Usare un letto rialzato in inverno: idee e consigli

In estate il letto rialzato fornisce verdure fresche ed erbe aromatiche. Ma come puoi usare il tuo letto rialzato in inverno? Qui puoi scoprire quali piante possono essere svernate nel letto rialzato e come puoi svernare il tuo letto rialzato.

La popolarità dei letti rialzati come letti ornamentali o vegetali è ininterrotta da anni. Ora possono essere trovati in molti giardini. In estate, le aiuole rialzate possono fornire grandi raccolti di verdure ed erbe aromatiche e prosperano anche i fiori ornamentali. In inverno, invece, i compiti principali sono il lavoro di raccolta finale, la cura e la preparazione per l'anno successivo. Alcune piante continuano a crescere lentamente anche in inverno e la semina in questo periodo freddo assicura convenientemente che le verdure primaverili siano anticipate. Ti spieghiamo come gestire il letto rialzato in inverno, prepararlo correttamente e proteggerlo dal freddo invernale. Perché ci sono diversi modi per garantire che il letto rialzato non resti a riposo in inverno, ma che possa ospitare alcuni residenti.

Ibernare le piante perenni nel letto rialzato

Le piante perenni possono essere semplicemente lasciate nel letto rialzato durante l'inverno e svernate sul posto. Varie piante perenni sopravvivono indenni all'inverno nel letto rialzato. E anche le erbe non si preoccupano di svernare nel letto rialzato. Alcuni di essi possono essere raccolti anche durante la stagione fredda. Erbe come salvia, timo e rosmarino, che conservano le foglie anche in inverno, possono poi dare sapore alla cucina. Tuttavia, poiché in inverno non ricresce nulla, la raccolta non dovrebbe essere troppo rigorosa. Si consiglia inoltre di raccogliere solo foglie singole, poiché tagliare interi germogli creerebbe portali di ingresso per il gelo.

In generale, quando le piante svernano, è importante prestare attenzione a quanto freddo possono sopportare. Questo perché potrebbe essere necessaria una protezione aggiuntiva per mantenerli in vita durante l'inverno. Puoi leggere di più su questo di seguito, dove descriviamo una copertura protettiva per il letto rialzato.

Verdure invernali nel letto rialzato

Anche in aiuole rialzate con protezione invernale, (quasi) nulla si può seminare durante la stagione fredda per crescere durante l'inverno: luce e calore semplicemente mancano in tutte le piante da orto al freddo Stagione. Ma ci sono molte verdure che possono essere seminate in estate o all'inizio dell'autunno e poi semplicemente lasciate sul letto durante l'inverno. Se il sole splende per qualche giorno, anche questi ortaggi invernali continueranno a crescere molto lentamente lo mantiene fresco e occupa meno spazio che se fosse raccolto e conservato voluto.

Consiglio: Quella resistente al gelo Verdure invernali di solito si tratta di verdure a foglia. Durante la raccolta, dovresti notare quanto segue: Se la pianta deve germogliare di nuovo dopo la raccolta, la raccolta può avvenire solo nei giorni senza gelo. Questo è l'unico modo per garantire che la pianta non venga danneggiata da temperature troppo basse e che germogli di nuovo in modo che possa essere nuovamente raccolta dopo poche settimane.

• Lattuga di agnello: In alcuni punti la valeriana (valerianella) già indicato come insalata invernale - anche le temperature gelide non possono danneggiarlo. Anche il freddo ne migliora il gusto. Durante la stagione fredda, però, impiega poi molto tempo a crescere, motivo per cui ha senso preferire la valeriana in casa. Se seminata a settembre o ottobre, la valeriana può essere raccolta da novembre a dicembre. Per la semina successiva, prestare particolare attenzione all'uso di una varietà resistente al gelo come "Vit" o "Verte". de Cambrai '- a seconda delle condizioni meteorologiche, questi possono essere raccolti facilmente fino a marzo dell'anno successivo volere. Una specialità della valeriana è la sua capacità di rigenerarsi: basta tagliare le foglie superiori e lasciare le radici e la base della pianta ritorna intatta, la pianta si rigenera e può essere facilmente raccolta di nuovo in poche settimane volere.

• Indivia: Anche con indivia (Cichorium endivia), come la valeriana, è un ortaggio a foglia che ha una certa tolleranza al gelo. A temperature fino a -5°C, le indivie non subiscono alcun danno, motivo per cui sono adatte anche alla semina invernale in aiuole rialzate. Se l'indivia viene seminata entro la fine di agosto, può essere raccolta comunque a novembre e dicembre senza problemi. L'intero cespo di lattuga viene tagliato appena sopra la rosetta di foglie, in modo che le singole piante di indivia possano essere raccolte una per una.

