Fico: tutto quello che c'è da sapere sui fichi in giardino

Gli alberi di fico ricordano i paesaggi mediterranei, ma anche in Germania il numero di queste piante amanti del calore è in costante aumento. Ti accompagniamo dall'acquisto, attraverso la semina e la cura fino alla propagazione e alla raccolta del tuo fico.

alberi di fico (Ficus carica) ci fanno pensare ad una fresca brezza mediterranea sotto il caldo sole mediterraneo. Ma gli alberi biblici crescono da molto tempo anche nelle regioni vinicole tedesche. Perché con pochi consigli e un po' di abilità, i fichi possono essere coltivati ​​anche in questo paese e svernati con successo. Qui puoi scoprire cosa dovresti considerare quando pianta un fico alle nostre latitudini.

Fico: origine e caratteristiche

Il vero fico (Ficus carica) è una delle piante coltivate più antiche al mondo e proviene probabilmente dall'Asia sudoccidentale, da dove si è diffusa in gran parte del mondo fino all'intera area mediterranea. Il fico gioca già un ruolo importante nella Bibbia quando Adamo ed Eva cercarono di coprire la loro nudità con una foglia di fico in Paradiso.

I fichi veri sono un tipo di famiglia di fichi (Ficus), che comprende anche la popolare pianta ornamentale Ficus benjamini sentito. I fichi, a loro volta, appartengono alla famiglia dei gelsi (Moracea) e sono quindi anche con il Gelsi (Di più) imparentato.

Gli alberi di fico sono piante amanti del calore che producono abbondanti frutti dolci nelle estati calde e secche. Le piante sensibili al freddo risentono invece delle estati fresche e degli inverni freddi. Ma non c'è motivo di preoccuparsi, perché svernare gli alberi di fico è abbastanza semplice. In generale, gli alberi di fico sono anche abbastanza facili da curare e raramente vittime di malattie e parassiti.

Varietà di fichi resistenti

Attraverso un lungo allevamento, nel tempo si sono sviluppate alcune varietà resistenti del vero fico. Con la giusta protezione, possono sopravvivere anche all'inverno tedesco. Il "fico di Bornholm", che proviene dall'omonima isola baltica danese, è particolarmente resistente al gelo. Anche la varietà Brown Turkeyˈ non è facile da abbattere. Scopri di più su diversi qui varietà di fichi resistenti.

Compra un fico: bisogna fare attenzione a questo

Quando si effettua un acquisto, la scelta del fico giusto a volte è cruciale in modo che la pianta possa sopravvivere al prossimo inverno all'aperto. La selezione ha anche un'influenza su quanti frutti alla fine cresceranno sull'albero. Le razze per le aree a nord delle Alpi sono generalmente autoimpollinanti e quindi non richiedono alcun insetto per produrre frutti. Al momento dell'acquisto, si dovrebbe anche tenere conto del fatto che non tutte le varietà di fichi sono adatte per essere conservate in un secchio. Pertanto, ottenere un buon consiglio prima di acquistare.

Maggiori informazioni sul Compra un albero di fico abbiamo compilato per te qui.

Pianta il fico

La pianta sensibile al gelo può essere coltivata anche in Germania. Sia in campo che in vasca, abbiamo raccolto le cose più importanti da considerare quando si pianta.

Piantare alberi di fico: requisiti e posizione

I fichi crescono particolarmente bene nelle regioni miti come le zone vinicole, dove le temperature rimangono relativamente alte in inverno. Ma non preoccuparti: la coltivazione è possibile anche se vivi in ​​una zona piuttosto aspra come la Germania settentrionale. Molti dei fichi in commercio sono cultivar che tollerano temperature sotto zero più elevate, almeno per un breve periodo. La chiave qui è trovare una posizione adatta in giardino. Pertanto, trova un posto riparato e soleggiato per il fico, ad esempio il lato sud della casa o un muro esposto al sole. Fortunatamente, i fichi non hanno esigenze particolarmente elevate per il terreno, idealmente un valore di pH leggermente acido tra 6,0 e 7,0 e terriccio sabbioso.

Riepilogo della scelta del luogo per piantare alberi di fico:

• Posizione protetta e soleggiata (lato sud)
• Terreno da neutro a leggermente acido (valore pH 6,0 - 7,0)
• Tessitura ideale del terreno: terriccio sabbioso

Piantare il fico in giardino

La primavera è il momento ideale per piantare un albero di fico all'aperto, come il In questo modo, l'albero mediterraneo ha tempo per tutta l'estate di trasferirsi nella sua nuova posizione abituarsi a. Per piantare il fico, dovresti prima scavare una buca più grande. Assicurati che il terreno non sia troppo compatto e allentalo se necessario. L'albero può quindi essere posizionato nella buca di piantagione, che viene quindi riempita di terra.

Una guida più dettagliata al Piantare alberi di fico in giardino vedi questo articolo.

Pianta il fico in un vaso

Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si pianta il fico in una vasca. Poiché i fichi non tollerano bene il ristagno, il vaso scelto dovrebbe sicuramente avere un foro di drenaggio. In linea di principio, anche il substrato non dovrebbe essere troppo denso. Di norma, per questo scopo è possibile utilizzare un normale terriccio, ad esempio il nostro senza torba Terriccio organico Plantura, utilizzo. Fornisce al tuo fico nutrienti ottimali ed è allo stesso tempo innocuo per gli animali e l'uomo.

Maggiori informazioni su come piantare e prendersi cura del Fico in pentola abbiamo preparato per te qui.

