Cos'è il compost? Definizione e caratteristiche

Cos'è il compost, di cosa è fatto e come è composto? Vi sveliamo tutto sulla creazione, l'uso e l'applicazione del compost in giardino.

Gli umani forniscono da secoli compost da vari tipi di rifiuti per fertilizzare le sue piante. Già nell'8 Nel XVI secolo aC, il poeta greco Omero riferì che nell'aia della fattoria di Ulisse maturava un profumato mucchio di letame, che in seguito fu sparso nei campi. Ma quali superpoteri speciali e misteriosi rendono il compost così prezioso per gli umani che a volte viene definito "oro nero" del giardiniere? In questo articolo imparerai di più sulla formazione e l'origine, le proprietà e l'applicazione del compost.

Cos'è il compost?

Il compost è materiale organico morto che è passato attraverso ciò che è noto come marciume. Nel processo di decomposizione, avviene prima la decomposizione da parte dei microrganismi che respirano aria. Questi scompongono parti del materiale organico in modo tale che fuoriesca nell'aria in forma gassosa sotto forma di anidride carbonica. I materiali di partenza si scompongono lentamente in pezzi più grandi e infine anche in singole molecole o atomi. Da questi "mattoni" si crea poi qualcosa di nuovo nel processo di "umificazione" - cioè la formazione dell'humus, cioè gli acidi umici (o anche "molecole di humus"). Presi insieme e combinati chimicamente con particelle di argilla, questi formano briciole e scaglie visibili che possiamo riconoscere come compost o humus. Ora ti starai chiedendo dove sono esattamente le differenze tra humus e compost - una domanda molto legittima. Infatti la parola “compost” deriva dal latino compostoche significa qualcosa come "il messo insieme". Il nome si riferisce quindi alle diverse materie prime che i compostatori, ovvero gli esseri umani, utilizzano per la formazione mirata dell'humus. Quindi il compost è un tipo di humus. L'humus, d'altra parte, è anche creato naturalmente e quindi non è da equiparare al compost.

Di cosa è fatto il compost?

Come tutto ciò che è cresciuto organicamente - cioè animali, piante, funghi o alghe - anche i rifiuti compostabili sono costituiti da diverse proporzioni di composti di carbonio. Le pareti cellulari delle piante, ad esempio, sono costituite in gran parte da cellulosa, emicellulosa e pectina. Tutti e tre sono carboidrati, cioè composti di carbonio che contengono anche ossigeno e hanno legami di idrogeno e sono collegati a livello molecolare per formare catene lunghe e stabili sono. Se una parete cellulare viene mangiata e digerita da microrganismi, allora in realtà accade la stessa cosa del momento in cui uno dei nostri carboidrati, ad esempio sotto forma di un La fetta di pane consuma: i composti di carbonio contenuti vengono convertiti nella respirazione cellulare per generare energia e il prodotto finale è il carbonio come Anidride carbonica (CO₂) espirata insieme all'acqua.

Riepilogo: cos'è il compost?

• Il compost è materiale che è marcito e si è trasformato in humus
• Il termine "compost" si riferisce alle varie materie prime messe insieme dall'uomo nell'humus'
• Il compost è costituito da molecole di humus che, da sole e in combinazione con particelle di argilla, formano scaglie visibili
• Durante il compostaggio, viene rilasciata anidride carbonica perché i microrganismi si nutrono di composti di carbonio nel compost

Proprietà del compost

In generale si può dire del compost che - a seconda del grado di marciume - è grossolano e fibroso oppure brunastro e friabile e ha un odore gradevole che spesso viene percepito come "legnoso". È circa il doppio della torba e la metà della sabbia. Il compost ha anche molti pori di medie dimensioni, che possono migliorare l'aerazione nel terreno e il bilancio idrico. A seconda dei materiali di partenza, può essere leggermente acido, neutro o leggermente alcalino. Il contenuto di nutrienti dipende dalle materie prime e dal periodo di stagionatura: può essere molto alto o molto basso. Azoto, fosforo e potassio - i tre principali nutrienti nelle piante - possono essere bilanciati in uno Relazione tra loro, ma spesso le proporzioni di fosforo e potassio sono elevate rispetto all'azoto elevato. Il compost di solito contiene tutti gli oligoelementi di cui le piante hanno bisogno. Anche l'effetto che la concimazione del compost ha sul suolo e sulle piante può differire sostanzialmente: mentre un maturo, il compost verde povero di sostanze nutritive migliora in modo sostenibile le proprietà del suolo aumentando il contenuto di humus, è più fresco, più ricco di sostanze nutritive Il biocompost è meglio utilizzato per la concimazione delle piante, perché rilascia molti nutrienti, ma non porta ad un aumento del contenuto di humus nel Pavimento. Se stai cercando gli immobili di Compost come fertilizzante puoi saperne di più in questo articolo speciale.

