La mela "Holsteiner Cox" è una vecchia varietà di mele con buone proprietà utili. Tuttavia, se vuoi far crescere questo vero nord tedesco, devi impegnarti e scegliere la posizione giusta.
La varietà di mele "Holsteiner Cox" è una varietà della Germania settentrionale dello Schleswig-Holstein. È diffuso vicino alla costa ed è di grande importanza regionale come una delle numerose varietà principali. La vecchia varietà è più simile a causa della sua elevata necessità di cure e media suscettibilità alle malattie Candidato per ambiziosi giardinieri per hobby, ma con sufficiente cura porterà frutti grandi e aromatici è emerso.
I termini sinonimi di "Holsteiner Cox" sono "Holsteiner Gelber Cox", Vahldiks Sämling "e" Vahldieks Cox III".
"Contenuti"
- Holsteiner Cox: profilo
- Origine e storia della mela "Holsteiner Cox"
- Varietà di mele "Holsteiner Cox": gusto e proprietà
- Particolarità nella coltivazione e nella cura
- Mela Holsteiner Cox: raccolta e utilizzo
Consiglio: Esistono due cosiddetti mutanti della varietà "Holsteiner Cox". Sono sorti attraverso mutazioni casuali e sono stati ulteriormente riprodotti a causa del loro aspetto interessante e diverso. Il mutante "Ina Cox" è caratterizzato da una colorazione rossa della conchiglia nettamente più pronunciata, mentre il mutante "Tambustar" si nota per la sua colorazione rossa nettamente striata. Il gusto e le caratteristiche di coltivazione sono molto simili all'originale "Holsteiner Cox".
Holsteiner Cox: profilo
| Sinonimi | "Holsteiner Gelber Cox", "Vahldieks Seedling", "Vahldieks Cox III" |
| frutta | di taglia medio-grande; Colore di base giallo-verdastro con un colore rosso chiaro coprente |
| gusto | succosa, leggermente aromatica, leggermente acidula |
| Prodotto | medio-alto; per lo più regolarmente |
| Tempo di raccolta | da metà settembre |
| Maturi per il divertimento | da ottobre a dicembre |
| Data di scadenza | Bene; Si conserva in frigorifero fino a gennaio |
| crescita | da medio a forte |
| clima | clima umido e fresco; non adatto a località invernali fredde e ad alta quota |
| Malattie e parassiti | media suscettibilità alla ticchiolatura, alla siccità, al cancro degli alberi, alla dipendenza da germogli virali e all'oidio; altamente suscettibile al fuoco batterico |
Origine e storia della mela "Holsteiner Cox"
La mela "Holsteiner Cox" è stata scoperta nel 1920 nel giardino del frutticoltore e pittore Johannes Vahldiek. Si ritiene che la varietà sia stata trovata come piantina di a 'Cox Orangerenette' originato. Johannes Vahldiek visse e lavorò a Eutin nello Schleswig-Holstein dal 1877, dove era considerato un ricco eccentrico che vendette solo uno dei suoi quadri durante la sua vita. Dopo la sua morte nel 1914, le varietà di mele del suo giardino furono esaminate, testate e numerate. All'attuale "Hosteiner Cox" è stato dato il nome di "Vahldiek's seedling No. 3" ed è stato presto apprezzato dall'associazione orticola locale e diligentemente propagato. Dopo la seconda guerra mondiale, anche la Camera dell'Agricoltura ha testato la varietà e ha confermato che era adatta alla propagazione e alla coltivazione professionale. Il solido trionfo della mela "Holsteiner Cox" iniziò al più tardi nel 1959, perché quell'anno fu classificata come "eccellente" al Federal Horticultural Show. Ancora oggi la grande mela giallo-rossa ha una posizione sicura sul mercato del nord della Germania, anche se non compare nemmeno nelle statistiche nazionali.
Varietà di mele "Holsteiner Cox": gusto e proprietà
La mela "Holsteiner Cox" è di pezzatura da media a grande (diametro del frutto fino a 15 cm), di corporatura piatta e di ventre medio o con nervature appena visibili. Il calice è tipicamente piatto e il calice è spalancato. La buccia di medio spessore della mela "Holsteiner Cox" è giallo verdastra e solo dal 20 al 50% di essa ha un colore rosso chiaro coprente. La conchiglia porta piccole lenticelle che sono visibili come fini punte di conchiglia. La fossa dello stelo è spesso incrinata e fortemente arrugginita a forma di anello. Sotto la buccia dal colore vivace è presente una polpa di colore giallo-crema di consistenza da morbida a medio-dura e con cellule grossolane. L'«Holsteiner Cox» ha un gusto succoso, leggermente acido, leggermente aromatico ed è quindi simile alla varietà madre «Cox Orangerenette».
