Melo: i consigli degli esperti dalla A alla Z

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Le mele sono uno dei tipi di frutta più popolari al mondo, ideali se coltivate nel proprio giardino. Diamo importanti suggerimenti sul melo.

Melo con mele mature
Il melo è un residente popolare dei nostri giardini [Foto: images72 / Shutterstock.com]

Mele (Malus) sono un genere di alberi da frutto di enorme importanza. Non esiste altro frutto con una maggiore varietà di varietà. Ogni primavera, i meli possono essere riconosciuti dai loro fiori dal bianco al rosso-rosato, prima di consegnarci i frutti popolari in autunno. Idealmente, puoi raccogliere mele fresche dal tuo giardino. Plantura riassume per te ciò che devi assolutamente sapere sulle mele.

Contenuti

  • Melo: un breve profilo
  • Fiore di melo: quando è il momento della fioritura?
  • Varietà di mele: tempo di maturazione e gusto
    • Varietà precoci
    • Varietà autunnali
    • mele d'inverno
    • Varietà di mele tradizionali e ben sperimentate
  • Melo come un alto tronco
  • Melo come mezzo tronco
  • Melo a forma di colonna
  • Melo come traliccio
  • Propagazione di meli: talee, platine e Co.
    • Semina un melo: la varietà non si conserva
    • Propaga il melo vegetativamente
    • Innestare un melo: istruzioni per l'innesto
    • Affinamenti in fase di riposo: affinamenti invernali
    • Affinamento in fase di crescita: affinamenti estivi
  • Concimazione del melo: ecco come allega i frutti
  • Acquista un melo: questo è ciò a cui dovresti prestare attenzione quando acquisti
  • Piantare un melo: procedura in 7 passaggi
  • Innaffia e concima correttamente il melo
  • Tagliare i meli: l'arte di tagliare i meli
    • Quando tagliare il melo
    • Come tagliare il melo
  • Raccogli e conserva i meli
    • Raccolta del melo: quando è il momento della raccolta?
    • Conservare le mele: prolungare la durata di conservazione
  • Melo: malattie e parassiti comuni
    • Falena web di Apple
    • afidi
    • colpo di fuoco

Melo: un breve profilo

La diffusa mela coltivata (Malus domestica) appartiene alla famiglia delle rose (Rosacea). Grazie alla sua popolarità, che deriva dalla sua varietà, buone proprietà di conservazione e usi versatili, le mele sono uno dei tipi di frutta più importanti dal punto di vista economico. Gli alberi di mele non vengono coltivati ​​solo per i loro frutti. Alcune specie servono anche solo come piante ornamentali, non danno frutti deliziosi, ma sono a causa loro bellissimi fiori e frutti molto più piccoli ma ancora molto ornamentali che attirano l'attenzione in giardino.

mele mature per il raccolto
Le deliziose mele possono quindi essere raccolte in autunno [Foto: Slatan / Shutterstock.com]

I fiori del melo sono bianchi o leggermente rosati e profumati. Il melo fiorisce qui dalla fine di aprile. Dall'asse del fiore - una connessione tra lo stelo e gli organi fiorali veri e propri - le mele nascono come frutti. Dopo la fecondazione da polline, i carpelli crescono insieme e spuntano i frutti. I carpelli possono quindi essere visti solo nel frutto come l'alloggiamento del nucleo in cui si trovano i semi di mela. Perché gli alberi diano frutti, hanno bisogno di più di 900 ore al di sotto dei 7°C all'anno. Questo orologio interno ha lo scopo di ridurre al minimo il rischio di danni da gelo tardivo del melo in primavera. Una volta raggiunta la soglia di questo tempo, il melo ha la piena capacità di fiorire all'aumentare della temperatura. Questo meccanismo è chiamato vernalizzazione. In gran parte del mondo, questi requisiti climatici sono soddisfatti, da qui l'uso diffuso e la popolarità. Le foglie dell'albero sono ovali, rotonde o ellittiche con bordo segato. Gli alberi possono dare frutti fino a 50 anni. Tuttavia, possono essere necessari fino a sette anni per il primo raccolto. Inoltre, il melo ha bisogno di una varietà impollinatrice, se non ci sono altre varietà di mele nelle vicinanze, l'albero non produrrà mele.

melo in fiore
I fiori del melo sono bianchi o leggermente rosati [Foto: schab / Shutterstock.com]

Ci sono meli ad alto fusto, mezzo tronco e colonna. Le diverse varianti e forme di crescita sono diverse e sono adatte per frutteti, giardini domestici o orti.

