Piantare cipolle da soli e coltivarle a casa

Le cipolle si sposano bene con una varietà di piatti diversi. Ecco tutto ciò che devi sapere su come piantare cipolle nel tuo giardino.

La cipolla (Allium cepa) è una delle verdure più apprezzate in assoluto. Appartiene alla famiglia degli amarilli (Amarillidacee). Che sia brasata, fritta o cruda, la cipolla non deve mancare in molti piatti, perché dona ad ogni pasto un tocco speciale. Anche se la sua origine non può essere definita chiaramente, si sente molto a suo agio nelle latitudini temperate dell'Europa centrale. Ti mostreremo come coltivare con successo le cipolle da solo, cosa devi considerare quando ti prendi cura di loro e ti forniremo istruzioni passo passo per tappare e raccogliere le cipolle.

Pianta le cipolle e appuntale bene

La cipolla può anche essere propagata dai semi, ma la maggior parte dei giardinieri attacca i bulbi. Questo è più conveniente e di solito ha più successo. Spieghiamo cosa è importante quando si attaccano le cipolle.

Mettere le cipolle: il posto giusto

Le cipolle prosperano meglio su terreni loess e argillosi. L'equilibrio equilibrato dei nutrienti, l'elevata percentuale di humus e il costante rifornimento rendono questi terreni il luogo perfetto. Coloro che non trovano le condizioni ottimali nel loro giardino per la coltivazione delle cipolle possono lavorare il compost nei loro letti di cipolla. Soprattutto, è importante che il terreno sia allentato profondamente. L'allentamento stimola la vita del suolo e aera gli strati più profondi. In questo modo sarà più facile aprire le cipolle.

Consiglio: Ti piacerebbe coltivare cipolle in vasca o sul balcone? Nessun problema! È importante solo che il secchio sia abbastanza grande da poter formare nuovi bulbi di cipolla figlia.

È ora di attaccare le cipolle

Non dovresti ancorare le cipolle fino alla fine di aprile. I set di cipolle contengono molta acqua e sono quindi sensibili al freddo. Dalla fine di aprile si possono escludere gelate notturne e la temperatura del suolo è sufficientemente elevata da garantire una rapida crescita giovanile. Nota: di solito le varietà "estive" sono piantate nei giardini di casa. Come descritto sopra, questi non vengono piantati fino ad aprile. Esistono anche varietà invernali che possono essere accoppiate già ad agosto. Puoi quindi raccogliere le prime cipolle già a fine maggio.

Procedimento per attaccare le cipolle

Prima di attaccare, il letto dovrebbe essere allentato bene. Pianta le cipolle così in profondità che i germogli si affacciano appena dal terreno. La distanza di impianto dovrebbe essere di almeno 15 cm nella fila, lasciando uno spazio di 25 cm tra le file. Metterle ordinatamente in file renderà anche più facile prendersi cura delle cipolle in un secondo momento (tagliare le erbacce, ecc.).

Cipolle in crescita: guida rapida

• Allentare il terreno; possibilmente. Mescolare nel compost (preferibilmente in autunno!)
• Seminare i semi di cipolla alla fine di febbraio / piantare le cipolle alla fine di aprile
• Pianta le cipolle solo abbastanza in profondità in modo che i germogli siano sulla superficie della terra
• Distanza tra le file 25 cm; Distanza all'interno della fila almeno 15 cm
• Diserba regolarmente le erbacce per prevenire la competizione

Acquista o propaga tu stesso le cipolle

Acquista cipolle

I set di cipolle sono il modo più sicuro per ottenere un grande raccolto di cipolle. È possibile acquistare cipolle in qualsiasi negozio specializzato ben fornito o ordinarle comodamente da varie società di vendita per corrispondenza online. A seconda della varietà, puoi acquistare un sacchetto con 250 grammi di cipolle per 1,80 €.

Propaga le tue cipolle

Dopo il primo anno di coltivazione, puoi propagare tu stesso le cipolle appena raccolte. Raccogli e asciuga semplicemente i tuberi come descritto sopra. Alcuni tipi di cipolla possono anche essere propagati dividendoli. Per fare questo, taglia il tubero lungo la base del germoglio in modo che sia diviso nel mezzo. È importante che entrambe le metà della cipolla contengano parte del germoglio e dell'attaccamento della radice, altrimenti la germinazione è impossibile.

Nota: La propagazione delle cipolle da cucina disponibili in commercio di solito non ha molto successo, poiché queste sono state spesso conservate a lungo e provengono anche da varietà raffinate. Durante la raffinazione, le varietà ad alto rendimento con un gusto speciale vengono poste su una base resistente. La raffinazione delle verdure è possibile a casa, ma richiede molto impegno e non sempre ha successo.