Propaga il fico

Spesso indicati come propaggini del fico, sono in realtà le cosiddette talee con cui si propaga la pianta. Le talee sono rami tagliati che, con la giusta tecnica, ricresceranno le radici. Per fare questo, in primavera, tagliare diversi rametti con alcune foglie lunghe circa 15 centimetri dal fico. Quindi metti i rami in acqua o direttamente nel terriccio. Se le radici hanno successo, puoi rinvasare le giovani piante dopo alcune settimane. Poiché non tutte le talee sviluppano radici e i rami possono sempre marcire, vale la pena iniziare diverse talee.

Una guida dettagliata al Propagazione degli alberi di fico può essere trovato nel nostro articolo speciale.

Mantenere il fico

I fichi di solito non hanno vita facile in questo paese come nell'area mediterranea a causa degli inverni freddi. Ma con alcuni suggerimenti e trucchi per una cura adeguata, il fico diventerà anche un albero forte e sano nel tuo giardino.

Innaffia il fico

Sebbene le estati nella zona di origine del fico possano essere molto secche, la pianta amante del calore gode di annaffiature regolari, soprattutto durante la formazione dei frutti. A causa del piccolo volume del terreno, questo vale in particolare per la cura dei fichi nella vasca. Il substrato permeabile garantisce una perdita d'acqua più rapida rispetto all'esterno, motivo per cui dovresti sempre innaffiare il fico non appena il terreno sopra si è asciugato. Quindi mantieni il terreno umido, ma assicurati di evitare ristagni d'acqua. Sia la troppa che la poca acqua portano alla caduta delle foglie nel fico. Gli alberi di fico non hanno quasi bisogno di acqua durante l'inverno e dovrebbero essere annaffiati solo quando il substrato è quasi asciutto. Ma annaffia poco, poiché la mancanza di foglie impedisce all'acqua di evaporare in inverno.

Fertilizzare il fico

Per evitare che i fichi perdano prematuramente i loro frutti a fine estate, vale la pena concimare di tanto in tanto gli alberi di fico tra aprile e settembre. Va notato che i fichi generalmente non devono essere fertilizzati pesantemente. Quindi fai attenzione quando concimi e dai meno che troppo per evitare un eccesso di offerta. Oltre al fertilizzante ad alto contenuto di potassio, l'incorporazione di compost o fertilizzante per agrumi. Si consiglia di utilizzare fertilizzanti organici per mantenere il carico di nutrienti sul terreno il più basso possibile. La nostra Plantura è un tale fertilizzante organico Concime organico universale. Questo fornisce al tuo fico tutti i nutrienti importanti ed è anche rispettoso dell'ambiente.

Tutto ciò che è importante per il Concimazione degli alberi di fico può essere letto qui.

Potatura del fico

I fichi non sono tra quegli alberi che inevitabilmente devono essere tagliati. Tuttavia, in alcuni casi, tagliare i fichi può essere utile:

• Quando la cima dell'albero diventa così densa che le altre piante non possono più ricevere luce
• Con calvizie interna del fico
• In caso di danni da gelo dopo l'inverno
• Quando i singoli rami si ostacolano a vicenda

Nota: I fichi vengono solitamente tagliati solo all'inizio della primavera in modo che l'albero abbia abbastanza tempo per riprendersi prima dell'inverno.

Ulteriori informazioni sul Potatura dei fichi Troverai qui.

Fico svernante

Una sfida particolare quando si coltivano fichi in Germania è il corretto svernamento della pianta. Sebbene le specie allevate in questo paese siano resistenti, periodi di freddo prolungati possono portare a gravi danni. Quando tieni il tuo albero in un secchio, dovresti sempre spostarlo in un'area al riparo dal gelo come il giardino d'inverno o il garage. I quartieri invernali ottimali per la pianta sono freschi e almeno leggermente illuminati. Poiché ciò non è ovviamente possibile con i fichi all'aperto, sono necessari altri mezzi per lo svernamento. Dopo la caduta delle foglie in autunno, uno strato più spesso di pacciame fatto di foglie e paglia è adatto per isolare il terreno. La pianta va protetta anche in inverno avvolgendola con bastoncini, paglia e vello. Con la selezione di una varietà adatta e una calda protezione invernale, puoi aspettarti di nuovo il tuo nuovo albero di fico l'anno successivo.

Qui puoi scoprire tutto ciò di cui hai bisogno per avere successo Fichi svernanti.

Raccogli e conserva i fichi

I frutti dei fichi non maturano tutti contemporaneamente. Ciò rende ancora più importante riconoscere i fichi maturi. I primi fichi si vedono solitamente in primavera, ma a questo punto sono ancora duri e verdi. Solo dopo la fecondazione iniziano a crescere e il loro colore cambia. A seconda della varietà, i frutti virano dal viola al verde-giallo brillante.

I fichi sono maturi non appena diventano morbidi e la loro buccia è ricoperta da uno strato ceroso biancastro. Un'altra indicazione è il gambo del frutto leggermente attorcigliato, in modo che il fico possa essere raccolto facilmente. Puoi gustare il fico subito dopo la raccolta. Se vuoi conservare un po' il frutto dolce, dovresti raccoglierlo poco prima della maturazione, poiché i fichi maturano e altrimenti diventano troppo maturi. In questo caso, è necessario prestare molta attenzione durante la raccolta per evitare lividi. Ma i fichi non si conservano troppo a lungo anche se conservati in luogo fresco e vanno consumati molto presto. I frutti dolci si sposano particolarmente bene con i formaggi o nelle insalate fresche. Ma è perfetto anche affettato direttamente sul pane con quark fresco. Il modo migliore per conservare i fichi maturi è asciugarli in forno. In alternativa, i fichi possono essere usati per fare delle meravigliose marmellate.

Ispirazione per ulteriori piante per uno giardino mediterraneo Troverai qui.