Particolarità nella coltivazione e nella cura
Un melo della varietà "Holsteiner Cox" ha qualcosa da offrire per le sue tipiche caratteristiche di crescita e suscettibilità alle malattie maggiore sforzo di manutenzione ed è quindi particolarmente adatto per colture commerciali professionali o giardinieri per hobby più ambiziosi Opzione.
Crescita: L'albero "Holsteiner Cox" cresce da medio a forte, a seconda del portainnesto utilizzato, e produce una grande crescita dei germogli anche quando è pieno. L'asse centrale dell'albero è debolmente promosso, così che si formano ampie chiome piatto-ovali, che spesso devono essere diradate per la buona ramificazione dei germogli.
Documenti: L'"Holsteiner Cox" può essere coltivato estensivamente su frutteti come un fusto alto su portainnesti a crescita forte come M11 o portainnesti da piantina. Tuttavia, questo tipo di coltivazione funziona solo vicino alla costa, dove c'è vento costante e aria umida e salmastra.
L'"Holsteiner Cox" può essere coltivato anche in vaso e come graticcio su portinnesti a crescita scarsa, come M20 e M27, il che riduce significativamente la quantità di cure necessarie. Nell'agricoltura commerciale, è consuetudine tirare l'"Holsteiner Cox" sul portainnesto M9 o M27 e tagliarlo come un fuso sottile, per quanto consentito dallo sviluppo naturale della chioma. Su queste piccole basi, la varietà ha assolutamente bisogno di un palo di supporto stabile per la vita per sostenere la pesante chioma.
Posizione: Il melo "Holsteiner Cox" ha bisogno di un terreno ricco di sostanze nutritive e sufficientemente umido per uno sviluppo sano, ma deve essere solo di media qualità. L'albero ama un clima fresco e umido in estate. Poiché il legno e i fiori sono sensibili al gelo, tuttavia, non è possibile la coltivazione in luoghi freddi d'inverno e ad alta quota.
Fiore: La fioritura appare da medio tardiva a tardiva e dura a lungo. Di norma, il numero di fiori è alto ogni anno. Poiché la varietà di mele "Holsteiner Cox" è triploide, cioè ha un set di cromosomi triplicato, è effettivamente utilizzata da altri Le varietà di mele fertilizzano, ma non possono fertilizzarle da sole, quindi è una pessima varietà impollinatrice per gli altri Alberi di mele.
"Holsteiner Cox" può essere fertilizzato con "Cox orangerenette‘, ‘Parma d'oro',' Ingrid Marie ','James Grieve"," Jonathan ", " Laxtons Superb ", " White Winter Bell Apple " e " Finkenwerder Herbstprinz ".
Prodotto: La resa della varietà è medio-alta e per lo più regolare. L'albero può anche iniziare ad alternarsi leggermente a causa di potature eccessive o danni da gelo e quindi porta più irregolarmente.
Malattie e parassiti: La varietà di mele "Holsteiner Cox" è moderatamente suscettibile alla ticchiolatura, al picco di siccità, al cancro degli alberi, alla dipendenza da germogli virali e all'oidio, e anche molto suscettibile al fuoco batterico. Inoltre, le mele tendono ad essere macchiate e vetrose. Queste ultime rientrano tra le cosiddette malattie fisiologiche dei frutti, cioè non sono causate da agenti patogeni, ma piuttosto da processi non funzionanti nell'albero stesso.
Consiglio: Al melo 'Holsteiner Cox' i nutrienti sottratti dal raccolto e dalla potatura Per consegnare in seguito, vale la pena concimare annualmente con un fertilizzante organico completo come per esempio il nostro Concime organico universale Plantura o fare un po' di compost.
Mela Holsteiner Cox: raccolta e utilizzo
A seconda del tempo, la mela "Holsteiner Cox" è matura per la raccolta intorno alla metà di settembre e può essere raccolta da questo momento in poi. I frutti non sono molto sensibili alla pressione, il che li rende facili da conservare. I primi frutti raccolti sono i migliori per la conservazione. I frutti sull'albero sono maturi per il consumo tra ottobre e dicembre.
Se i frutti vengono raccolti troppo tardi, le malattie fisiologiche del frutto come l'abbronzatura della carne e le macchie sono più comuni.
Le mele "Holsteiner Cox" raccolte in anticipo possono essere conservate in frigorifero fino a gennaio.
La gustosa mela è adatta al consumo fresco, ma anche alla trasformazione in purea o succo. Poiché è così grande, l'"Holsteiner Cox" è ideale anche come mela al forno ripiena.
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