Il grado di decomposizione del compost

Il grado di marciume è l'unità di misura in cui è indicata la stabilità del compost alla degradazione da parte dei microrganismi. Quindi, a seconda del grado di decomposizione, la degradazione avviene nel terreno in misura diversa quando il compost è stato sparso. La stabilità aumenta con l'aumentare del grado di decomposizione e con l'aumentare della maturità del compost, allo stesso tempo diminuisce la capacità di rilasciare sostanze nutritive. La ragione la troviamo nell'umificazione: perché questa trasforma i mattoni organici rilasciati dopo la decomposizione in nuove molecole di humus stabili e immuni alla degradazione. La materia prima del compost ha il grado di decomposizione più basso, vale a dire 1, il compost fresco ha un grado di decomposizione di 2 o 3 e il compost finito ha un grado di decomposizione di 4 o 5.

Riepilogo proprietà del compost:

• Le proprietà del compost dipendono dalle materie prime e dal grado di decomposizione
• È grossolano e fibroso, brunastro-briciolato o una miscela di entrambi
• Odore gradevole e legnoso
• Più pesante della torba e più leggero della sabbia
• Ha molti pori di medie dimensioni che spiegano il buon equilibrio di acqua e aria nel compost
• Il pH è compreso tra 6.2 e 8.4
• Contenuto di nutrienti da molto basso al 50% in volume
• Contiene molto fosforo e potassio, di solito meno azoto, e oligoelementi
• Funziona come fertilizzante per piante o ammendante del suolo - o entrambi

Da dove viene il compost?

Come notato sopra, il compost è una forma umana di humus. L'humus è anche creato dai processi approssimativamente descritti sopra in molti luoghi naturali dove ci sono rifiuti organici e microrganismi sufficienti. Qui si applica una regola empirica speciale: quando le condizioni di vita per i microrganismi coinvolti Sebbene tollerabile, ma non del tutto ottimale, viene creato molto più humus di quanto non vengano rilasciati i nutrienti volere. E qui abbiamo una spiegazione per gli spessi strati di humus nelle foreste e nelle brughiere: in questi luoghi è I microrganismi di solito sono troppo acidi o troppo umidi - ce ne sono anche molti altri che promuovono l'humus Posizioni. L'umidificazione può avvenire anche nel tuo giardino se hai familiarità con il controllo delle condizioni che promuovono l'humus. Nel nostro articolo speciale troverai tante informazioni su come creare il tuo terriccio da giardino Economia dell'humus Può rendere più humus passo dopo passo, anche senza applicare humus.

Vermi del compost e altri compostiere

Probabilmente hai già avuto la giusta impressione che il compostaggio non sia affatto un processo puramente meccanico o chimico, ma piuttosto un processo biologico. Questo viene effettuato congiuntamente da vari membri della flora e della fauna del suolo. Soprattutto nel compost, il numero di organismi per volume è incredibilmente alto, perché qui troverai una vera festa. Che ci crediate o no, un metro cubo di compost contiene circa 10 chilogrammi di organismi viventi! I gruppi partecipanti sono batteri, funghi e altri organismi unicellulari, Nematodi (nematodi), Insetti e loro larve, acari, vermi di vari generi, onischi, millepiedi e lumache. Flora e fauna possono essere composte diversamente a seconda delle condizioni di vita prevalenti. La decomposizione, l'umificazione, il cambiamento chimico, la miscelazione e la degradazione degli inquinanti organici sono i loro compiti. Certo, non lo fanno per renderci felici: piuttosto, vengono per nutrirsi e riprodursi quando trovano condizioni di vita ottimali. E questo include la presenza di materia organica, umidità e ossigeno sufficienti, un valore di pH debolmente acido o leggermente alcalino e temperature il più calde possibile. Se tutta la materia organica è stata convertita in humus, muoiono o migrano. Nel caso tu abbia di più su Vermi del compost e vuoi leggere sul vermicomposting, puoi farlo nel nostro articolo speciale.