Fiore di melo: quando è il momento della fioritura?

La stagione della fioritura del melo inizia alla fine di aprile. Poiché gli alberi fioriscono all'inizio della primavera, quando le foglie iniziano appena a germogliare, possono essere visti fino a maggio inoltrato. Pertanto, il fiore di melo cade in un momento critico in cui l'intero raccolto può essere rovinato. In primavera fino a metà maggio possono verificarsi anche forti gelate tardive. Se i meli vengono catturati senza protezione durante la loro fioritura, nel peggiore dei casi possono congelarsi completamente. Nelle notti fredde, quando il melo sboccia, i frutticoltori cercano di evitare un fallimento del raccolto a causa dei danni del gelo con vari metodi: quindi irrighi le tue piantagioni a causa di ciò Congelare l'acqua direttamente sul capolino rilascia energia sotto forma di calore (la cosiddetta spruzzatura antigelo), oppure accendi fuochi controllati che rendono piacevoli i tuoi alberi riscaldare.

Grazie alla loro popolarità e all'uso diffuso in molti giardini e prati, i meli sono anche un fattore importante per gli apicoltori. Le tue api possono nutrirsi del nettare dei fiori in primavera. In tal modo, contribuiscono anche all'impollinazione dei fiori.

L'ape si siede sul fiore del melo
Le api si nutrono del nettare dei fiori e quindi contribuiscono all'impollinazione [Foto: schankz / Shutterstock.com]

Informazioni più interessanti sul Fiore di melo lo trovate qui nell'articolo speciale.

Varietà di mele: tempo di maturazione e gusto

Quando scegli la varietà di mele giusta per il tuo giardino, considera le tue esigenze e i tuoi desideri per il frutto. Molte delle varietà disponibili sul mercato richiedono molta cura e sono poco adatte alla coltivazione privata. Ma ci sono alcune varietà più robuste che si avvicinano relativamente a loro in termini di gusto.

Ci sono diverse cose che devi considerare quando scegli una varietà di mele adatta:

  • Quanto è resistente la varietà a determinati agenti patogeni e/o parassiti?
  • Quanta manutenzione è la varietà?
  • Quale forma di crescita è adatta per la posizione? C'è spazio per un tronco lungo o solo per una forma a colonna?
  • Che sapore dovrebbe avere la mela: zuccherina dolce o piacevolmente acida?
  • Quando dovrebbe essere raccolta la mela e dovrebbe essere conservabile? Viene fatta una distinzione tra il consumo e la maturazione della raccolta, nonché le varietà a maturazione precoce e tardiva. Le mele mature sviluppano il loro gusto solo dopo essere state conservate per alcune settimane, mentre le varietà mature per il consumo possono essere consumate direttamente dall'albero.
Varietà di mele a colpo d'occhio: le mele sono appese al melo
Ci sono molte cose da considerare quando si sceglie una particolare varietà di mele [Foto: topseller / Shutterstock.com]

Varietà precoci

Le varietà precoci di mele raggiungono la loro fase finale per il consumo già ad agosto. La maggior parte delle varietà precoci di mele mature sono pronte per il consumo e meno adatte alla conservazione.

  • 'Scoperta': Frutti di pezzatura medio-piccola con una piacevole acidità
2 mele della varietà Early Discovery sul melo
La varietà precoce "Discovery" [Foto: Jackie Tweddle / SHutterstock.com]
  • 'Nella': Varietà resistente alla ticchiolatura con frutto di media pezzatura di colore rosso vivo; aroma leggermente acidulo, simile a 'Gala'
  • 'Gravensteiner': Mele grandi dal gusto aromatico
  • ,Retina': Varietà resistente dall'aroma agrodolce (resistente alla ticchiolatura)
  • 'Elstar': Frutti di media pezzatura giallo-rosso dall'aroma intensamente speziato

Varietà autunnali

Mentre le varietà precoci sono già mature ad agosto, le varietà autunnali non raggiungono questo stadio fino a settembre-ottobre. Tuttavia, la maggior parte delle varietà autunnali è pronta da mangiare immediatamente e può essere conservata fino a Natale.

