Il dragoncello convince con il suo sapore caratteristico in molti piatti. Se vuoi coltivarlo nel tuo giardino, la varietà dovrebbe essere conosciuta.
Dragoncello (Artemisiadracuncolo) appartiene alla famiglia delle margherite (Asteraceae). Nei nostri giardini si possono trovare tre diverse varietà di erba perenne. Come si chiamano e in quali proprietà differiscono, lo risolveremo in seguito.
dragoncello russo (Artemisiadracuncolo var. inodora)
del dragoncello russo Il sapore non è altrettanto intenso, ma sviluppa un gusto piuttosto amaro. Ecco perché non viene coltivato o venduto così spesso. Inoltre, a causa della sua bassa resistenza invernale, non è particolarmente adatta alla coltivazione nel proprio giardino. Tuttavia, il dragoncello russo può vantare un grande vantaggio: è l'unica varietà di dragoncello che può essere propagata tramite semi. Questo di solito è più facile e, soprattutto, più economico rispetto alla propagazione delle piante per talea.
dragoncello francese (Artemisiadracuncolo var. sativus)
Questo rappresentante del dragoncello ha l'aroma più intenso. E 'noto dragoncello francese come componente della famosa salsa Bernaise. Dopotutto, può resistere a temperature fino a -10 ° C. Tuttavia, poiché non sviluppa semi, una pianta deve essere presente per potersi riprodurre. Con il dragoncello francese, questo può essere fatto solo per talea in primavera e in estate o dividendo le piante in primavera.
dragoncello tedesco (Artemisiadracuncolo CV.)
del dragoncello tedesco in termini di aroma si colloca tra le due varietà sopra citate. Tuttavia, questo è il rappresentante più robusto: di solito supera l'inverno senza che siano necessarie misure protettive. Per quanto riguarda la propagazione, invece, lo stesso vale per il dragoncello francese: senza semi e quindi propagato per talea o per divisione.
Consiglio: Dopo aver scelto la varietà, viene piantato il dragoncello. Il modo migliore per farlo è utilizzare un terreno organico permeabile e privo di torba come il nostro terreno ricco di sostanze nutritive Terreno universale organico Plantura. Questo può essere utilizzato per lungo tempo, soprattutto se fornito con fertilizzanti organici granulari.