Susino: consigli per piantare e prendersi cura

Le prugne del tuo giardino possono addolcire l'estate. Ti mostreremo a cosa prestare attenzione quando si piantano, si potano e si acquistano susini.

Il termine “prugne” comprende diverse sottospecie derivate da diverse forme selvatiche e più o meno fortemente miste. Questi includono, tra le altre cose, la prugna, che è anche chiamata prugna o prugna mirabelle, il Reneklode, la prugna strisciante e, naturalmente, la prugna tonda e la prugna uovo. Tutte queste specie di prugne sono sottospecie (sottospecie) il Prunus domestica e appartengono alla famiglia delle rose (rosacee). Le diverse specie di prugne variano per forma, dimensione e colore, gusto, consistenza della polpa e possibili utilizzi.

L'ibrido fuori Prugna ciliegia e prugnolo chiamato Prunus domestica originario del Medio Oriente. Può vivere fino a 120 anni e raggiungere un'altezza di ben 10 metri. Il periodo di fioritura inizia ad aprile e adorna l'albero con un profumato vestito di fiori bianchi fino a maggio. Dai fiori luminosi si sviluppano i frutti rotondi gialli, rossi o blu-violetti con caratteristiche cuciture sul ventre. Questi sono maturi per la raccolta da giugno a settembre.

Quello che dovresti considerare quando si tratta di scegliere le varietà giuste, piantare, curare e potare il tuo susino, abbiamo raccolto in questo articolo con i consigli degli esperti.

Varietà di prugne: varietà popolari e gustose

Che si tratti di un succoso frutto, bollito sotto forma di marmellata o composta, sulla torta o in un crumble, come Grappa o Chutney: le prugne sono molto sfaccettate e si possono trovare in molte forme diverse Buon appetito. Le singole sottospecie di prugne e le loro diverse varietà si prestano diversamente al consumo fresco, alle torte o alle marmellate. Alcuni frutti sono più succosi, altri più acidi e ci sono anche grandi differenze di consistenza. Le seguenti varietà, che possono essere utilizzate in modo relativamente universale per spuntini e lavorazioni, sono consigliate per il giardino di casa:

Varietà di prugne (Prunus domestica)

‘Prugna dell'Ontari’

• Prugna giallo intenso che matura da inizio a metà agosto
• Resa molto alta e regolare
• Frutti grandi, gustosi, dolciastri, leggermente piccanti
• Crescita vigorosa con una grande corona
• Fiori molto rustici, legnosi, invece, piccoli
• Basse esigenze di suolo e posizione
  

Prugne / prugne / varietà di prugne (Prunus domestica subsp. domestica)

'Katinka'

• La varietà precoce di migliore qualità che spesso può essere raccolta già a fine luglio
• Gusto aromatico, fruttato-fresco con bassa acidità
• Polpa soda, giallo chiaro
• Adatto per il consumo fresco o come ingrediente per la cottura (molto facile da rimuovere i sassi)
• Resa elevata e regolare
• Vigoria media e potatura facile
• Tollerante a Sharka e poco sensibile al gelo (maggiori informazioni su Sharka in "Malattie e parassiti comuni")

"prugna della casa"

• Classico tra i susini con frutti agrodolci, molto piacevoli, che rilasciano noccioli
• Resa regolare e alta da metà settembre a ottobre
• Corona vigorosa e grande
• Qualitativamente una delle migliori varietà, ma esigente e incline allo squalo
  

'Jojo'

• Prima varietà assolutamente resistente agli squali
• Frutti grandi e sodi dal gusto agrodolce equilibrato, leggermente aromatico
• Vendemmia da inizio a fine settembre; non raccogliere troppo presto (il colore blu inizia 2 - 3 settimane prima della completa maturazione)
• Fioritura precoce, non adatta a luoghi sensibili al gelo
• Crescita medio-forte

varietà Mirabelle (Prunus domestica subsp. siriaca)

"Mirabelle von Nancy"

• Ottimo gusto dolce-aromatico
• Carne molto succosa che si scioglie facilmente dal torsolo
• Ottimo per il consumo fresco, come ingrediente da forno, per conservare o distillare
• Vendemmia da metà a fine agosto
• Richiede molto spazio, molto vigoroso
• Buona resistenza alle malattie
  

‚Bellamira'

• Nuovo incrocio ("Cacaks Beste" x "Mirabelle von Nancy") per luoghi soggetti al gelo e accidentati (fioritura tardiva)
• Matura da fine agosto a metà settembre
• Resa precoce, alta e regolare
• Frutti molto buoni e dolci, facili da togliere i noccioli, un po' meno aromatici di 'Mirabelle von Nancy'
• Forte crescita

Importante: alcune varietà di prugne sono autosterili, note anche come autosterili. Hai bisogno di un'altra varietà di prugna nelle vicinanze in modo che i fiori siano fertilizzati e i frutti possano svilupparsi. A parte il Reneklode, tutte le varietà da noi consigliate sono autofertili. Quindi non devi preoccuparti della formazione dei frutti quando scegli una di queste varietà.