• cavolo: Il cavolo (Brassica oleracea varia. sabellica) è una famosa selezione di cavoli e molto strettamente imparentata con cavoletti di Bruxelles, cavolo rapa e co. A seconda della regione, è anche conosciuto come cavolo marrone. Per poterne godere del caratteristico aroma, il cavolo riccio viene raccolto solo dopo le prime gelate. Temperature fino a -10°C non rappresentano alcun pericolo per lui. Questo cavolo invernale deve essere coltivato già in primavera per poterlo gustare durante la stagione fredda, in quanto occorrono fino a 6 mesi dalla sua semina alla maturità. La stagione principale del cavolo nero inizia tra novembre e gennaio: durante questo periodo, il cavolo nero può essere raccolto senza problemi. Se vuoi goderti un sacco di cavoli pur avendo un piccolo letto rialzato, puoi usare un vecchio trucco: spazzolare delicatamente il cavolo durante la raccolta lascia e lascia il gambo, il cavolo riccio può germogliare di nuovo con tempo mite e può essere raccolto di nuovo volere.

• pastinaca: Per pastinaca (Pastinaca sativa) l'anno dell'orto inizia già a maggio con la semina. La raccolta può iniziare quando le foglie cadono in autunno. Tuttavia, puoi raccogliere gli ortaggi a radice durante l'inverno, se necessario, e usarli freschi: perché le deliziose radici sono passate Se il terreno è protetto dal gelo, può stare in aiuola senza problemi ed essere raccolto solo quando è necessario volere.

• spinaci invernali: Spinaci (Spinacia oleracea) è una di quelle piante che non dovrebbero assolutamente mancare nel giardino d'inverno. Per la coltivazione invernale in aiuola rialzata, gli spinaci vengono seminati direttamente in aiuola rialzata tra metà settembre e metà ottobre. Per questo è consigliabile utilizzare varietà di spinaci particolarmente resistenti al gelo e a crescita rapida come "Matador" o "Redbor". Le piante saranno pronte per la raccolta da metà/fine novembre. Se raccogli con cura solo singole foglie dagli spinaci, possono germogliare di nuovo a temperature miti e possono essere gustati più volte. L'ultimo raccolto di spinaci invernali avviene in genere all'inizio di aprile.

• Cipolla invernale: Il nome Cipolla invernale è in realtà solo un altro nome per il noto cipollotto (Allium fistulosum). La pianta del porro è rustica e può essere seminata all'inizio dell'autunno e poi raccolta per tutto l'inverno. Ma attenzione: se proprio volete godervi le cipolline invernali perenni, non andate l'intera pianta compreso il bulbo da terra, ma taglia solo il verde, simile al erba cipollina.

• Postelein: Un vero consiglio da esperti per l'inverno nel letto rialzato è Postelein (Claytonia perfoliata), noto anche come spinaci cubani o portulaca invernale. Le Postelein possono essere seminate direttamente in aiuola da settembre a ottobre, in aiuola rialzata con attacco a telaio freddo anche da settembre a marzo, perché germinano ad una temperatura di 4 - 12°C. Quando è completamente cresciuto, il Postelein è incredibilmente robusto e resistente al gelo, tanto da resistere a temperature fino a -20°C. Se le foglie non vengono tagliate troppo in basso, l'affrancatura può essere facilmente raccolta più volte. Le foglie carnose sono meravigliosamente adatte come insalata fresca, ma possono anche essere preparate come gli spinaci.

Winterize il letto rialzato

Naturalmente, sorge anche la domanda se dovresti preparare tu stesso il letto rialzato per un inverno rigido per proteggere il materiale. Questo ovviamente non è uno svantaggio - e con pochi semplici passaggi puoi persino incoraggiare la crescita di piante perenni e verdure invernali nel letto rialzato con tali precauzioni.

Avvolgi il letto rialzato in pluriball o vello da giardino

Come fai con le piante in vaso, il letto rialzato può anche essere avvolto in pluriball o vello da giardino. La protezione aggiuntiva tiene fuori il freddo. Le temperature gelide non possono penetrare così rapidamente nello spazio delle radici delle piante. In temperature estremamente negative, questa è una protezione e nelle giornate invernali più calde la crescita può anche essere leggermente promossa dalla misura.

Coprire il letto rialzato in inverno

Un modo naturale per proteggere le piante nell'aiuola rialzata è la pacciamatura con i rifiuti del giardino come foglie, rami di abete o sterpaglie. Questo ha il vantaggio che il terreno e le piante sono protetti in inverno e isolati dal freddo.