Consiglio –Microrganismi efficaci (EM): Varie miscele disponibili in commercio di microrganismi diffusi (ad esempio lieviti e batteri) sono denominate EM, che vengono aggiunte al compost quando fermentazione bokashi o per accelerare i processi metabolici necessari negli impianti di depurazione. Per l'uso, le miscele in polvere vengono mescolate con una soluzione di zucchero e mantenute calde a lungo. Quindi i microrganismi vengono detti “attivati” perché sono riusciti a depositarsi nella soluzione zuccherina svilupparsi dalle forme permanenti inizialmente inattive a microrganismi attivi e diventare forti moltiplicare. Con l'acqua zuccherata vengono poi versate sul materiale da lavorare. Sfortunatamente, l'effetto dell'utilizzo di EM non è stato ancora dimostrato; ci sono ancora legittimi dubbi sul fatto che effettivamente attribuito i risultati osservati ai microrganismi o non semplicemente alla soluzione zuccherina sono. Per questo motivo, non possiamo fornire una raccomandazione tecnicamente giustificata per EM nel compostaggio.

Compost dai cantieri di riciclaggio

Il compost venduto nei centri di riciclaggio viene riciclato da rifiuti verdi e rifiuti organici dal cestino dei rifiuti organici. A seconda della gamma, i materiali poveri e ricchi di sostanze nutritive vengono compostati insieme o singolarmente e venduti. Il compost verde è più povero di sostanze nutritive, mentre il compost organico è più ricco di sostanze nutritive. Esistono anche vari sistemi di compostaggio, alcuni dei quali trattano enormi quantità di compost. Questi vanno dal compostaggio tradizionale in andane alle cosiddette "andane erranti" implementate in modo permanente fino a torri di decomposizione o tamburi autoventilati con volumi fino a 1000 metri cubi, che dinamizza costantemente il compost ribaltare. Naturalmente, non tutti i centri di riciclaggio utilizzano un sistema del genere: vengono utilizzati solo in aree in cui è necessario elaborare rapidamente molto materiale. Puoi leggere di più sul compost proveniente dai centri di riciclaggio o smaltimento dei rifiuti in questo articolo, che si occupa del L'effetto fertilizzante del compost offerte. Inoltre, se vuoi saperne di più sul Acquistare compost vuoi imparare, puoi trovare tutto ciò che è importante nell'articolo speciale associato.

Consiglio – Rotte calde e fredde: Se, come nei cantieri di riciclaggio, si accumula molto materiale di compostaggio tutto in una volta, viene creato un nuovo cumulo, ovvero un cumulo di compost, in una volta sola. La conseguenza di ciò è che i processi di decomposizione non avvengono a strati (come su un cumulo di compost a casa), ma con tutto il materiale insieme. Come risultato dei processi vitali dei microrganismi, viene generato molto calore. Inoltre, un grande cumulo di compost ha un proprio isolamento, che può portare a temperature interne da 60 a 80 ° C. Poiché questa fase di decomposizione intensiva dura diverse settimane, l'intero volume può essere riscaldato fortemente una volta mediante un riposizionamento sistematico. In questo modo vengono uccisi gli agenti patogeni e i semi delle infestanti, quindi il compost diventa sterile. Un cumulo di compost privato raggiunge solo temperature molto più basse perché è disposto a strati e può quindi sfortunatamente diffondere semi e agenti patogeni che causano malattie delle piante.

Fai il compost da solo

Anche senza il tuo intervento, l'humus si forma costantemente in natura. Ma puoi sfruttare i processi sottostanti e ottenerne uno di alta qualità da solo Produci fertilizzante organico o un ammendante e, tra l'altro, il tuo cestino dei rifiuti organici o residui alleviare. In poche parole chiave, abbiamo riassunto i passaggi in cui puoi ottenere il tuo compost. Tutti i dettagli necessari sul compostaggio corretto si può trovare anche in questo articolo speciale.

