Varietà di uva spina: varietà rosse, verdi e gialle

Abbiamo raccolto per te le migliori varietà di uva spina in modo che tu possa raccogliere le bacche più gustose nel tuo giardino.

il Uva spina (Ribes uva-crispa) proviene originariamente da una forma selvatica dell'Europa centrale e orientale ed è stata utilizzata dal XV secolo. Coltivato per la raccolta della frutta nel XIX secolo. Quasi tutte le varietà sono suscettibili all'oidio dell'uva spina americana, introdotta in Europa intorno al 1900. Ora ci sono varietà di uva spina resistenti sul mercato, ma queste di solito producono solo frutti molto piccoli. Le nuove varietà non si differenziano solo per le dimensioni dei frutti. Il colore dei frutti, la pelosità, le (spine), l'inizio della fioritura e il tempo di maturazione possono essere criteri importanti per la scelta della varietà.

Il commercio richiede principalmente arbusti a maturazione precoce con bacche grandi e il più rosse possibile. Ecco perché molte vecchie varietà di uva spina sono amate solo dai fan oggi. Viene fatta una distinzione generale tra le varietà a bacca verde (bianca), rossa e gialla. Di seguito presentiamo una selezione delle migliori varietà di uva spina per il tuo giardino di casa.

Varietà di uva spina verde (bianca)

'Incurante': Varietà britannica a maturazione precoce; scarsa crescita, ma possibili rese elevate; frutti molto grossi, pelosi, di buon sapore.

'Invitto': Un incrocio inglese di diverse varietà; con crescita forte ed eretta, quindi adatta per l'allevamento di siepi; maturazione molto precoce (da metà giugno); produce frutti di media grandezza, ovali con venature molto traslucide; rendimenti elevati e sicuri; spine corte e morbide sui germogli; bassa suscettibilità alla peronospora.

"Ansa verde" (anche 'White Triumphal Berry'): una croce inglese del 18° Secolo; vendemmia medio-precoce possibile da inizio luglio; varietà resistente al gelo con rese regolari e alte; media suscettibilità all'oidio, altrimenti molto robusto e vigoroso; forte rinforzo; frutti grandi, leggermente pelosi, dall'aroma fine; tuttavia, le bacche si scuriscono molto durante la lavorazione.

'Reflamba': Varietà tedesca a fioritura tardiva; sono possibili una crescita forte e rese elevate; frutti bianco-verdi, di media grandezza, poco aromatici; gusto prevalentemente aspro; bassa suscettibilità all'oidio, ma raccolta difficile a causa delle grandi spine.

"Palla Verde": Una vecchia varietà tedesca da una piantina di 'Hönings Early'; varietà ad alto rendimento con epoca di maturazione media; produce frutti larghi, ovali, grandi di colore bianco-verdastro; sapore aromatico agrodolce; i frutti tendono a scoppiare, ma difficilmente anneriscono durante la lavorazione; molto suscettibile all'oidio e ai danni da freddo.

Varietà di uva spina rossa

"Trionfo rosso" (anche 'Winham's Industry'): Vecchia varietà dalla Gran Bretagna (originata intorno al 1835); probabilmente una piantina casuale; fioritura e maturità medio-precoci; varietà principale tradizionale in tutta Europa; rese regolari e molto elevate; numerose raccolte necessarie perché maturano in maniera sequenziale; rinforzo molto forte; frutti grandi, ovali, di colore rosso scuro; peloso densamente lanuginoso con pelle spessa e aroma molto buono; varietà robusta, ma possibile infestazione da oidio.

"Pax": Un incrocio britannico di diverse varietà; varietà precoce con crescita forte; buona raccoglibilità per le spine basse sui tralci; frutti grandi, di colore rosso medio con poca peluria; incline alle scottature; resistente all'oidio e alla caduta delle foglie.

'Rolone': Varietà tardiva con baccello rosso scuro, di media grandezza, senza pelo; sapore gradevole e aspro; redditizio; rinforzo basso; frutti resistenti allo scoppio; resistente all'oidio.

'Xenia': Una razza dalla Svizzera con un inizio di fioritura medio-tardivo; da metà giugno si può raccogliere; germogli debolmente rinforzati; scarsa crescita, ma buoni rendimenti; frutti di colore rosso bruno, grandi e di buon sapore; non completamente a prova di muffa; sensibile alle scottature.

,Achille': È stato allevato in Gran Bretagna già nel 1800; varietà medio precoce (matura all'inizio di luglio); forte crescita eretta con germogli di frutta ricurvi verso il basso; adatto alla coltivazione da siepe, ma richiede una potatura forte; molto produttivo; frutti grandi, lisci, rosso porpora dall'aroma dolce; guscio solido; facile da scegliere; molto suscettibile all'oidio e alla caduta delle foglie.

'Rocula' / 'Rocula': Un incrocio con, tra l'altro, una varietà resistente all'oidio; portamento astringente di media taglia, adatto alla coltivazione in siepi; spine pronunciate; possibile raccolta anticipata; maturazione sequenziale; frutti rotondi, di colore rosso-nero, di media grandezza; molto sensibile allo scoppio a causa del guscio delicato; aroma molto buono; resistente all'oidio.

'Osservazione': Varietà tedesca; possibile raccolta anticipata; frutti viola, rotondi, non pelosi dal sapore aspro; resistente all'oidio, ma i frutti scoppiano facilmente.

'Maggio Duca': Una vecchia varietà britannica; varietà precoce con crescita forte; rinforzo basso; alti rendimenti possibili; frutti leggermente pelosi dal sapore agrodolce; colore viola; purtroppo un'elevata sensibilità alle scottature solari, molto suscettibile anche all'oidio.

Varietà di uva spina gialla

"Bacca Trionfale Gialla" (anche 'Triumphant'): Varietà a maturazione medio-precoce; redditizio; produce frutti di media grandezza, ovali; colore giallo paglierino con venature traslucide; sapore dolce, ma poco aromatico; necessaria una forte schiaritura, altrimenti tendenza al piccolo fruttato; adatto per la lavorazione.

"Il primo di Höning": Una vecchia varietà dalla Germania; matura all'inizio di luglio; resa media; forte crescita; frutti di media grandezza, morbidi, di colore giallo dorato, di ottimo sapore; forte rinforzo disponibile; è suscettibile alla malattia da caduta delle foglie e richiede un forte diradamento; sensibile al gelo.

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