  • 'Alcmena Rossa': Frutti di piccole e medie dimensioni; dolce fruttato e aromatico, simile 'Cox Arancio'
Varietà di melo rosso alcheni
La varietà autunnale “Rote Alkemene” [Foto: sasimoto / Shutterstock.com]
  • 'Santana': Resistente alla ticchiolatura; varietà particolarmente robusta dal sapore dolce, simile 'Elstar'
  • "Renette Stella Rossa": Frutti piccoli, rotondi e con buccia di colore rosso intenso; Gusto agrodolce
  • 'Goldparmäne': Frutti di piccole e medie dimensioni; aroma dolce
  • 'Gerlinde': Piccoli frutti dal sapore dolce, leggermente acidulo
  • 'Rebella': Resistente al gelo; resistente alla ticchiolatura, all'oidio, al fuoco batterico

mele d'inverno

Tutte le varietà di mele che maturano dopo ottobre sono mele invernali. A causa del rischio di danni da gelo, dovrebbero essere raccolti quando sono pronti per la raccolta, il che significa che dovrebbero essere conservati per alcune settimane prima di poter essere gustati. D'altra parte, la maggior parte delle mele invernali è relativamente facile da conservare.

  • 'Rosso Berlepsch': Frutti di piccole e medie dimensioni con un fine aroma fruttato, simile a 'Braeburn', 'Fuji'
  • 'Boscoop rosso': Frutti di pezzatura da media a grande con un aroma aspro
Varietà di mele: 2 mele della varietà Roter Boskoop
La varietà invernale "Roter Boskoop" [Foto: guentermanaus / Shutterstock.com]
  • 'Topazio': Resistente alla ticchiolatura; frutto di media pezzatura con acidità equilibrata, simile a 'Pink Lady'
  • "Banana invernale": Frutti di media grandezza, rotondi e piatti; particolarmente dolce e aromatico, simile al 'Jonagold'
  • 'Rewena': Frutti di media grandezza, alti con un aroma aspro e aspro (resistente alla ticchiolatura, all'oidio, al fuoco batterico)
  • 'Florina': Frutti di piccole e medie dimensioni, di colore rosso scuro con un aroma leggermente dolce (resistente alla ticchiolatura)
  • "Golden Delicious": Frutti di media grandezza, gialli; molto dolce e succoso

Varietà di mele tradizionali e ben sperimentate

La mela è una delle varietà più antiche coltivate. Alcune delle vecchie varietà si sono affermate e sono ancora molto popolari oggi. Sono ricchi di vitamina C e spesso resistenti alla ruggine e alle muffe. Per le vecchie varietà, dovresti usare varietà regionali. In termini di gusto, sono insuperabili. Le vecchie varietà includono:

  • 'Boskoop': Mela d'inverno, ideale anche come mela al forno per il suo aroma fresco di cannella
Varietà di mele tradizionale
La mela “Boskoop” è una varietà tradizionale [Foto: Manfred Rucksackzio / Shutterstock.com]
  • "Gravensteiner rosso": Dal 17 Mela autunnale del XIX secolo dall'aroma intensamente agrodolce; Lo svantaggio è la sua sensibilità alla pressione
  • 'Goldparmäne': Varietà di oltre 500 anni con frutti giallo-rosso dorato; sapore di nocciola; tuttavia, suscettibile al temuto fuoco batterico
  • ,Kaiser Willhelm': Prende il nome dall'ultimo imperatore tedesco; Varietà di mela invernale a frutto grosso, che, grazie alla sua polpa succosa, si adatta bene alla produzione di succo dal frutteto

Un elenco dettagliato dei più vari Varietà di mele, che sicuramente avrà qualcosa per tutti i gusti, può essere trovato qui.