1. Scegliere un composter: noleggio compost, composter rapido o termico, composter a rulli o worm box.
2. Trova un luogo adatto: Parzialmente ombreggiato, protetto, in giardino su terreno aperto e sciolto, sano.
3. Preparare il compost: ammucchiare il materiale del compost; Si alternano materiale grossolano e solido e materiale morbido e ricco di sostanze nutritive. Potrebbe essere necessario cospargere con calce o fertilizzante azotato.
4. Uno strato occasionale di compost finito o una tazza di tè di compost ha lo stesso effetto accelerante dell'utilizzo di avviatori di compost o acceleratori di compost.
5. Stratifica il compost con molta attenzione o, se necessario e possibile, spostalo una volta all'anno per ottenere una buona miscelazione e aerazione.
6. Nelle migliori condizioni, il compost fresco è pronto dopo quattro-otto settimane, che può essere utilizzato come fertilizzante per piante. Dopo almeno sei mesi otterrai un compost già pronto che ha proprietà sia fertilizzanti che migliorative del terreno. Dopo due o tre anni riceverai del compost maturo, che ha un effetto di miglioramento del suolo.

Tè di compost

Il tè di compost viene preparato in modo simile a come vengono attivati ​​i microrganismi efficaci (EM) sopra menzionati. Tuttavia, la fonte dei microrganismi non è una miscela acquistata, ma alcuni grammi di compost. In acqua, zucchero o sciroppo si mescolano al compost e poi si lasciano a 25°C per circa un giorno. È importante disporre di un buon apporto di ossigeno, che viene assicurato mediante insufflazione d'aria o un sistema di agitazione. I microrganismi contenuti nel compost dovrebbero moltiplicarsi rapidamente nel brodo. Puoi quindi usarlo per inoculare il terreno o il compost al fine di promuovere l'attività biologica. Spruzzare le piante con il tè di compost è anche raccomandato in vari forum su Internet, sebbene il beneficio previsto per le piante sia menzionato raramente o solo molto superficialmente. I microrganismi che vivono nel terreno non trovano un habitat sulla pianta e non la colonizzerebbero da soli, motivo per cui un effetto positivo appare inizialmente improbabile. L'applicazione come avviamento del compost e per aumentare l'attività microbica nelle aree di piantagione per uno L'ingresso simultaneo di materia organica (come il pacciame) può avere un effetto positivo avere. Ciò vale in particolare per i compost di nuova formazione in terreni molto poveri con bassa attività biologica. È discutibile se non avrebbe un effetto almeno altrettanto grande diffondere il compost da soli.

Prepara tu stesso il tè al compost:

1. Versare 100 litri di pioggia o acqua di pozzo in un contenitore pulito (ad es. un barile per la pioggia). Se si usa acqua di rubinetto, questa deve riposare per circa sette giorni prima; mescolare di tanto in tanto
2. Riscaldare l'acqua con un riscaldatore ad immersione (da 100 a 150 W) a circa 25 ° C
3. Sciogliere nell'acqua 500 g di sciroppo di barbabietola da zucchero, aggiungere 250 g di farina di roccia, aggiungere 500 g di compost o appendere in una rete di grandi dimensioni
4. Accendere la pompa dell'aeratore del laghetto (se possibile con un gorgogliatore)
5. Lasciare riposare dalle 12 alle 18 ore, quindi scolare, filtrare se necessario, con pioggia, bene o raffermo Diluire l'acqua del rubinetto (in un rapporto di 1: 5 per il trattamento del suolo, 1: 1 per il trattamento del compost) ed entro quattro ore propagazione
6. Pulisci accuratamente il bidone del tè del compost

Consiglio: Poiché molti degli effetti descritti del tè di compost e dell'EM non sono stati ancora dimostrati oltre ogni dubbio, impostare Non molte aziende commerciali nel settore dell'agricoltura e della gestione dei rifiuti hanno adottato uno di questi metodi. Tuttavia, sul mercato sono già presenti prodotti su larga scala per le imprese. Finora, tuttavia, è stato più un approccio alternativo e sconsigliamo di fare affidamento su qualsiasi cosa i suoi sostenitori tout. In ogni caso, è stato dimostrato in anni di applicazioni private e scientifiche che la diffusione del compost migliora il suolo.

Riepilogo: da dove viene il compost?

