Varietà di cavolo riccio: una panoramica di vecchie e nuove varietà

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Varietà di cavolo riccio nuove e collaudate: vi mostriamo le migliori varietà per l'orto. Questi possono anche essere ordinati comodamente presso i rivenditori specializzati.

Cavolo a letto
Come per molte altre verdure, la varietà è molto ampia [Foto: Dagmar Breu / Shutterstock.com]

Il cavolo riccio è un piatto tipico delle fredde giornate invernali. Le diverse varietà differiscono per molti aspetti, come gusto, colore e resistenza alle temperature sotto lo zero. Puoi ordinare i semi per la coltivazione del cavolo nero online da noi o presso un vivaio vicino a te.

Di seguito abbiamo descritto in modo più dettagliato alcune varietà di cavolo invernale note e comprovate:

  • Ricciolo verde a mezza altezza: Medio alto ed estremamente resistente; Varietà collaudata con fogliame finemente arricciato.
  • lingue di allodola: Varietà di piccola crescita ed estremamente rustica con foglie delicate e corte; gusto particolarmente pregiato; varietà tradizionale; purtroppo non si trova più nei mercati.
  • Redbor F1: Varietà ad alto valore decorativo; foglie molto finemente arricciate; crescendo a metà altezza; il fogliame risplende discretamente rossastro e bluastro con nervature fogliari rossastre rosate; resa ragionevolmente buona; unico nell'ottica; Raccomandazione per la coltivazione in balcone o terrazza.
  • Palma della Frisia orientale: Varietà a crescita molto rapida; le foglie inferiori sono utilizzate per l'alimentazione degli animali; i giovani germogli delle foglie superiori trovano il loro posto in cucina.
  • Palmo Holter: Fogliame grossolanamente arricciato; crescita molto rapida.
  • Cavolo nero Cavolo rosso: Varietà moderna con fogliame rosso-brunastro; è molto apprezzato per i numerosi ingredienti che contiene (flavonoidi).
  • Vitessa: Varietà estremamente compatta; contenuto di zucchero più elevato, quindi la raccolta è spesso anticipata; non tollera molto bene il gelo.
  • inverno bor: cresce fino a un'altezza media; fogliame fortemente arricciato, da verde a bluastro; estremamente resistente al gelo.

Ho una laurea in ingegneria industriale, ma in fondo sono sempre stato un appassionato giardiniere per hobby. Coltivo frutta e verdura nel mio orto da oltre dieci anni e la mia passione è principalmente per le varietà rare e speciali.
Frutti preferiti: pesche a polpa rossa e pluot (incrocio tra albicocca e susina)
Verdure preferite: cavolo cappuccio, pomodori e cardi

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