Melo come un alto tronco

Il tronco alto è una forma raffinata del tronco. L'affinamento avviene ad un'altezza di circa 1,8 m, la base poi forma il tronco. L'altezza del tronco relativamente alta di circa 1,8 m richiede uno sforzo maggiore durante la raccolta delle mele. Affinché la corona allargata si dispieghi, i tronchi alti richiedono più spazio. Gli alberi standard sono quindi meno popolari nei giardini privati. Ma hanno anche alcuni vantaggi: il tronco alto parla da solo a causa della grande chioma e quindi della resa maggiore rispetto ad altre forme di crescita. La chioma rialzata è particolarmente adatta alla coltivazione su prati e campi coltivati. La posizione esposta della chioma rende difficile la raccolta delle mele. Se non è possibile ottenere le mele dall'albero con una scala, puoi semplicemente scrollarle di dosso. Il frutto inaspettato è quindi meno adatto alla conservazione, ma tanto meglio per l'estrazione del succo e del mosto.

Melo come un alto tronco
Un melo come un tronco alto ha un'altezza del tronco di circa 1,8 m [Foto: Bildagentur Zoonar GmbH / Shutterstock.com]

Melo come mezzo tronco

Il mezzo tronco è popolare per i giardini della casa e dell'orto. Il punto di raffinamento per i mezzi tronchi è significativamente inferiore rispetto agli alti tronchi. Un mezzo tronco viene innestato una sola volta ad un'altezza di circa 0,8-1,2 m. Ciò rende la raccolta delle mele molto più semplice rispetto allo stelo standard. Anche il mezzo tronco più piccolo forma una chioma rigogliosa e può raggiungere un'altezza di 4 fino a un massimo di 6 m. Pertanto, anche il mezzo tronco dovrebbe avere uno spazio sufficiente di circa 6-7 m tutt'intorno.

Melo a forma di colonna

La forma colonnare del melo è la forma di crescita più piccola. La forma colonnare è costituita da alberi a crescita debole senza un tronco definito. Possono anche essere piantati uno accanto all'altro con una piccola distanza di circa 0,5 m. Puoi piantarli in file, ad esempio, per ottenere uno schermo per la privacy che produce anche deliziosi frutti. Questa forma di crescita è adatta anche per il balcone o il terrazzo, tutto ciò che serve è un secchio adatto. È necessaria una regolare manutenzione del taglio per mantenere la forma della colonna.

Melo come traliccio

I mezzi tronchi sono i migliori per alzare i tralicci. È possibile sollevare tronchi alti per formare un traliccio, ma ovviamente questi diventano alti e richiedono più spazio. Inoltre, le misure di allenamento necessarie per sollevare un traliccio diventano rapidamente noiose all'altezza del tronco alto. Una spalliera per mele deve essere sagomata e trattenuta con un taglio regolare e mirato. I singoli rami devono essere deviati e legati orizzontalmente in modo mirato - quindi alzare un melo come un traliccio è qualcosa per veri professionisti.

Melo come traliccio
Una spalliera di mele deve essere tagliata in forma [Foto: Karen J Fernandez / Shutterstock.com]

Propagazione di meli: talee, platine e Co.

L'innesto non è l'unico modo per propagare un melo. Naturalmente, possono anche essere riprodotti, ad esempio, utilizzando talee e platine, in molti casi anche fedeli al tipo.

Semina un melo: la varietà non si conserva

Il torsolo di una mela può essere facilmente utilizzato per seminare un melo. Tuttavia, è necessaria molta pazienza fino al primo raccolto. Questo avverrà solo molti anni dopo. Dovresti essere consapevole che non puoi essere sicuro di quale ceppo sia. I meli hanno sempre bisogno di una varietà impollinatrice perché sono autosterili. In questo modo, le informazioni genetiche sulla varietà impollinatrice vengono sempre trasmesse alla generazione successiva di mele, che estrai dai tuoi stessi semi.