Propaga le cipolle dai semi

Se vuoi accompagnare le tue cipolle dall'inizio della germinazione, puoi anche acquistare i semi di cipolla. La varietà è enorme. Una bustina di semi di cipolla è molto conveniente ed è disponibile presso i rivenditori online o negozi locali ben forniti a partire da € 0,80. I semi di cipolla possono essere seminati direttamente in giardino a febbraio o coltivati ​​preventivamente in vaso con cipolline piccole.

Consiglio: Se ti piace facile, dovresti comprare le cipolle. Questi sono molto convenienti e di solito promettono un maggiore successo del raccolto!

Varietà di cipolla: varietà per l'orto e la cucina

C'è un'ampia varietà di cipolle tra cui scegliere. Puoi dividerli grossolanamente in cipolle da cucina e verdure. Abbiamo messo insieme una piccola selezione di diversi tipi per te e spieghiamo le differenze e le caratteristiche speciali:

Cipolle da cucina (piuttosto piccole e piccanti)

• Tonda Musona: Varietà bianca; gustoso e conservabile
• Rossa di Toscana: Varietà rossa tradizionale d'Italia; forma rotonda; gusto intenso
• Zittau giallo: Varietà di cipolla comprovata; consistenza solida; buon sapore
• Texas presto: a maturazione tardiva, varietà gialla; cipolle più grandi; rese abbondanti e buon aroma

Cipolle vegetali (piuttosto grandi e delicate)

• Mostra: Cipolla rigogliosa; aromatico; Le cipolle possono pesare fino a 1,5 kg
• Il Kelsae: varietà inglese; molto mite e grande; Un raccolto eccezionale: una cipolla da 6 kg!
• Alisa Craig: Anche varietà inglese; aroma delicato; cipolle grandi (> 700 g)

Puoi trovare più tipi di cipolla e fatti nel nostro articolo sulla varietà qui.

Coltiva le cipolle nel tuo giardino

La cipolla stessa è relativamente facile da curare. Tuttavia, ci sono alcune cose a cui dovresti prestare attenzione per assicurarti che il raccolto di cipolle sia buono. Ti diremo cosa è importante quando si tratta di cura delle cipolle.

Concimare le cipolle

Le cipolle sono piante che mangiano da leggere a medie. Il compostaggio in autunno è un buon modo per arricchire il terreno di sostanze nutritive e per influenzare positivamente la struttura del suolo. La successiva fertilizzazione non è quindi necessaria. In alternativa, in primavera si può fare anche un regalo prevalentemente biologico Concime organico al pomodoro essere applicato. Il potassio che contiene favorisce una buona conservabilità grazie alle pareti cellulari stabili. È importante lavorare bene il fertilizzante e coprirlo di terra, poiché troppa materia organica direttamente in superficie può favorire la comparsa della mosca della cipolla.

versare le cipolle

Le cipolle amano che siano moderatamente umide. Quando innaffi le cipolle, dovresti assicurarti che non ci siano ristagni d'acqua. L'irrigazione regolare a intervalli più lunghi è l'opzione migliore, a seconda del tempo, per fornire adeguatamente acqua alle cipolle.

Raccogli e conserva le cipolle

La cipolla piccante è un longevo in cucina e viene utilizzata in cucina tutto l'anno. Ti diremo come raccogliere le tue cipolle e come conservarle e conservarle per il resto dell'anno.

Raccogli cipolle

Le cipolle sono mature e si conservano dall'inizio di agosto. Non sono necessari attrezzi da giardinaggio per raccogliere le cipolle. Basta estrarre le cipolle dal terreno tenendole per le foglie e spargerle sul terreno del giardino. Conservate in questo modo, le bucce esterne delle cipolle possono seccarsi per diversi giorni e sono quindi resistenti.

Importante: Gira regolarmente le cipolle mentre si asciugano!

Conservare le cipolle

Quando le bucce esterne delle cipolle sono asciutte, possono essere conservate. Puoi conservare le cipolle appese o sdraiate. Per appendere le cipolle, è sufficiente legarle insieme al fogliame e appenderle in un luogo buio, fresco e asciutto.

Nota: Non conservare le cipolle accanto alle patate! Le patate sprigionano molta umidità, che le bucce di cipolla secche assorbono facilmente.

Nel nostro articolo speciale spieghiamo come Metti le cipolle dovrebbe e dare consigli di esperti.