Prendersi cura del coriandolo: tagliare, innaffiare e concimare

Il coriandolo, un'antica erba medicinale e aromatica, ricompensa con buona cura con molte foglie e semi aromatici. Ma quando e come dovresti tagliare il coriandolo ed è resistente al coriandolo?

coriandolo (Coriandrum sativum) è un'erba di facile manutenzione dal gusto pepato e aromatico. Ti mostriamo cosa cercare durante la concimazione e la cura del coriandolo.

Prendersi cura del coriandolo: innaffiare e concimare correttamente

Il vero coriandolo è abbastanza poco impegnativo in termini di cure. Come pianta giovane dovresti annaffiare regolarmente il coriandolo, ma dovresti evitare ristagni d'acqua e siccità. Se le piante sono troppo secche, germogliano e formano una fioritura di emergenza prematura e indotta dallo stress. Sfortunatamente, questo può ridurre significativamente il lasso di tempo per la raccolta delle deliziose verdure di coriandolo. Con le piante di coriandolo in vaso, dovresti assicurarti che l'acqua dreni bene in modo che le radici non marciscano. Non appena i semi di coriandolo maturano, non c'è quasi più irrigazione, perché il fabbisogno di acqua diminuisce bruscamente verso la fine dell'estate.

Consiglio: Uno strato di pacciamatura costituito da erba tagliata o foglie impedisce la crescita delle erbacce e riduce l'evaporazione in estate. Inoltre, il materiale vegetale funge da foraggio per gli organismi del suolo, ma può legare l'azoto, per cui è necessaria una concimazione compensativa.

Se il coriandolo viene coltivato all'aperto, nella maggior parte dei casi non è necessaria alcuna fertilizzazione aggiuntiva. Il terreno del giardino esistente di solito contiene tutti i nutrienti necessari di cui l'erba aromatica ha bisogno durante la stagione. Spesso è sufficiente un po' di compost per l'arricchimento della sostanza organica durante la semina o la semina.

Tagliare il coriandolo

Le foglie del coriandolo possono essere raccolte tutto l'anno. Il momento migliore per la raccolta è prima dei fiori di coriandolo a giugno. Per fare ciò, solo le singole foglie e i loro gambi dovrebbero essere tagliati in modo da mantenere il centro di crescita della pianta. Ciò significa che vengono costantemente riprodotte nuove foglie. Non appena il coriandolo inizia a fiorire, non si formano quasi più foglie giovani, perché la pianta mette tutta la sua energia nella formazione dei semi. Se tagli in anticipo i gambi dei fiori ancora giovani, puoi raccogliere il coriandolo fresco per un po' più a lungo. In alternativa, una varietà di coriandolo a foglia a fioritura tardiva come "Confetti" o "Marino‘Da piantare.
Naturalmente i semi del coriandolo possono essere usati anche come spezia. Per prima cosa, lascia che i semi maturino fino a quando non assumono un colore marrone. Questo di solito è il caso da fine agosto a settembre. Al mattino presto, tagliate i coni e i semi ancora umidi di coriandolo e lasciateli asciugare in casa per alcune settimane.

Mantieni il coriandolo nella pentola

Il coriandolo in vaso ha requisiti leggermente diversi rispetto all'esterno. Se hai comprato un vaso per le erbe al supermercato, dovresti rinvasare il coriandolo. Il vaso esistente è solitamente troppo piccolo e già completamente radicato. Per questo è necessario un terriccio ricco di sostanze nutritive in combinazione con un vaso più grande e un buon drenaggio dell'acqua.

Dopo Piantagione di coriandolo Occorre prestare molta attenzione all'equilibrio idrico e nutritivo. L'irrigazione è una misura importante qui, perché nelle calde giornate estive, le piante nella vasca sulla terrazza e sul balcone si asciugano molto più velocemente che nel letto. Inoltre, l'apporto di nutrienti nel terreno è limitato nella coltura in vaso e possono verificarsi sintomi di carenza come l'ingiallimento delle foglie. Dopo aver piantato fino a quando i semi non iniziano a maturare, la pianta assorbe i nutrienti dal terreno. Pertanto, dovresti concimare regolarmente il tuo coriandolo durante questo periodo. I nostri Concime organico per fiori e balconi Plantura Grazie alla sua composizione, è ideale per concimare il coriandolo. Viene applicato insieme all'acqua di irrigazione e raggiunge così le radici dell'erba.

Consiglio: Se si manifestano sintomi di carenza acuta all'aperto, il fertilizzante liquido può fornire rapidamente un rimedio anche lì.

Svernamento: il coriandolo è resistente?

Il vero coriandolo non è resistente, ma una pianta annuale che muore in autunno dopo la maturazione dei semi.
Una buona alternativa è il coriandolo vietnamita non imparentato e perenne (Persicaria odorata), che ha un aroma molto simile. La pianta della famiglia dei poligoni (Polygonaceae) non è resistente al gelo e dovrebbe essere svernata in casa in un luogo luminoso e piuttosto caldo a 15-20 ° C.

Il coriandolo è parte integrante della cucina asiatica. Eppure lo sapevi che anche molti sono tipici? Verdure asiatiche crescere con noi? Presentiamo otto tipi in un profilo e ti diamo consigli sulla giusta posizione e utilizzo.