varietà Renekloden (Prunus domestica subsp. corsivo)

'Grande Reneklode verde'

• Particolarmente dolce, succosa e gustosa
• La resa si stabilizza solo pochi anni dopo la semina ed è quindi irregolarmente elevata
• Vendemmia da fine agosto a metà settembre
• Crescita abbastanza forte
• Legno abbastanza resistente al gelo
• Non autoimpollinante, necessita di varietà di impollinatori (ad esempio _‚‘prugna della casa’)

A causa della complessità delle sottospecie e delle loro varietà nel regno delle prugne, questo era solo un piccolo e incompleto elenco di varietà di prugne molto diverse ma particolarmente popolari. Leggi di più sulle sottospecie e varietà di prugne qui.

Acquista susino

I susini sono disponibili tutto l'anno come piante da vaso e in primavera e in autunno come balle. Quando scegli una varietà, dovresti principalmente essere guidato dalle condizioni prevalenti nel tuo giardino e di conseguenza scegliere una varietà come albero da frutto innestato. Al momento dell'acquisto, dovresti assicurarti che la pianta abbia radici sane e una corona uniforme. L'agenzia di finitura dovrebbe essere intatta.

Pianta il susino

Oltre all'acquisto, ci sono alcune cose da considerare quando si pianta il susino. Ti mostreremo dove e come piantare correttamente un susino in modo che anche il tuo raccolto di prugne abbia successo.

La posizione giusta per il susino

Affinché il tuo albero cresca bene e si senta a suo agio nella sua nuova casa, la posizione giusta è molto importante. I susini preferiscono un terreno ricco di humus e ricco di sostanze nutritive con un valore di pH compreso tra 6 e 7. Il luogo deve essere caldo e riparato dal vento, un muro di casa, ad esempio, è molto adatto. Poiché alcune varietà possono diventare piuttosto grandi, dovrebbe esserci una distanza di diversi metri in tutte le direzioni.

Piantare un susino: istruzioni e procedura

Una volta trovata la posizione giusta, puoi iniziare a piantare. La migliore data di impianto è in autunno tra ottobre e novembre, in modo che il susino possa formare nuove radici durante l'inverno e crescere bene in primavera. In alternativa l'alberello può essere messo a dimora anche in primavera, ma poi va annaffiato in modo particolarmente abbondante.

Quando si pianta, si dovrebbe prestare particolare attenzione a un buco di piantagione sufficientemente grande. Se la buca è grande circa il doppio della zolla dell'albero, puoi aggiungere del compost. Quindi il palo di supporto è attaccato al lato ovest. Una volta che l'albero è a posto, viene versato accuratamente. Ora lega l'albero al palo di supporto e copri il disco di semina con materiale di pacciamatura.

Una guida dettagliata al Piantare un susino Troverai qui.

Mantenere il susino correttamente

Le prugne sono una delle colture di frutta più facili da curare. Investire un po' di tempo e fatica è ancora molto utile. Un albero sano e un raccolto abbondante sono grazie. Gli alberi giovani, in particolare, crescono meglio quando le loro fette di albero sono prive di vegetazione fitta come i prati. Perché il prato fitto e le sue radici agiscono come un feltro e assorbono rapidamente l'acqua piovana. Al fine di promuovere l'albero e garantire un buon approvvigionamento idrico, le griglie degli alberi vengono regolarmente coperte con materiale di pacciamatura organico nei primi anni dopo la semina. L'ideale è uno strato di erba tagliata da 10 a 20 cm di altezza o strati meno alti di paglia o rifiuti da giardino sminuzzati, per mantenere la terra intorno al tronco dell'albero sciolta e umida e sopprimere la colonizzazione di quelle che rubano nutrienti e acqua Impianti. Il pacciame di corteccia acidifica il terreno e quindi non è raccomandato per questo scopo. Da tre a cinque anni dopo la semina, l'albero può affrontare abbastanza bene le piante concorrenti sulla sua grata. Quindi puoi seminare prato, un prato fiorito o qualcosa di simile lì.

Innaffia il susino

Nei primi anni dopo la semina, le radici dei giovani alberi sono ancora rade e poco profonde. In questo momento è importante trovare un buon compromesso tra l'irrigazione e la promozione di radici profonde. Da un lato, i giovani alberi hanno bisogno di molta acqua e non dovrebbero in alcun modo soffrire di mancanza d'acqua durante la siccità. D'altra parte, le piante che vengono costantemente annaffiate formeranno radici meno profonde. Perché dovrebbero? Dopo tutto, il rooting costa energia. Tuttavia, le radici profonde sono molto importanti per gli alberi completamente cresciuti in modo che non manchino l'acqua durante ogni breve periodo di siccità. Consigliamo quindi di annaffiare i giovani alberi con circa 20 litri d'acqua una o due volte alla settimana anziché giornalmente. Quindi il terreno sotto l'albero è ben saturo di acqua e l'albero può nutrirsene per un po'. Ridurre la frequenza di irrigazione man mano che l'albero invecchia. Cinque anni dopo la semina, l'albero è ben adattato e necessita di essere annaffiato solo in caso di siccità prolungata.