Propaga il melo vegetativamente

Quando si propagano i meli, viene fatta una distinzione tra propagazione generativa e vegetativa: la semina è una delle propagazioni generative. Durante la riproduzione vegetativa viene creata una copia genetica della pianta madre con le stesse proprietà. Esistono diversi metodi di propagazione vegetativa:

  • Propaga il melo per talea
    • Il metodo di propagazione vegetativa più importante
    • Tagliare le talee da giovani germogli verdi
    • Dopo i nuovi germogli, quando i germogli sono ancora freschi e se possibile non legnosi
    • Possibile, ma di nessuna importanza economica
  • Propaga il melo abbassando
    • Coprire un punto del germoglio vicino al suolo con terra
    • Lì si forma una nuova radice
    • Emerge una pianta geneticamente identica
    • Ottimale per mezzi tronchi a causa della vicinanza al suolo
    • Possibile, ma di nessuna importanza economica

La riproduzione vegetativa non svolge un ruolo nella coltivazione delle mele. Qui si ricade sull'innesto degli alberi.

Innestare un melo: istruzioni per l'innesto

L'albero viene innestato per la corretta propagazione di un melo. È la forma più semplice e, rispetto alle altre forme di propagazione, produce raccolti molto più rapidi. Esistono diversi metodi di raffinamento. Ciò che tutti hanno in comune, tuttavia, è che le proprietà speciali di una certa varietà - la varietà nobile - dovrebbero essere mantenute. Nel caso delle mele, ciò non sarebbe possibile tramite la riproduzione dei semi a causa della fertilizzazione incrociata. Durante l'innesto, le piccole parti, come gemme singole o parti di germogli, di solito sono semplicemente prelevato dalla varietà nobile e combinato con una pianta già ulteriormente sviluppata - il cosiddetto portinnesto. Esistono essenzialmente quattro diverse tecniche di innesto utilizzate per il melo. Questi si differenziano per il momento in cui vengono effettuati: alcuni durante il periodo di riposo invernale, altri in estate.

L'uomo prende appunti durante l'innesto del melo
Per ottenere una certa varietà di mele, devi perfezionarla [Foto: Syndy1 / Shutterstock.com]

Affinamenti in fase di riposo: affinamenti invernali

Le viti della varietà da propagare vengono raccolte a dicembre o gennaio. I raffinamenti invernali possono quindi essere eseguiti anche a temperature gelide, ma per questo dovrebbe essere disponibile una serra riscaldata o almeno al riparo dal gelo. In alternativa, le viti possono essere conservate prima. Tuttavia, l'affinamento dovrebbe essere effettuato entro e non oltre la fine di marzo all'inizio di aprile in modo che il riso nobile e il portainnesto possano crescere insieme in una certa misura prima dei grandi germogli. In generale, prima si innestano le viti dopo il taglio, meglio è.

  • copulazione
L'accoppiamento con i rami
I rami devono combaciare perfettamente [Foto: Aldona Griskeviciene / Shutterstock.com]
  • Il riso nobile e il portainnesto hanno lo stesso diametro.
  • Taglio a copulazione: taglio obliquo su riso nobile e sottofondo. Attenzione: La base e il riso nobile devono combaciare perfettamente dopo il taglio. Assicuratevi che il riso nobile sia tagliato dal lato destro.
  • Assemblare: entrambe le parti vengono posizionate una sopra l'altra e fissate con rafia e rivestite con cera o chiusura della ferita dell'albero all'interfaccia.
  • Metodo del piede di capra
    • Il portainnesto è circa due volte più spesso del riso nobile.
    • Taglio: due tagli obliqui dall'alto verso il basso in modo da ritagliare un cuneo lungo 3 - 4 cm (piede di capra). Formare il riso in un corrispondente contro cuneo con due tagli obliqui.
    • Congiunzione: Quando si uniscono il riso nobile e la base, deve esserci il minor spazio possibile; Fissare il punto di connessione con rafia e rivestire con cera o chiusura ad albero.
  • Variante del metodo Geifuss
    A destra una classica Geifuss, a sinistra la placca [Foto: Aldona Griskeviciene / Shutterstock.com]
  • Corruzione
    • Il portainnesto ha un diametro significativamente maggiore rispetto al riso nobile
    • Tappo per fessura: Viene praticata una fessura verticale al centro della base, il riso nobile viene affilato in modo che si inserisca nella fessura della base.
    • Mettendo insieme: Il riso nobile significativamente più sottile viene messo nella fessura di innesto della base, legato con rafia e rivestito con cera o una chiusura a forma di albero delle meraviglie.
  • Affinamento in fase di crescita: affinamenti estivi