Tuttavia, il tempo piovoso in inverno in particolare preoccupa molti appassionati di giardinaggio. La domanda sorge subito: devo proteggere il mio letto rialzato dalla pioggia in inverno? Se il letto rialzato non è sufficientemente ben drenato, il che significa che l'acqua piovana non può defluire bene, la risposta è un sonoro "Sì!". Ma anche i letti permeabili possono beneficiare di un tetto adeguato come protezione dalla pioggia e dal vento freddo: anche solo d'inverno devono essere coltivate piante condizionatamente resistenti come alcuni tipi di verdure e lattuga, una copertura serve per estendere il Periodo di raccolta. Perché il letto rimane caldo più a lungo con la protezione in autunno e si riscalda più velocemente in primavera.

Un attacco a telaio freddo per il letto rialzato è più adatto come protezione dalla pioggia, in quanto consente alla luce sufficiente di raggiungere le piante, può essere ventilato se necessario e tiene lontana la pioggia in modo affidabile. Pratico è anche un semplice tunnel di alluminio teso sul letto rialzato. Le coperture autoprodotte realizzate con fogli a doppia parete o film reticolato per la costruzione di serre sono un'opzione per tutti gli hobbisti con un po' di manualità. I costi per i materiali sono spesso bassi rispetto all'acquisto di una struttura finita.

Indipendentemente dal metodo di costruzione scelto, è sempre importante assicurarsi che le piante non siano attaccate sbattere il coperchio, perché a contatto con l'acqua di condensa può ammuffire rapidamente calcio d'inizio. Inoltre, quando si coltivano ortaggi, è necessario assicurarsi che vi sia una ventilazione regolare per evitare un'umidità eccessivamente elevata.

Consiglio: I letti mobili rialzati possono essere posizionati in un luogo riparato in inverno per migliorare le condizioni di crescita. È concepibile persino ripararsi in una casa esterna leggera e al riparo dal gelo, un posto auto coperto semichiuso o nel giardino d'inverno.

Prepara il letto rialzato per la prossima stagione

Se pensi in anticipo quando ti prendi cura del tuo letto rialzato, puoi risparmiare un sacco di lavoro in primavera. Se il letto rialzato viene completamente ripulito in autunno e non c'è vegetazione invernale, l'inverno può essere usato meravigliosamente per prepararsi alla nuova stagione.

Pacciamatura e nuovo riempimento

Soprattutto se l'orto ha ceduto gravemente a causa di processi di decomposizione, può valere la pena prendersene cura in autunno e in inverno. Per questo, tutti i resti delle piante (comprese le radici e le erbacce) vengono rimossi dal letto rialzato e questo viene riempito con materiale compostabile e compost maturo. Durante il primo gelo, il letto rialzato viene ricoperto di materiale pacciamante (ad es. rami di abete rosso e abete). La prima decomposizione del materiale inizia durante l'inverno. Verso l'inizio di aprile, quando le temperature tornano a salire, il letto rialzato viene liberato dal suo strato di pacciamatura e coperto con un nuovo strato di terriccio ricco di sostanze nutritive, come il nostro senza torba Terreno universale organico Plantura riempito. Preparate in questo modo, le prime piante possono presto trasferirsi nel letto rialzato e attendere con impazienza il rifornimento di nutrienti.

Sovescio e pre-semina

Se non vuoi che il tuo letto rialzato sia vuoto in inverno, non devi fare a meno della cura del tuo letto rialzato. Uno Sovescio in autunno è l'ideale per fare qualcosa di buono per il tuo letto rialzato occupato. Prima che le prime gelate colpiscano il paese, è tempo di seminare piante da sovescio come veccia invernale, trifoglio incarnato, loglio italiano o una miscela di piante da sovescio resistenti. Non solo sembrano decorativi nel letto rialzato, ma migliorano anche la struttura del terreno e proteggono il terreno dalle intemperie. Inoltre, queste piante allentano il substrato con le loro radici e fissano l'azoto atmosferico, che in seguito funge da fertilizzante per le piante da orto.

Parallelamente o al posto del sovescio, è possibile seminare i primi semi nel letto rialzato nel tardo autunno e inverno, che dovrebbero germogliare in primavera: presto Ravanelli, carote, lattuga e lattuga ed erbe aromatiche come cerfoglio, borragine o prezzemolo si possono seminare anche a ottobre o novembre invece che all'inizio di marzo volere. Ricoperte da uno strato di pacciame o protette da sovescio, sopravvivono all'inverno e, quando la temperatura aumenta, germinano spesso molto prima in primavera rispetto alle piante seminate a marzo.

Ti piacerebbe coltivare erbe aromatiche nel tuo letto rialzato oltre alle verdure? Ti mostreremo come ottenerne uno Aiuola rialzata alle erbe piantata con successo tenendo conto delle esigenze individuali delle singole piante.