coriandolo vietnamita è un'erba facile da coltivare per l'ombra che cresce rapidamente in substrati umidi e ricchi di sostanze nutritive. Sebbene si senta più a suo agio al sole, produce anche molte foglie all'ombra, che possono essere utilizzate per insalate e zuppe o per marinare, ad esempio.

Gotu Kula (Centella asiatica)

La centella indiana, originaria dell'Asia, qui è conosciuta principalmente come superalimento. L'erba preferisce luoghi ricchi di nutrienti e umidi e contiene molti minerali e vitamine importanti. Poiché Gotu Kula può resistere solo a temperature fino a -4°C, è consigliabile coltivarlo in vaso e svernare in casa.

Cardamomo (Elettaria cardamomo)

del cardamomo non è adatto per la coltivazione all'aperto tutto l'anno, poiché le temperature sono troppo basse per l'erba dall'India. Come pianta da balcone e da appartamento, il cardamomo è poco impegnativo ed è una delle erbe che tollerano bene i luoghi ombrosi. Sebbene non fiorisca, motivo per cui non si possono raccogliere i semi, le sue foglie possono essere utilizzate anche in cucina con il loro gusto tipico.

Pianta di funghi (Rungia klossii)

Questa è un'erba ombra sconosciuta ma sottovalutata Erbe ai funghi. Le foglie croccanti e spesse con il fine aroma di funghi sono ideali per insalate o per rifinire i piatti. Inoltre, contengono molti nutrienti e sono molto ricchi di proteine ​​per una pianta con 3 g di proteine ​​per 100 g. Anche in luoghi ombrosi, l'erba cresce rigogliosa in humus, substrati ricchi di sostanze nutritive, solo a Se la temperatura scende sotto i 10°C, smette di crescere, motivo per cui i funghi preferiscono trasferirsi al chiuso dall'autunno in poi dovrebbe.

Se il tuo giardino non è solo una macchia d'ombra, puoi leggere qui e scoprirlo Erbe per l'ombra parziale e Erbe per il sole far sapere.