    Le raffinatezze estive sono molto più filigranate: per portare la varietà nobile sul substrato e quindi aumentarla, la corteccia della base deve allentarsi e la controparte della varietà nobile viene spinta con cura sotto la corteccia. Tuttavia, poiché la corteccia si scioglie particolarmente bene solo a luglio e agosto, l'estate è il momento per questo affinamento.

    • Oculazione
    Oculazione
    La corteccia dell'albero deve allentarsi durante l'inoculazione, quindi è meglio usarla da fine luglio a fine agosto [Foto: Aldona Griskeviciene / Shutterstock.com]
    • Occhio nobile al posto del riso nobile: Al riso nobile viene tolto l'occhio nobile, cioè un singolo germoglio di vegetazione. È meglio usare uno speciale coltello per l'occlusione per questo.
    • Taglio a T nel sottofondo di finitura: pulire prima l'area con un panno, quindi tagliare una volta trasversalmente e poi verticalmente verso il basso in modo che la corteccia si allenti. Rimuovi i pezzi legnosi in modo che il cambio sia esposto.
    • Inserimento dell'occhio: È meglio tenere l'occhio prezioso con il dorso del coltello per non contaminarlo. Sollevare con cautela la corteccia sotto il taglio a T con un coltello e inserire l'occhio all'interno. L'occhio nobile dovrebbe essere nel mezzo. Fissa il punto con la rafia, ma l'occhio deve rimanere libero.
  • tappi di corteccia
    • Forma speciale della spina.
    • Adatto ad abbinare risi nobili molto sottili con una base molto spessa.
    • Taglia la base allo spessore desiderato e allenta la corteccia in un punto facendo un taglio verticale verso il basso. La corteccia viene quindi sollevata con cautela, ma non completamente aperta.
    • Tagliare il riso nobile per il lungo piatto alla giusta lunghezza del taglio sulla base. Spingere il riso nobile tagliato dietro la corteccia e fissare il punto di attacco con la rafia.
  • Maggiori informazioni sul Innesto di meli Troverai qui.

    Concimazione del melo: ecco come allega i frutti

    Le varietà di mele sono autosterili. Hai bisogno di una seconda varietà di mele per la fertilizzazione. La cosiddetta varietà impollinatrice. Alcune varietà hanno requisiti molto specifici. Ci deve essere una varietà di impollinatori adatta vicino al melo in modo che possa dare i suoi frutti. Di norma, è sufficiente che la varietà impollinatrice si trovi nel giardino vicino.

    Panoramica del melo della varietà impollinatore
    Panoramica delle varietà con la corrispondente varietà di impollinatori

    Acquista un melo: questo è ciò a cui dovresti prestare attenzione quando acquisti

    Prima di acquistare un melo, dovresti già pensarci. Tieni presente che un melo di solito occupa molto spazio o utilizza esemplari a crescita debole - nota i documenti di innesto. Scegli una varietà che si adatta ai tuoi gusti. Al momento dell'acquisto, considera che il melo ha bisogno di una varietà impollinatrice. Prima di acquistare, dovresti considerare attentamente la pianta scelta. La merce dovrebbe:

    • un tronco dritto,
    • chioma ben ramificata con almeno tre lunghi rami laterali,
    • nessuna lesione alla corteccia,
    • nessun sintomo di malattia
    • nessun consiglio per sparare morti
    • e hanno punti di raffinazione intatti.
    giovani meli
    Al momento dell'acquisto, è importante sapere quali criteri deve soddisfare il melo [Foto: SariMe / Shutterstock.com]

    Piantare un melo: procedura in 7 passaggi

    Migliore è il terreno, migliore sarà la crescita dell'albero. Il modo migliore per procedere quando si piantano gli alberi è il seguente:

    1. Metti la zolla in acqua per alcune ore prima di piantare.
    2. Scavare la buca di piantagione: con una vanga profonda circa 0,5 metri e larga il doppio della zolla.
    3. Allentare il fondo del foro di impianto e coprire con uno strato di compost; La crescita delle radici è inibita quando incontrano un terreno troppo denso.
    4. Inserisci il melo verticalmente nel foro di impianto; il punto di arrivo deve trovarsi ad almeno 10 cm dal suolo.
    5. Riempire la buca di semina: La terra scavata mescolata con il compost è adatta a questo. Le cavità dovrebbero essere evitate.
    6. Premi il terreno e applica il bordo di versamento: non dovresti solidificare troppo il terreno.
    7. Versamento e pacciamatura: una buona scorta di acqua e sostanze nutritive è importante per una coltivazione di successo.

    Un palo per alberi è adatto per la stabilizzazione e la stabilità a lungo termine. Puoi usare una corda di cocco per attaccare l'albero al paletto.

    Una guida dettagliata al Pianta il tuo melo Troverai qui.

    Innaffia e concima correttamente il melo

    Dopo la semina, dovresti innaffiare il tuo melo regolarmente e a sufficienza, anche un anno dopo piantumazione, perché soprattutto gli alberi più giovani necessitano di ulteriori in caso di siccità prolungata Irrigazione. I meli più vecchi di solito se la cavano senza annaffiature aggiuntive.

    Arricchindo il terriccio con il compost, non è necessaria alcuna ulteriore concimazione quando si piantano i meli. Il momento migliore per concimare è in primavera, marzo o aprile con un fertilizzante per piante da frutto adatto.

    Piantare il melo
    Un buon approvvigionamento idrico per il melo è particolarmente importante nel primo anno [Foto: maxfluor / Shutterstock.com]

    Maggiori informazioni sul Concimazione dei meli Troverai qui.

    Tagliare i meli: l'arte di tagliare i meli

    Le corone dei meli crescono molto densamente. Vanno diradati regolarmente, questo è l'unico modo per costruire una struttura portante stabile e garantire una resa elevata. Di seguito, scoprirai cosa considerare quando poti i meli.

    Quando tagliare il melo

    Il momento perfetto per tagliare un melo è in inverno (da dicembre a marzo) o in estate. Se l'albero deve essere stimolato nella crescita e nella ramificazione dal taglio, il taglio invernale è particolarmente indicato. Questo dà impulso ai nuovi germogli di molte gemme in primavera, da cui si sviluppano nuovi germogli.

    La potatura estiva, invece, serve a rallentare la crescita dell'albero e ad ingrossare nettamente la chioma. L'albero viene privato di energia con la massa fogliare, per così dire, e il germogliamento nel prossimo anno sarà molto più contenuto.

    Indipendentemente da quando il melo viene potato, dovresti assicurarti di potare il tuo protetto solo con tempo asciutto. In questo modo puoi ridurre al minimo il rischio di infezioni da lieviti.

    L'uomo taglia il melo con le forbici
    Gli alberi di mele dovrebbero essere potati in inverno o in estate [Foto: IVL / Shutterstock.com]

    Come tagliare il melo

    In generale, quando si potano alberi da frutto, vale quanto segue: Una potatura forte provoca crescita del legno, nuovi germogli forti e formazione di chiome. Una potatura debole fa compattare la chioma e più legno da frutto. Durante il taglio, non lasciare le superfici tagliate in orientamento orizzontale. L'acqua può accumularsi in inverno e far esplodere lo strato esterno del melo. Le crepe nella corteccia e nel legno sono un popolare punto di ingresso per funghi e altri agenti patogeni dannosi.

    A seconda dello stadio di sviluppo dell'albero, attraverso la potatura si possono perseguire obiettivi diversi.

