Prendersi cura della citronella: semina, taglio & Co.

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La citronella è una delle spezie della cucina asiatica. Qui vi mostriamo la cura necessaria per una coltivazione di successo.

citronella affettata
Dovrebbero rimanere circa 5 cm in modo che la citronella germogli di nuovo [Foto: antonio crampiCC BY 2.0]

Pianta citronella

Citronella (Cymbopogon citratus) va coltivata in vaso almeno per lo svernamento data la sua spiccata sensibilità al gelo. Ma per i mesi estivi ha senso piantare l'erba dolce in un punto soleggiato nel letto. Se il terreno è permeabile ma ancora ricco di humus, c'è un buon apporto di nutrienti e un buon flusso d'acqua nel terreno per una crescita ottimale della citronella. Un approvvigionamento idrico più uniforme viene fornito durante la coltivazione in aiuola rispetto alla coltivazione in vaso. A causa dello spazio radicale molto più grande, devi annaffiare meno spesso. A proposito, è utile rinvasare in un substrato fresco e un substrato più grande in primavera o incorporare fertilizzanti organici nel terreno prima di piantare la citronella volere.

Tagliare la citronella

Un taglio culturale o educativo, come è noto, ad esempio, dalle erbe legnose, non è necessario con la citronella. Allo stesso modo, a differenza di altre erbe, non deve essere tagliata completamente in autunno o all'inizio della primavera perché la citronella è sempreverde e le parti fuori terra non sono a cavallo dell'anno morire. La potatura regolare e parziale ringiovanisce la pianta e favorisce la crescita continua di steli freschi. Se l'erba è calda e soleggiata in inverno, la spezia può essere raccolta anche in inverno.

Citronella in letargo

La citronella è originaria delle aree tropicali e subtropicali. Non può fare nulla con le nostre gelide temperature invernali. Ecco perché deve essere curato in inverno se vuoi goderti l'erba dolce e speziata oltre l'inverno. O lo coltivi continuamente in vaso, oppure lo pianti in aiuola per i mesi estivi. In ogni caso la citronella deve trascorrere l'inverno in un luogo caldo e soleggiato. Idealmente, non dovrebbe essere più freddo di 10 ° C in questa posizione. Se si tiene conto di queste esigenze della citronella sempreverde sensibile al gelo, è possibile anche essere raccolto in inverno e riprenderà a germogliare vigorosamente la prossima primavera convincere.

La citronella può essere raccolta tutto l'anno. Ti spieghiamo come La citronella viene raccolta e conservata correttamente.