Fertilizzare il susino

Una volta all'anno, il fertilizzante naturale supporta lo sviluppo e la resa del susino. Finché la griglia dell'albero è ancora esposta o viene regolarmente pacciamata, il compost è la forma ideale per fertilizzare il giovane albero. Invece di pacciame, la griglia dell'albero è completamente e generosamente ricoperta di compost o letame compostato a febbraio o marzo, quando la neve si è sciolta. Questi fertilizzanti rilasciano i nutrienti molto lentamente e quindi offrono all'albero un apporto equilibrato e a lungo termine di nutrienti. Se la griglia dell'albero è già ricoperta di prato o altre piante, il fertilizzante liquido è più adatto in modo che non solo la griglia dell'albero ma anche l'albero ne tragga beneficio. Mescola un fertilizzante organico nell'acqua di irrigazione e innaffia il tuo albero in primavera. Si prega di notare la quantità di fertilizzante consigliata sulla confezione. A causa del terreno del giardino per lo più ben fornito e delle radici di vasta portata degli alberi da frutto, spesso non è necessario alcun fertilizzante. Concimare piccole quantità una volta all'anno o ogni due anni aumenterà il tuo albero e la sua resa. Tuttavia, non dovrebbe essere troppo fertilizzante, poiché ciò può avere effetti negativi sull'albero e sulle acque sotterranee.

Susino: malattie e parassiti comuni

Sebbene l'infestazione da malattie e parassiti sia relativamente rara negli alberi da frutto nel giardino di casa, è importante sapere cosa fare se il peggio arriva al peggio. Perché se riconosci precocemente il danno o i sintomi, puoi agire rapidamente e contenerli in tempo utile. Prima la cattiva notizia: come membro della famiglia delle rose (rosacee), che comprende anche molti altri tipi di frutti e bacche, i vari tipi di prugne rientrano nella griglia di infestazione dei patogeni adattati a questa famiglia di piante. Ma niente panico, se il tuo albero si sente a suo agio nella sua posizione e hai molti insetti utili nel giardino, le condizioni sono buone affinché il tuo albero rimanga sano.

Abbiamo elencato alcuni dei parassiti e delle malattie più comuni e le contromisure adatte per te qui:

Consiglio: Controlla regolarmente il tuo susino per segni di mangiare, scolorimento e rivestimenti fungini. I germogli malati possono essere rimossi prontamente. Al fine di ridurre l'ulteriore diffusione di funghi, smaltire sempre il materiale vegetale infetto nei rifiuti residui.

Trapianto di susino

Come per la semina stessa, l'autunno o l'inizio della primavera sono l'ideale per il trapianto, non appena il terreno è libero dal gelo. È importante preservare gran parte delle radici dell'albero. Dovresti rimuovere i corridori attorcigliati. Dopo che l'albero ha cambiato posizione, un taglio generoso si adatta molto bene. Anche la rimozione dei fiori e un buon apporto d'acqua dopo il trapianto favoriscono il rapido processo di radicazione. Lo spostamento di susini più grandi può essere effettuato anche in inverno. Per fare questo, scava un'ampia trincea attorno alla zolla in piena estate. Successivamente, il pad viene leggermente allentato. Quindi la trincea viene riempita con fieno o foglie. Scava anche la buca per piantare nella nuova posizione per la crescita delle prugne durante l'estate. Non appena il terreno inizia a gelare, l'albero e la zolla possono essere dissotterrati. Prima di piantare l'albero, il terreno viene leggermente riempito di terra. Dopo la semina, riempi le altre cavità della buca con il terreno. Infine, uno strato di pacciame (idealmente erba secca) protegge la griglia dell'albero. Una potatura è consigliata anche per la variante invernale. Rimuovere i fiori nella stagione di crescita successiva.

Taglia il susino correttamente

Una potatura professionale del susino favorisce, come per tutti gli alberi da frutto, la formazione dei raccolti e lo sviluppo dei giovani alberi. Chiunque ritenga che la resa sia sufficiente è comunque consigliato di potare ogni pochi anni. Il taglio ringiovanisce l'albero e gli dona nuova forza. Inoltre, il Potatura alberi da frutto non necessariamente per di più, ma per frutti più grandi e più belli.

Di seguito abbiamo raccolto i dati chiave più importanti per il taglio di un susino come panoramica:

• Quando tagliare il susino?
  Un susino può essere potato nei giorni asciutti in inverno (potatura invernale) o in estate (potatura estiva).
• Potare albero come tagliare?
  A seconda dello sviluppo dell'albero, viene fatta una distinzione tra potatura di educazione, mantenimento e ringiovanimento.
• L'utensile da taglio giusto
  Usa sempre strumenti da taglio affilati e puliti: questo riduce il rischio di lividi e la diffusione di malattie spiacevoli.

Una guida dettagliata al Potatura dei susini può essere trovato qui nel nostro articolo esperto.