    • Potatura delle piante
      • Accorciare la cima dell'albero di uno o due terzi
      • Lascia da tre a quattro germogli principali distribuiti uniformemente sul germoglio principale
      • Quando si pianta in autunno, attendere fino all'inizio della primavera prima di potare
      • Potare subito le piantagioni primaverili
    • Educazione
      • Obiettivo: modellare la chioma secondo la funzione dell'albero, evitare sviluppi indesiderati
      • Promuove la resa, la vitalità e la stabilità nei giovani meli
      • Taglio mirato in inverno, estate e autunno
      • Rimuovere i ramoscelli con un angolo stretto rispetto ai rami
      • Lasciare rami con una capacità portante stabile per il frutto
    • Taglio di conservazione
      • Obiettivo: preservare la struttura della corona
      • Promuove la resa, la vitalità e la stabilità nei meli più vecchi
      • Rimuovi i getti d'acqua
      • Tagliare il legno da frutto più vecchio con molti rami

    Maggiori informazioni sul Potatura dei meli Troverai qui.

    Raccogli e conserva i meli

    Se si procede con sufficiente cautela durante la raccolta, le mele sono ideali per la conservazione e, a seconda della varietà, possono essere gustate per settimane o mesi dopo la raccolta. Un altro modo per conservare le mele è lavorarle, ad esempio per fare il succo di mela.

    Segni di pressione sulle mele quando vengono conservate
    Le mele non devono presentare ammaccature per la conservazione [Foto: GoodMood Photo / Shutterstock.com]

    Raccolta del melo: quando è il momento della raccolta?

    Il tempo di raccolta delle mele varia a seconda della varietà. Le varietà precoci possono essere raccolte già ad agosto e fino a ottobre inoltrato. Le mele non maturano uniformemente su tutto l'albero. Inclina leggermente la mela o girala, se si stacca facilmente, è matura.

    Conservare le mele: prolungare la durata di conservazione

    A seconda della varietà, le mele possono essere conservate abbastanza bene durante l'inverno. Vanno conservate in luogo fresco, al riparo dal gelo e dagli sbalzi di temperatura, ed in luogo asciutto. Scatole foderate con giornali sono adatte a questo. Ma attenzione a non danneggiare le mele, questo incoraggerà il marciume.

    Raccogli e conserva le mele
    Ecco alcuni suggerimenti sulla raccolta e la conservazione delle mele [Foto: Evgeny Karandaev / Shutterstock.com]

    Altri suggerimenti su Raccolta e conservazione delle mele abbiamo compilato per te qui.

    Melo: malattie e parassiti comuni

    Alcune varietà di mele sono soggette a determinate malattie e funghi. Oltre alla scelta della varietà, anche la location gioca un ruolo. Ad esempio, alcune località sono note per la crosta di mele. Denominiamo le malattie e i parassiti più comuni e le misure di controllo appropriate.

    Falena web di Apple

    La falena ragnatela è una piccola farfalla bianca con macchie nere. In primavera si riconosce l'infestazione dalle tele bianche che ricoprono in misura maggiore o minore l'albero. Ma possono essere facilmente rimossi. I bruchi della tignola si nutrono dei teneri germogli e delle mine delle foglie giovani. Anche se l'albero viene mangiato completamente nudo, può rigenerarsi completamente e non ci sono ulteriori danni.

    In primavera è possibile vedere l'infestazione attraverso ragnatele bianche [Foto: guentermanaus / Shutterstock.com]

    afidi

    Il pidocchio del melo e il pidocchio del melo sono particolarmente dannosi per il melo. Possono essere riconosciuti quando c'è un danno alle foglie con riccioli e deformità. Gli afidi si trovano quasi sempre su giovani germogli e gemme, quindi dovresti controllare il tuo albero per gli afidi già in primavera.

    colpo di fuoco

    Il fuoco batterico è una malattia da segnalare. La causa è il batterio Erwinia amylovora, che viene trasmesso dagli insetti. Il danno: i fiori e i giovani germogli sembrano bruciati. Sono scoloriti dal marrone scuro al nero. La malattia può essere fatale per l'albero. A causa del rischio di diffusione, è importante prestare particolare attenzione qui, è meglio bruciare la legna tagliata.

    Colpo di fuoco sul melo
    Il fuoco batterico può essere trasmesso dagli insetti [Foto: Grandpa / Shutterstock.com]

    Sfortunatamente, questi non sono ancora tutti comuni Malattie e parassiti del melo. Nel nostro articolo speciale ti presenteremo di più e ti daremo consigli su come combatterlo.

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