• L'humus nasce in vari luoghi naturali a vari livelli, può anche trovare la sua strada nel tuo giardino sotto forma di terriccio - il miglior esempio di questo è la torba
• Il compost nasce sempre dall'attività di innumerevoli microrganismi molto diversi tra loro
• Puoi acquistare il compost nei cantieri di riciclaggio o produrlo tu stesso sul tuo mucchio di compost
• I microrganismi efficaci, o tè del compost, vengono preparati per moltiplicare i microrganismi benefici e quindi diluiti e applicati al suolo e al compost. Finora, tuttavia, l'effetto è stato difficilmente definito o dimostrato

Compost da spargimento: come usarlo correttamente

Il compost ha molte proprietà benefiche che migliorano la crescita del suolo e delle piante. Quando si applica, tuttavia, tenere sempre presente che compost è un termine collettivo per varie miscele di il materiale marcio e umidificato è di diverso grado e le sue proprietà di conseguenza no sono costanti. Ci sono fondamentalmente i seguenti usi possibili:

• Utilizzo di compost già pronto per concimare piante e terreno
• Pacciamatura e concimazione con compost fresco
• Spargimento piatto di compost finito o maturo per migliorare i letti
• Mescolare con terra o altri additivi per creare il proprio terriccio
• Prati e alberi beneficiano se vengono forniti di compost

A seconda dell'esatta area di applicazione, è ideale un altro tipo di compost con proprietà diverse. Informazioni dettagliate sull'uso del compost possono essere trovate in questo articolo speciale che tratta del Proprietà fertilizzanti del compost impiegato.

Compost in agricoltura

Il compost può essere utilizzato anche in agricoltura. L'effetto positivo sulla salute del suolo e sui raccolti è già stato dimostrato in vari studi. Dovresti davvero chiederti perché non molto più "oro nero" finisce su pascoli e campi. Come qualsiasi altro fertilizzante, è soggetto all'ordinanza sui fertilizzanti (DüV, supplemento all'ordinanza sui fertilizzanti DüMV), che regola quali quantità vengono utilizzate, a che ora su quali aree e per la coltivazione di quali colture avere il permesso di.

Gli agricoltori, i giardinieri e anche i vivai (frutta) devono tenere un registro della loro fertilizzazione. In particolare, gli apporti di azoto vengono registrati in modo molto preciso e controllati in modo casuale. Le aziende agricole determinano per la determinazione del fabbisogno di fertilizzanti:

• I prelievi dal raccolto
• Il contenuto di azoto nel suolo
• Il rifornimento di azoto attraverso la materia organica del suolo
• Il rifornimento di azoto dai residui del raccolto delle colture precedenti
• L'apporto di azoto da precedenti concimi verdi
• L'apporto di azoto da concimazione organica dei tre anni precedenti

Questo elenco viene confrontato con il fabbisogno nutritivo della coltura e l'ulteriore fertilizzazione viene adeguata di conseguenza. Gli apporti di azoto e i prelievi di azoto vengono compensati annualmente nel "confronto dei nutrienti" e dovrebbero bilanciarsi il più possibile o almeno non superare i valori limite definiti.

I compost sono trattati come segue nell'ordinanza sui fertilizzanti del 2017: nel primo anno dopo l'applicazione, Nella determinazione del fabbisogno di fertilizzante viene preso in considerazione il 4% del contenuto totale di azoto, nel secondo e nel terzo anno solo 3 ciascuno %. Ciò si traduce nei nutrienti rilasciati che dovrebbero essere disponibili per le piante coltivate. Nel confronto dei nutrienti, invece, si tiene conto del 100% del contenuto di azoto nei tre anni. Una fornitura sufficiente delle piante con compost sarebbe possibile solo se i valori limite applicabili nel confronto dei nutrienti fossero superati. Tuttavia, chiunque superi questi valori limite deve aspettarsi sanzioni. Questa incoerenza nell'ordinanza sui fertilizzanti rende difficile l'uso del compost in agricoltura e diventa attualmente ancora regolato da un accordo individuale con l'autorità fertilizzanti, ma si spera presto sciolto.

Riepilogo del compost in agricoltura:

• È stato dimostrato che la fertilizzazione con il compost ha molti effetti positivi sulla salute del suolo e sulla resa
• Il compost è attualmente molto difficile da includere nella determinazione del fabbisogno di fertilizzanti e nel confronto dei nutrienti
• Questo attualmente rende ancora più difficile l'uso del compost in agricoltura

Come puoi vedere, ci sono molti vantaggi nel compostaggio. Con qualche ingrediente in più puoi farne anche tu Mescola tu stesso il terriccio di compost. Nel nostro articolo speciale troverai le istruzioni per mescolare il tuo terriccio a base di compost.