La varietà di mele "Öhringer Blutstreifling" è pronta per la raccolta da ottobre e dura fino ad aprile. Ti sveliamo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione e la raccolta della mela Öhringer insanguinata in giardino.
La varietà di mele "Öhringer Blutstreifling" è una delle classiche mele invernali ed è particolarmente apprezzata per il suo gusto eccellente. La mela soda e succosa di origine tedesca non brilla solo per il suo aroma, ma si rivela anche una mela industriale versatile. La "Öhringer Blutstreifling" è ancora molto popolare come varietà di frutta ed è ancora apprezzata da numerosi giardinieri.
"Contenuti"
- ‘Öhringer Blutstreifling’: profilo
- Origine e storia della mela
- ‘Öhringer Blutstreifling’: gusto e proprietà
- Particolarità nella coltivazione
- Epoca di raccolta e utilizzo della mela invernale "Öhringer Blutstreifling"
‘Öhringer Blutstreifling’: profilo
| frutta | di taglia da piccola a media; Giallo sole con strisce dal rosso brillante al rosso scuro |
| gusto | succoso, dolce, poco acido |
| Prodotto | alto e regolare |
| Tempo di raccolta | da ottobre in poi |
| Maturi per il divertimento | da ottobre in poi |
| Data di scadenza | molto bene; conservabile fino ad aprile |
| crescita | inizialmente forte, poi significativamente più debole |
| clima | piuttosto poco impegnativo |
| Malattie e parassiti | incline alla crosta di mele e al cancro degli alberi da frutto |
Origine e storia della mela
Come suggerisce il nome, l'"Öhringer Blutstreifling" deriva dalla zona di Öhringen, una città del Baden-Württemberg. Lì la varietà emerse probabilmente come piantina casuale intorno al 1860, fu descritta per la prima volta nel 1907 da F. Luca. Fino al 1929 si poteva ancora ammirare l'albero madre a Öhringen. Dagli anni '30 agli anni '60 in particolare, la "Öhringer Blutsstreifling" era una varietà di mele estremamente popolare nel Baden-Württemberg e in Svizzera. Nel frattempo, la vecchia varietà di mele "Öhringer Blutstreifling" è diventata più rara, ma sono ancora numerosi gli amanti che offrono alla mela una casa. Nel 2019, la varietà ha persino ricevuto il titolo di "Varietà dell'anno da frutteto", assegnato dall'Associazione statale per la frutticoltura, il giardinaggio e il paesaggio del Baden-Württemberg.
‘Öhringer Blutstreifling’: gusto e proprietà
A prima vista, l'"Öhringer Blutstreifling" sembra molto ordinario a prima vista: i frutti di piccole e medie dimensioni hanno un peso di circa 100-120 grammi e sono irregolari, generalmente largamente ovoidali o sferici appiattiti, sagomato. La buccia per lo più liscia e cerosa della mela è inizialmente verde chiaro, ma diventa giallo sole man mano che matura. Le strisce da rosso brillante a rosso scuro sul frutto sono particolarmente caratteristiche della varietà. Questi sono particolarmente chiari sul lato soleggiato e sono responsabili del nome insolito "Öhringer Blutstreifling". Tuttavia, il vero potenziale delle "Öhringer Blutstreiflings" sta all'interno: la polpa bianca della mela è particolarmente succosa e piacevolmente soda. In termini di gusto, l'«Öhringer Blutstreifling» si caratterizza in particolare per la sua nota dolce, dovuta alla bassa acidità e all'alto contenuto di zucchero.
Particolarità nella coltivazione
L'«Öhringer Blutstreifling» si distingue non solo per le sue mele, ma anche per la coltivazione: Soprattutto nella sua giovinezza mostra una forte crescita, ma che diventa evidente nel tempo si indebolisce. L'«Öhringer Blutstreifling» si presenta come un albero con una bella chioma ad arco alto e rami da frutto leggermente ramificati e sporgenti. Per supportare la ramificazione e la struttura della corona degli "Öhringer Blutstreiflings", vale la pena prestare attenzione a un forte taglio di educazione. In questo modo si può evitare la calvizie. La vecchia varietà di melo è coltivata principalmente ad alto fusto o mezzo fusto sia sulle proprie radici che su radici a crescita vigorosa come MM106 o A2.
Una caratteristica speciale delle "Öhringer Blutstreiflings" è la sua fioritura, che inizia a metà precoce e dura più a lungo della media. Un'ampia varietà di varietà può quindi essere considerata come impollinatori adatti, tra cui il "Cox arancione',' Idared 'o il' White Clear Apple '. Tuttavia, l'"Öhringer Blutstreifling" si rivela un buon impollinatore anche per altre varietà.
La "Öhringer Blutstreifling" è nota per essere in grado di far fronte a condizioni difficili del sito, ovviamente a seconda della superficie utilizzata. Ad esempio, è adatto per altitudini fino a 600 metri. Per il resto, l'«Öhringer Blutstreifling» non ha particolari esigenze sul luogo di coltivazione. Tuttavia, la vecchia varietà di mele ha uno svantaggio: la varietà è suscettibile alla ticchiolatura, motivo per cui la coltivazione in giardini che hanno lottato con la ticchiolatura in passato non è raccomandata è. Persino Cancro degli alberi da frutto si verifica frequentemente nelle "strisce di sangue di Öhringer".
Una caratteristica positiva degli "Öhringer Blutstreiflings" è in ogni caso la sua resa affidabile e alta, che inizia presto e anche molto regolarmente nel corso successivo.
Epoca di raccolta e utilizzo della mela invernale "Öhringer Blutstreifling"
Le mele sono solitamente pronte per il consumo nel mese di ottobre. Tuttavia, coloro che non possono elaborare immediatamente l'alta resa non devono preoccuparsi: lo faranno Mele ben conservate, possono essere utilizzati fino ad aprile senza problemi. Per la sua finezza dolce, l'«Öhringer Blutstreifling» viene spesso servito come frutta da dessert, ma è anche ideale per le marmellate, per cuocere al forno o cucinare. Inoltre, la varietà si rivela un'ottima mela da sidro. Per la produzione di succo, tuttavia, a causa della sua mancanza di acidità, viene solitamente utilizzato solo in combinazione con altre varietà di mele più acide.
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